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豚もも肉のポットロースト 林檎入り

新玉葱に加えて新ジャガもスーパーに出て来たこれはもうポットローストしか無い。今回は貰った林檎が残ってるので豚もも肉にします。群馬県産赤城山麓の林牧場のもも肉です。お肉がよく色づいた所で一度取り出して、お野菜を並べてお肉を戻します。そこへ八つ切りにした林檎を入れて蒸し焼きキャベツや玉葱、人参、お肉は粒マスタード、新ジャガは今回はシンプルにアンチョビを刻みました。でも先回のアンチョビソースの方が...

検査入院★夫帰る★過重なストレス

たま～のひとりごはんを 楽しんだ♪後 ２泊３日の検査入院を終えて 夫が帰ってきたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 今回、内視鏡検査中に麻酔が切れて 物...

毛糸の手袋

今日から全国的に寒波到来らしく、外は吹雪で真っ白で先が見えない。数日前には、春近いのか？と思わせる天気でこちらでは珍しく青空が見えた。家にいる日が多いが、夕方の買い物やウォーキングには手袋が欠かせない。秋には軍手でいいが、この季節にはやはり毛糸の手袋が暖かい。ずっと使っていたベージュのものは破れてきて直さなきゃ！ああ、そうだ！以前編みかけていたものがあったはず。いろいろ途中になっているものが...

渡り鳥の大群と、夫のおでん♪

昨夜から強風の福岡ですが、お昼頃から吹雪のような状態になり海岸も薄っすらと白くなって・・・。今は止んで雪もなくなっているものの、午後からグングン気温が下がり福岡では滅多にない氷点下２度という気温なので、暖房をフル回転させ家籠りしています・・・^^;数日前のこと、そんな海岸に渡り鳥の大群がやってきました！次々と気持ち悪いぐらいの数でしたが、何の鳥なのかな～。しばらくすると、今度は海の方に移動！...

新年会で

子供たち家族が我が家へやって来て久しぶりに全員そろってご飯を食べました。昨年末のコロナ騒動や何やかやでクリスマスも年末年始も皆に会うことはなかったのでようやく孫たちにお年玉を渡すことができました。孫4人はお腹が満たされれば辺りを駆け巡り、大人たち6人は思い思いの飲み物を飲みながらそれぞれが持ち寄ったごちそうを食べ、おしゃべりするのがいつもの光景。子供達の奇声に負けないように声を張り上げながら...

夫の料理は茶色

新玉葱を見つけたので、キクラゲとトマト、豚肉で中華風の味付けの炒め物。玉子を忘れた…おでんの翌週、夫は又ガメ煮が食べたくなり私は白菜とベーコンのサラダを茹で卵入りで作り、勿論、白菜の芯は大根の黒酢漬けを引き揚げて芯を１c×２c位にカットして投入、又大根の黒酢漬けが残ってしまうけど…この白菜の芯のお漬物が絶妙で…夫にプリン体が多いから鰯は…と言ってるのに綺麗なイワシが…と、足りないものを買いに...

ぜんざいと夫の白内障手術と

鏡餅のお供えはもうしていないけど鏡開きの時期になると食べるぜんざい。今年はちょっと遅くなって本日いただきました。井村屋さんのレンジで温めるだけのぜんざいにお正月食べたお餅を乗っけて。お財布にやさしいお値段で作るための洗い物はほぼなしという有り難さ。我が家はこれで十分（＾＾）まあるいお餅を焼いてこげをつけたかったのだけれどいくら焼いても焼き目はつかず。巨大化したのみでした（笑）夫の白内障手術が...

ロブスモンキーシャイン

白に色が入っています。植え替え後には元花に戻る。と、思います😊。。。。。。。。。。。。。夫は、毎日でも食べたいラーメン大好きなので、チャーシューを良く作ります。最近の私タンパク質不足。サラダにも使おうと超薄味にして、夫に「お味如何でしょうか?」夫「美味い♪」ですって。味覚に変化?😊

だからボクは寒がりなんだ...

大寒の1月20日は夫の誕生日だった一番寒い頃に生まれたからボクは寒がりなんだよと、何故か得意気に言う68歳海の向こうのガールズからはビデオメッセージで福岡のおチビさんたちからはFaceTimeでお祝いしてもらいご満悦バースデースペシャルとしてランチにはお寿司デザートにはケーキディナーはちょっと良いランクの牛肉で久しぶりにすき焼きとはいえお寿司は廻るところでケーキも小さいのをふたつキャンドルは...

ほったらかし鶏料理

今日の日勤弁当は、ほったらかし鶏料理ほったらかしでいけるようにビタクラフトのグリルイングリルにお任せふっくらジューシー過ぎる鶏料理の出来上がり日勤弁当は、今日でおしまい毎日おつかれさまっすありがとよ～