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焼肉のタレに飽きた時に！めんつゆと花椒 de 焼肉～♪

思わずビールが欲しくなってしまった一品♪でも・・・残念ながらこの日はビールなかったんですけどね（＞＜）ビールじゃなくても、白いご飯にトッピングしても◎【花椒香る焼肉】1人分◆材料◆牛肉（焼肉用バラ肉）・・・100ｇピーマン・・・1個めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2酒・・・大さじ1/2GABAN花椒（パウダー）・・・適量◆作り方◆① フライパンで肉の表面（両面）に焼き色がつくまで焼く。ピ...

鶏チャーシューアレンジ（その2）☆鶏チャ＆味玉サラダ

味ぽんで作るさっぱり鶏チャーシュー（レシピはこちら→★）でついでに味玉も作ったというお話は先日もしたのですが、それを使ったアレンジレシピ第二弾をＵＰするのをすっかり忘れてました（^^；ちなみに、その鶏チャーシューとアレンジレシピの第一弾はこちらです↓今回は鶏チャーシューと味玉、そしてフライパンに残った煮汁も使って、ボリューム満点のサラダ仕立てに♪【鶏チャ＆味玉サラダ】2~3人分◆材料◆鶏チャ...

花椒香る☆鯖の炊き込みご飯

食欲の秋！・・・にはまだ早いけど（^^；何となく秋になると炊き込みご飯が食べたくなりませんか？秋らしく秋刀魚で作りたいところですが、まだ出始めでお高いので、今日はお手軽にうちにあった鯖味噌煮缶で。もちろん秋刀魚缶でもいいし、味噌煮ではなく、醤油煮でもＯＫです。【鯖の炊き込みご飯】2合分◆材料◆米・・・2合鯖味噌煮缶・・・1缶（総量145ｇ、固形110ｇ）◎オイスターソース・・・小さじ2◎ごま...

鶏チャーシューアレンジ♪鶏チャチーズトースト

味ぽんと水1：1でさっぱり鶏チャーシュー。ミツカン様のレシピで→★簡単で美味しい♪ついでに、茹で卵も一緒にたれにつけて、味玉もねっ！^^まずは晩ごはんにこのままいただいて、次の日の朝、鶏チャチーズトーストにアレンジ（^o^)/【鶏チャチーズトースト】1人分◆材料◆バケット・・・3切れ鶏チャーシュー（スライス）・・・2枚くらいキャベツ（千切り）・・・大さじ3ピザ用チーズ・・・30ｇバター・・・...

暑い夏に！爽やかな風味☆豆苗と豚肉のレモン焼きそば

今日も暑い一日でした。台風がきていますね・・・。今日は公共交通機関の台風による運転見合わせ予告に伴い、仕事は16時で終了でした。先ほどから雨が降り出しどんどん激しく、風もかなりあがってきました。皆様のところはいかがですか？どうぞお気をつけくださいね！どうか今回はどこにも被害がでませんように。。。さて、今日も簡単にぱぱっと焼きそばなど。暑さで食欲が落ち気味なときは、爽やかなレモン風味に、スパイ...

暑い日に！トマトジュースで作るお手軽ガスパチョ

今日は特に暑かったと思えば、私の住む地方では今年最高の39℃超えを記録したのだとか！今週は休み明けでそれでなくてもだるいのに・・・たまりませんね（＞＜）こんな日は食欲も落ち気味で、料理をする気にもならない。・・・ということで、火を使わずに作れ、暑い日でも食欲をそそる冷たいスープを。今では飲むサラダと言われているガスパチョも、本来は野菜ではなく、パン、ニンニク、塩、オリーブオイル、酢、水をすり...

簡単！美味♪ ベビースターラーメンdeチヂミ

ベビースターラーメンの投稿が明日までなので、昨日に引き続き・・・^^魚介や肉類が入っていなくても、野菜だけで十分！ベビースターラーメンが入ることでコクが出て美味しいですよ。【ベビースターチヂミ】1～2人分（φ26ｃｍフライパン1枚分）◆材料◆ソルガムきびミックス粉（なければ薄力粉+片栗粉1：1でも可）・・・40ｇベビースターラーメン（チキン味）・・・1袋（39ｇ）人参（千切）・・・40ｇニラ...

ちょっとしたおつまみにも♪ ベビースターポテト

おやつやおつまみに♪ベビースターラーメンでヤベイビークッキング。そのまま食べても美味しいベビースターラーメンをちょい足し。【ベビースターポテト】8個分◆材料◆ベビースターラーメン（チキン味）・・・1袋じゃがいも・・・大1個（200ｇ）ベビーチーズ・・・2個（30ｇ）マヨネーズ・・・大さじ1塩こしょう・・・適量◆作り方◆① じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラ...

ヤベイビーな豆腐サラダ

作り方も何も・・・っていうヤベイビーな豆腐サラダ。おかずというよりも、おつまみかな？豆腐とベビースターラーメンの食感のコントラストが楽しく、病みつきになるサラダです。分量は目安で記載しましたが、アバウトでＯＫ！食べる直前に、ぱぱっと作ってくださいね！【ヤベイビーな豆腐サラダ】2人分◆材料◆ベビースターラーメン（チキン味）・・・1袋（39ｇ）豆腐・・・1/2丁サニーレタス・・・2枚きゅうり・・...

ゴーヤ入りキャロットラぺ（ゴーヤと人参のマリネ)＆アーモンドレシピ

作り置きしておくと何かと便利なキャロットラぺ。今回はゴーヤ入りで作ってみました。【ゴーヤ入りキャロットラぺ（ゴーヤと人参のマリネ）】4人分◆材料◆人参・・・1本（120ｇ）ゴーヤ・・・1/2本（種とワタを取り除いた正味量 50ｇ)アーモンド・・・20粒クリームチーズ・・・30ｇすし酢・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1◆作り方◆① 人参はよく洗って皮ごと千切りにし、ゴーヤは縦半分に切り...