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お雛様バンザイ

3/4土曜日昨日の続きです🎎思いついて昨日、ひな祭りのスタンプを送りました。気になりながら、、、いや気になるから連絡を取らない友。間が空き過ぎて連絡を取らなかった友。高校時代の先輩、後輩、○○友、、、などなど気になる人に送りました。よかった〜（＾Ｏ＾☆♪送ってよかった＼(^ω^)／ほとんどの友が連絡をくれました💕💕&am...

寒かったり暖かかったりですが、空は明るい水色。火の光も違ってきました。豚バラ肉で、「豚バラとアスパラのバタポン」

〇豚バラも料理法によって美味しくなります。・豚バラ肉とアスパラのバタポン・焼売とニラ饅頭の蒸し物・無限れんこん・ほうれん草の梅のり和え●和え物を２種作りました。足りないようなので、冷凍飲茶を足しました、豚バラ肉とアスパラのバタポンアスパラは茎の方の皮をむき、斜めにカットします。エリンギは柵にします。豚バラ肉は半分に切って、にんにくと酒を揉みこみ小麦粉をまぶします。フライパンにバターを入れ、豚...

NさんのPad Thaiはいつ食べても美味しぃ(*^-^*)P先生のキムチもいつ食べても美味しぃ

今日は３月３日、お雛祭りそんな日にぴったり🎎お友達のNさんとKuさんとの女子会、１カ月に１回のお楽しみ日でした♪先ずはNさんが「作りたい」と言っていたシンプルなロールケーキを一緒に作り（あ！写真を撮り忘れました！）、その後、Kuさんが合流して、Nさんにパッタイを習いましたパッタイは以前にも習ったことがあるので、復習させてくれたという方が正しいかもしれません(*^-^*...

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその3

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその3こけし屋さんのマッチラベルもこれが最後になります。見慣れたイラストが全面に描かれています。フランス料理、洋菓子ご宴会、ご集会となっていますのでマッチラベルデザインとしても最終形態に近かったのかもしれません。トライフル店主の思い出の中でこけし屋さんといえばモーニングをいただきに行く事が多かったのですが、そこでは、モーニングを食べながら新聞を読み、タバコを燻...

韓国食材スーパーへ ①おでん

リウマチ病院は一駅乗るとリトルコリア周辺へゆけます。この病院に通い始めて10年くらいか、今までは乗り換えるだけであまり降りなかったけども、最近、2度ほど寄り道してます。病院が終わった段階で、自分の身体の痛さと相談して、今回は寄ってみました。行ってみたかったのはスーパー。「韓国広場」というお店です。数日前からメモを作り色々買ったのですが、主眼は、これです。おでん。トッポッキのとこで書いてますが...

押し買い？

押し売りではなく押し買いが横行しているらしいリサイクルショップを名乗って貴金属買い取りますとか無いというと箱だけでもと言って出させようとする箱だけ買い取る訳ないでしょ電話の時点でガチャと切ります家には高価なものはありません貴金属アレルギーで身につけませんもの引き出しを開けてみたらアクセサリーの箱案外あるものですいただき物や母の形見のものなどへぇーこうやってだまして忘れていたような貴金属を安く...

やよいひめのシュークリーム

やよいひめのシュークリーム先日、群馬県×macaroniのオンライン料理教室イベントに参加してみなさんと作ったこちら。やよいひめは「とねほっぺ」に「とちおとめ」を交配したものをさらに「とねほっぺ」と掛け合わせした品種。きれいな円錐形をしていて、果肉はかたく輸送性と日持ち性に優れ、甘味が強くてまろやかな酸味があり、風味のよいイチゴなのでケーキ屋さんや和菓子屋さんが好んで使われています(*´ω｀...

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその2

西荻窪のマッチラベルこけし屋さん その2です。昨日の続きです。こちらは電話番号が２本書いてあります。もしかすると昨日のものより新版だったのかもしれません。未だ、レストランのことは書いてありませんね。コーヒーカップが可愛いです。明日に続きます。思い出探偵団西荻窪トライフル

春です。お日様サンサン。楽しくなります。「せり豚」

〇旬の野菜芹を使いました。・せり豚・マグロのトロロ・白菜と豚肉と蕪のスープ煮●優しいおかずを作りました。セリの香りがいっぱい。せり豚芹は５㎝に切ります。キャベツか１㎝幅に、玉ねぎは縦に薄切りします。豚絹は３㎝の長さに切り片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ炒めます。セリに茎部を入れ、油が回ったら、調味料（醤油大1.5、酒大２、砂糖...

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその1

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその1です。西荻窪のマッチラベルシリーズです。先日、建物の建て替え工事の為休業に入られた、こけし屋さんのものです。電話番号が一つだけ表記のものです。「珈琲・洋菓子」のみでフランス料理の事は書いてありませんので、レストランの出来る前のものだろうと想像します。西オギクボ南エキマエの文字も味わい深いです。思い出探偵団西荻窪トライフル