エキサイトブログ

うずまきパイ

4～5日の間リース作りに没頭していたらスイーツが切れました。冷凍庫にキープしていたスイートポテト種を使っていつものスイートポテトパイを作りました。美味しいパイを食べてホッとひと息！にほんブログ村

三万石『エキソンパイ』

三万石というとままどおるなんですが。エキソンパイもずっと気になっていて。やっと買ってみました。 名前はフランス語の『ECCUSON(盾)』から来てるみたいです。四角いパイ生地の中にクルミ入りの白餡。アクセントにクルミも入ってました。そのまま食べるとパイ生地はしっとりだから、トースターで温めてパリッとさせるのも良いかも。★★★関連記事・チョコままどおる・ままどおる

ハワイアンサーモンポケ

こんにちは(^0^)/っていつもと変わらない元気な出だしですが・・・な、な、ななななんと～～～～コロナに感染しました(.)あんなに気をつけてたのに・・・エレベーターでボタン押したら消毒シュッ。駅の自販機でお茶買ったら手消毒シュッ。レッスンの教室に着いたら手を洗って。言い切れない程神経質にやっていたのですが・・・もしかしたらあの時、電車でひどい咳していた人がいたから？まさかまさかの感染でした。...

クリスマスの準備と休日のごちそう♪

休日なので小さい人達がやってきました。「クリスマスの準備のお手伝いをする」とのことでした。ちょっとクリスマスっぽくごちそう作りました。小さい人達が好きな「ポットパイ」器の中身は、野菜スープ(キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、きのこ）小さい人達は、自分の分を食べきったあとにさらに、スープをおかわりしておりました。作り手としては・・・うれしいローストビーフ低温調理(５８度１時間)したあと...

ミスタードーナツ イオンモール土岐店

イオンモール土岐にミスタードーナツが入りました！いつもミスドは瑞浪店に買いに行ってるんですけど、土岐市には店舗がなかったから期間限定商品とかの発売になると売り切れだったり、混雑していたりで苦労していたのです。で、土岐市にも出来たからドーナツ買うの楽になるかなあ、と思って行ってみたらめっちゃ空いてた。ちなみに、サーティーワンやマクドナルドなど、この界隈にもともと店舗があるファストフード店は割と...

ダーコン３地区活動報告回なり(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ

こんちゃ(●･ω･)ﾉﾞｨﾖｫ｡･:*:･ﾟ今、頑張って、復活フリフの、ブログ記事を書いてます。うんうん(´- `*)近日中に、出せると思います。o(・`д・´｡)ヵ゛ﾝﾊ゛ﾚ ！しばらくは、面白スクショ大会ですな！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃ドリドマ始まるよ〜復活フリフでも、よくやっていた。キャラクターが、ワープして現れる地点での、フュージョンwリングマスターの、えまwリングマスターえまの、ウインク...

いちじくのパイ他

おはようございます。今週は目の回る忙しさで！ありがたいことです。＾＾今になってしまいましたが。ショコラショコラだけ写真を撮り忘れました。今日も暖かで気持ちがいいですね♪お出掛けの際お立ち寄り頂けましたら嬉しいです＾＾写真一覧はこちらですInstagram(インスタグラム)(写真は順不同です)

秋のタルト

秋になり、繁忙期に入り・・イベントや納品が目白押しで、怒涛の日々を過ごしております。この時期定番のタルトも相変わらず焼いています。まずは紅玉のタルト。立ち上がりのないセルクルタルトです。シュクレ生地の粉はエクリチュールを使用しています。・cotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg砂糖は粉糖を使うことが多いです。・cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg表面の艶出しにはこ...

うずまきマロンパイ

冷凍でキープしているマロンクリームを使ってうずまきマロンパイを作りました。ベラミーズのパイシートを伸ばしてマロンクリームをのせくるくる巻き込んで外側にグラニュー糖をまぶします。冷凍庫に3時間入れたら固くて切るのが大変でした、2時間くらいでいいかも！崩れて小さくなった甘露煮も一緒に巻き込んでいます。スイートポテト種もキープしているしうずまきパイは簡単で美味しいので出番が多くなりそうです。にほん...

さっくさくのマロンパイ

マロンパイ♪これすっごく美味しかった～(*´▽｀*)レシピはこちらをお借りしました。↓冷凍パイシートを使って、手軽に作りますよ。レシピには書いてないけど、型に、帯状のオーブンペーパーを敷いておくとイイです。↓焼き上がった後、ペーパーを持ち上げると、パイを取り出しやすい。はい、包んでいくよ～。↓結構、ダマンドが多いんですけど、全部包んじゃって大丈夫。包めるかなって思うけど、意外となんとかなるモ...