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ブロッコリーとジャガイモの柔らかトマト煮こみ雑炊

前回の記事で載せたブロッコリーとジャガイモのトマト煮込みに水分を足してご飯を入れて少し煮込むと洋風雑炊が出来上がる。お弁当用に作って翌日は夜に雑炊にアレンジいうように使いまわせる味。雑炊もオリーブが入っているので味がトマト味オンリーではなく深みのある味になって美味しい。ながら見をしていたのできちんと覚えていないのだがテレビでみたほうはこっちのスープ雑炊がメインだった気がする。

3/16 エスビー食品かにぞうすいの素でかにぞうすい＠自宅

今朝の朝ごはんは自宅に有ったエスビー食品のかにぞうすいの素が有ったので、炊飯器の余ったご飯を使ってかにぞうすいセットにしました。250㏄の水を沸騰させ、ごはん、かにぞうすいの素を入れ、2～3分煮て、溶き卵を入れれば出来上がり。一味唐辛子を入れても美味しい。たまにはこういうシンプルな朝ごはんも良いね！

アメリカヒドリもどき

風が強かった日、近所の堰に行ってみました。ヒドリガモに混じって、変なカモがいました。ヒドリガモとアメリカヒドリとのハイブリットでしょうか。緑の部分が半分しかありません。後ろにいるのが、普通のヒドリガモ♂です。これは昔撮った、アメリカヒドリです。緑の部分が首の下まであります。

ある日の朝ごはん白菜スープで…

昨夜の眠りの質が悪かったのか…激しい #気圧の変化に体が付いていかない から…何となく不調。昔からよくあることだけど、こういうのを #気象病 というらしい。そんな日の朝ごはんは、昨夜の #白菜スープ の残りにポンと卵を落としてシンプルで優しい雑炊。#ミニトマト で、1ポイント #リコピン 添加(^_−)−☆玉子がもう少しトロ〜リの予定だったんだけど。。😚さて、食べ終わ...

朝食

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングおはようございます😊天気予報では今日は、暖かくなるはずなのですが寒い朝です。朝食はフレンチトーストそして主人と息子は雑炊皆様はパン派？それともご飯派？本日も最後まで読んで頂きありがとうございましたお気に入りの一着を探しにお立ち寄り下さい電話でのお問...

東マルのちょっと雑炊

さぶいでんなぁ…。暖房しれなはれ。ロハスな生活が身体に染み付いたために、暖房は局部的に暖めるセラミックヒーターのみで頑張り通してますねん。(もちろん朝晩はエアコン使うこともあります)こうさぶいとご馳走より熱いもんが食べたい。そこで毎年冬に恒例の東マルのちょっと雑炊の登場。鮭の塩焼きのほぐし身とネギ、ふじっこの子持ち昆布、小粒の梅干しをストックしておいてトッピング。卵も加えてあつあつをふーふー...

雨の一日はお料理と一人カラオケもどきで歌いまくり

寒い雨の一日でしたいかがお過ごしでしたか？私は無性に歌が歌いたくなって、YouTubeで一人カラオケもどきをして歌いまくりましたもう、ずっとカラオケに行けなくなってしまいましたからね一人カラオケは大丈夫とは言っていますが、、やはりね若い時、カラオケに凝っていた時は、近所にカラオケ店が有った事もあり一人カラオケで練習しました一緒に歌う友人もカラオケに行きたいね！と岩崎宏実さんの歌が好きでカラオ...

鯛雑炊とバナナスタンド

うっかり体を冷やしたせいか胃腸の調子が悪いので野菜たっぷりの雑炊生活をしています。昨日は買い置きのシャブ用豚肉を使いましたが今日は煮つけ用の鯛で鯛雑炊にしてみました。魚は高温（グリル）で焼くと生臭さが抜けるので（お料理番組情報）最初に焼いておきます。①鯛をグリルで焼く。②水は米の5倍量、野菜は好きなだけ。③味付けは酒と白だし醤油。④材料を全部圧力鍋に入れて高加圧2分。④圧力が下がったら鯛を取...

夕飯は、まだお正月気分

今日、4日から初仕事です!!.なんだか、あっという間に、お休みも終わった感じですねぇ.それでも、夕飯はお正月気分の料理が続きます.お正月用に買っておいた、タラバカニを食べる余裕もなかったので、まずはこれからいただきましたいつもの出汁で、カニしゃぶ!!.ズワイガニの方が食べやすいけど、タラバはやっぱり味がいいですね!!.晩酌の友には、千葉の姉さんが送ってくれた、横浜中華街のパレード・・・いろい...

正月花

花材 大王松、蛇の目松、枝垂れ柳 蠟梅、南天、苔木花材 蔓梅擬、金塗り柳