エキサイトブログ

梅雨入りか

冷蔵庫整理あっ！アスパラの先が残ってます(@_@)再び茹でる。整理どころか無駄ばかりして、時々、自分は大丈夫か？と思うのです。昨日、二回目のクリーンランドへゴミ持ち込み日常のゴミで捨てられないものを廃棄、少しずつモノが減ってます。雨降る前にお散歩物凄い山の中？いえいえ、草が伸びて怖いくらいなので、この先には行けない。住む街はいつ草刈りするのだろう？梅雨入りですね。まだ気象庁が発表してないけど...

初夏に着る珊瑚色とフレンチのランチ

フェンス越しに愛でる紫陽花。近所の教会に見事な花を咲かせていました。今の季節、梅雨に入ると鬱陶しいですが、合間の晴れの日の眩しさが好きです。夏が好きなので、私にとってはうきうきする季節です。さて、昨日は中学、高校時代の友人2人と自由が丘でフレンチのランチを共にしました。ヴィシソワーズですが、春菊を彩りにしたのが新鮮。メインは魚のポワレアンチョビバターソースを。お魚は確か真鯛でした。このお店は...

レッスン報告

今日も色々な作品が仕上がりました。昨日＆今日の仕上げてくださいました作品です♫「舟形の花器＆ブーケ」「フレームの花器付の時計」「フレンチメゾンデコールマガジンラック」ディプロマコース最後の作品です。「フレンチインテリア茶箱１Kサイズ」

ゴミ捨ての日

***************************Instagramで読書記録用のアカウントを作りました。hon.to.cafe***************************朝から晴天だったこの前の日曜日。ひとりで、特に予定もなかったので重い腰を上げて、ベランダに置いている（5年以上開けてなかった）収納ボックス2個の整理をしました。5年以上も開けずにいたということは必要なものが入...

八ヶ岳蓼科高原オーベルジュシャレーグリンデルお客様のお言葉

東京都在住ＡＫ様自然豊かで静かな環境が良かったです。一品一品、手作りされて、しかも美味しく、すごいなと思いました。とても楽しいお庭でこれからの季節が楽しみですね。大津市ＴＫ様美味しい料理たくさん頂きました。

納屋Cafe・暇なときは「店主の研究室に早変わり・・・・」編

昨日、お昼前にマダムがふたりご来店古い農業納屋がCafeになった・・・と興味津々で見学に。なんでも築100年以上の家をリノベしたい！とか・・・それは大変。まずは現状の現場調査から・・・とお話しました。：：：それまでのゆったり(暇な)時間はCafeが｢店主の研究室！？｣に(笑)先日ちょっと上手くいかなかったフレンチトーストに再チャレンジ！！さてさて上手くいったら・・・・ゆっくり～～ほくほく焼い...

【エピキュール・モア (高岳)でご飯です】

【エピキュール・モア さんでおいしいフレンチです！】お久しぶりです。最近、なんだか人生って楽しいな、と思うこの頃ですこんなことを思うこと自体、年をとったんですよね・・・しかし、エキサイトブログの書き方が変わってよく分からないです！文字や写真が変な位置になっているかもしれませんお久しぶりの本日は、昨年の年末に伺ったエピキュール・モア さん１２月頭ぐらいだったので、先取りクリスマスの飾りがかわい...

グランドハイアット東京フレンチキッチン

オーガニックモロッカンミント薬草のような感じで苦手でした＞＜パッションフルーツジャスミンこちらはおいしくいただけました。抹茶ババロア（左上）隠れた小豆がいい仕事！小エビのカクテルアボカド（左下）くら寿司のとはわけが違うね！と相方のお気に入りだったよう＾＾；そりゃそーだ。ほうれん草とベーコンのキッシュ（中央下）さっくり香ばしくておいしい♪スモークサーモンとクレソンのトルティーヤラップ（右上）チ...

今日のどんこ・木場公園にて

***************************Instagramで読書記録用のアカウントを作りました。hon.to.cafe***************************ここ最近で一番のベストショットが撮れた！変な顔でかわいいーー！！とっても楽しそうなどんこ氏。おニューのクールスヌードがお似合いだ～あじさいがたくさん咲いていた木場公園。早起きしたので暑くなる前にのんびり歩きま...

ポテトとハムのガレット

午後からお呼ばれしてオペラコンサートに出掛けるので、きょうのお昼はとっても簡単に、ガレット❣️サラダも盛り合わせたワンプレート・ランチです〜♬で、ガレットの中身は・・・バターを塗ったガレットの上にパルメザンチーズを振って、その上に、ポテト、舞茸、ロースハムのバター炒め、玉ねぎととろけるチーズものせて、おまけで目玉焼きも。サラダには、レタスとトマトと、胡瓜と人参ものピクルスを添えてみました。&...