エキサイトブログ

アーティチョークと大バトル／ Raw And Marinated Artichoke Hearts

私の願いが天に届いたのか、この週末は快晴でした。日中はじわっと汗ばむほどの陽気で、春を通り越して初夏になったよう。Perhaps my wish has reached the higher beings up there, the weather turned beautiful this weekend.グラスルームも、窓を開けていないと暑くて居れませんでした。When I sat in...

久しぶりに会えました

昨日は１年ぶりくらいに友人と会えました。(≧▽≦)長かったわぁ・・・ちょっと、ゆっくりできそうな百貨園の中の「英国屋」で長々とお喋り。私はストロベリーワッフル。ちょっとヘビーでした。(^▽^;)この後、百貨店をウロウロして又、休憩。電話やラインで、しょっちゅうお喋りはしてるけどやっぱり直接会ってお喋りがいいですね。１年分のお喋りをしてコロナが悪化してなければ、また来月会おうねと約束。会えます...

ハロウィン限定商品登場

皆さんおはようございます。茶論Salon du JAPON MAEDAの前田敏です。ハロウィン限定ワッフルクッキーキャラメルサンドと八女産和紅茶ティーバッグ登場八女産の抹茶をふんだんに使用甘さ控えめの大人のキャラメルをサンドしたクッキーキャラメルサンドです。１枚税込１６２円和紅茶ティーバッグは、八女産のヤブキタ品種を発酵させ作った紅茶です。一煎パック税込１２９円ラッピング等も承っております。...

ありがとうございます＊

生徒さんのお母様からフルーツサンドワッフルを頂きました。息子たちが喧嘩になるので、苺は私が食べました(笑)生徒さんのお母様から瀬戸内レモン塩ラーメンを差し入れて頂きました。カルディの塩レモン系、気になってました！さっぱりして美味しかった♪生徒さんのお母様から「朝ごはんに！」とパンを頂きました。朝はいつも同じものなので新鮮で気分あがりました♪いつもありがとうございます＊

イーストでワッフル

酵母がないのでイーストで仕込んだら早い早い。豆乳多め卵少なめでゆるゆるの配合にしたらあら、やわやわで美味しい。

秋の空気

おはようございます。オハナコーヒーのフルヤです。少しずつ秋の空気を感じる日が増えてきました。秋といえば食欲の秋です。以前提供させて頂いておりましたワッフルの復活も視野に入れて試作を繰り返しております。大体のイメージは出来ているものの材料の仕入れに難航中笑笑もう暫くお待ち下さい。

注意ね！ニュースで見る、これで600ドルの罰金？！

気を付けないと、600ドルの罰金？ご近所さんは、見てたらしい。「👱‍♂️👱‍♀️私達は悪いことしてましぇーん」と訴えるカップル。「コート 裁判所 に行って、私達の気持ちを理解してもらいます😭」と、罰金削減交渉に行くって。おいおい。良いことしてる気でいるみたいだが、、、違法なんですけどね😑？？野生動...

チョコクリームクッキー＆ワッフル

少し残っていた生地とクリームで作った家族用のチョコクリームクッキー。クリームは、冬はガナッシュのような生チョコでも良いのですが、夏は溶けやすいので、アイシング風で。チョコ好きな家族なので、あっという間に完食でした。少し前に焼いたワッフル。朝ご飯がちょっと特別な感じになります（個人比）。頼れるおやつににもなるので、もっと頻繁に作ろう、と作る度に思い思います（笑）

リエージュワッフルとORYZAE(オリゼ)の麹ソース

ワッフル焼きました～！！！ホップ種もちょろりと入れつつ、発酵をしっかりとるリエージュタイプ♪(*´▽｀*)ワッフルって、どうしてこんなに可愛いんだろう～？ビタントニオで焼いてます。↓どうしても、顔に見える件。(笑)ニコちゃんマーク（＾▭＾）今回ね、インスタグラムでお声かけいただき、ORYZAE(オリゼ)の麹ソースをいただきました。ブログで紹介してください！とは言われてないんですけど、すっごく...

カシミヤワッフルマフラー

もう一日中エアコンです。寝るときも欠かせません。外は灼熱です(_)昨日縮絨したワッフルマフラーが2枚出来上がりました。一応、リバーシブルです。薄いグレーと濃いグレー。前回のコットンタオルのようには縮みませんでした。タオルは73％くらいだったけど、こちらは、ヨコ82％タテ91％。すごく縮むことも念頭に入れて筬を粗くしてました。(65片羽)ワッフルなのに薄手で軽い感じ。カシミヤ100％の柔らかい...