エキサイトブログ

12/22 冬至

いつものようにエスプレッソを飲みに行ったら「今日が冬至なんだよね〜」と言われてえっっ。えっ、今日、冬至！？すっかり冬至のことを忘れていました。毎年続けていたかぼちゃの煮物サービス、今年はありません。ごめんなさい！当然、じぶんのぶんのかぼちゃもない。なにか「ん」の付くものを食べなければ........食べて運気アップさせなければ............（基本神頼み）というわけで賄いは麺でした。...

12/20 「紫キャベツチキンくるみりんごコールスロー」

毎日13:30くらいまでは「順調！！」と思っているのになぜか14時前くらいに「思ったより進んでない！！！」となって16時直前には軽く走りながら仕込み営業準備をすることになります。なんでなんだろ...........師のことはわかりませんが（いないし）、ミは走る年末でございます。「紫キャベツチキンくるみりんごコールスロー」黒板メニューに登場です♪華やかな色合いのサラダなので、この季節に作ること...

副反応

4回目のコロナワクチン接種の翌朝37.3度の発熱とふしぶしの痛みを感じて仕事を休みました。昼過ぎには、37.8度まで上がり、頭痛も発症し寝込んでしまいました。1〜3回目の時も微熱と怠さはありましたが、今回が1番重い副反応でした。熱が下がったと思ったら咳が止まりません。これも副反応なのか？？？いつまで、こんなことが続くのかな？？？

矢沢と撮り鉄、両立させるヤツ４

12月9日昼前。仕事が終わってかなり空き時間が出来てしまう・・・前々から考えていたことがあって、夕方の画を作りたいという願望がわく。支障がなかったので、許可をいただいて仕事を切り上げて関西方面へと旅をする。ところが肝心のブツが通過17分前で無情の雲で惨敗を食らう。とは言えど、その時間に来たのはもうじき消滅の的になるであろう近鉄8000系L89。せめてものなぐさめ・・・になるわけなく。このまま...

矢沢と撮り鉄、両立させるヤツ2

2022年11月25日、早朝の日本ガイシホール。前日23時まで三重県文化会館でポルノグラフィティ看板車を撮影してましたが、こっちも優先順位は上。朝4時から営業するハードな稼業。そこから紡ぎだす画はやはり綺麗。ケツの並び画は到着でしか撮れない画。それを見逃すわけにはいかない。夜の画も欠かさずにいただいて、翌26日。矢沢さんのライブ、実はこの日だけしかチャレンジしてなくてこういっちゃ失礼ですが半...

12/15 「カルボナード（牛バラのビール煮込み）」

「カルボナード」黒板メニューに登場です。牛バラを贅沢にソングバードビールでこっくりと煮込みにしました。これまたリッチなじゃがいもピューレ添えで冬らしいリッチな味わいの煮込み料理です。そしてソングバードビールからもホリデービールが届いていますヨ☆「モデルネ黒糖wild」はふくよかでフルーティーな印象、余韻にかけて黒糖の香りがふうわりと漂います。インペリアルスタウトは漆黒の黒ビール、チョコレート...

矢沢と撮り鉄、両立させるヤツ１

2022年11月10日、仕事が無くて急に休みをもらっちゃう・・・(´・ω・`)そうなると早々から長野市に来ていた矢沢永吉看板車、ツアー初日の看板車を狙ってもバチは当たらないだろう。ただし行きの行軍は高速深夜割なし経費削減でオール夜通し下道、木曽高速をひたすら北上してホクト文化ホールへと。夜明け前の月をバックに光景を作る。早朝にもかかわらず、ファンの方が撮影されてましたが、フォロワーさんの姿も...

12/13 「根菜と白いんげん豆のスープ」

たぶんですが、昨夜は今年一番でした。今年で一番静かな夜でした.......寒かったですし、今日もますます寒いですし....とほほのほ。十二月に入ってあんまりにもひまなので「やっぱり年末はギリギリまで営業しようか？」「大掃除は別の日にしようか？」検討中です。十二月最終週は毎年ちょっと忙しいので......リクエスト等あればぜひお声をお寄せくださいませ。すっかりお知らせ忘れておりましたが「根菜と...

12/11 イングランドと共に散る

「葉山牛の牛すじラグーペンネ」黒板メニューに登場です！葉山牛の牛すじがまた夜更けに突然届きました笑今回はお肉少なめで、いわゆる牛すじって感じです。前の前なんて「これすじじゃなくて肉じゃん！細切れの肉じゃん！」と思って賄いで焼いて食べたりしてました。ビチドーミニの美味しいペンネ使用です。ぜひどうぞです。また月初からワインが大量に届いてクラクラしておりましてブログでのご案内まで辿り着かずにいまし...

12/10 「鹿肉のソーセージ」

今夜のお席の状況から。3名様以上のお客さまをご案内できるお席がとても少なくなっています。遅めの時間帯に空いてくるかとは思いますが16:00〜21:00くらいまでは難しい状況です。2名さま以下のお客さまはカウンターにまだまだお席ございます！どうぞよろしくお願いします。「鹿肉のソーセージ」数は少ないですが黒板メニューに”ひっそり”登場しています。バリっとローズマリーとオレガノがきいています。ぜひ...