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ストウブで、ツタンカーメン豆の豆ごはん・・・まずは炊き立てを♪

最近、豆好いちゃっているので、豆まめづくしの一汁三菜ごはんです( *´艸｀)ｸｽｯ♪ この日の献立・・・ツタンカーメン豆の豆ごはん、お味噌汁大根とがんもどき、絹さやの白だしさっと煮かぼちゃのそぼろ煮（大豆ミートと枝豆あんかけ）そら豆とベーコン、紫玉葱のマリネ（左端にちらっとしか写ってないです・・・汗） 産直（道の駅）に行ったら“ツタンカーメン豆”っていうのが売っていました。たまに珍しい野菜と...

余った黒豆（松浦）

今更なのですが、、、毎年義父が黒豆を作っていて、お正月には必ず黒豆煮はするのですがそんなに大量に作っても食べきれないので、どうしても黒豆が残ってきます…。また炊けばと思いますが、どうもお正月が迫らないとやる気になれない…^_^;と思っていたのですが、最近、美味しい黒豆茶をいただくことがあり「これだ！」と思い早速レシピを色々検索して、簡単そうなのを見つけて、黒豆を炒ってお茶にしてみましたが、、...

多頭飼い

以前は体重３０ｋｇ超えのラブラドール（ライカ）と生活していた私。当時から「多頭飼い」ってきっと楽しいんだろうな～というぼんやりとした憧れはありましたが、なにせ相手は大型犬。行動に移すには相当の覚悟が必要だったので実現はせず。そのライカがお星様になってしまった時には、あまりの悲しさからまたワンコと生活するなんてとてもじゃないけどすぐには考えられない、ましてや多頭飼いなんて…と思っていたこともあ...

桑茶を作る

マルベリー（桑の実）が生っていました。桑の葉は天ぷらにしておいしいし、桑茶にしても健康に良いそうです、とのことなので少し調べてみました。桑の葉の効能です。・糖尿病の予防・改善・食後の血糖値上昇の抑制効果・高血圧の改善・中性脂肪を下げる・ＬＤＬコレステロールを下げる・腸内環境を整え、便秘を解消する・肝臓や腎臓の機能を改善する昔から漢方薬として利用されているようです。残念ながら桑の実はジャムにす...

梅雨入り間近でしょうか。

こんにちは！今日から6月スタ－トです。も～う一年の半分の最終月となりました。歳を重ねる事に時間の過行くのの速さにビックリです。★出来る限りの日々生活に充実感を得る為努力致しましょう。我が家の周辺では、早朝から南国からの渡り鳥{アカショビン、サンコウチョウ}が、特徴有る鳴き方で、モゥ－アピ－ルし、初夏を教えてくれます。里山の贅沢さを自然界から体感し、日々の季節感を実感しています。不便さには、変...

【ふたり弁】チキンピカタと、マメゴハン。緑色の贈り物。

こないだの、ふたり弁◆鶏むね肉のピカタ風◆もやしニラにんじんナムル◆出汁巻き卵小エビ、ねぎ、ほうれん草◆16雑穀ご飯＋高菜わかめ胡麻◆山ゴボウ漬け◆あつみかぶ魅惑の、アップ♡ピカタ風に味付けした衣とそぎ切りの鶏むね肉をビニル袋で揉んで卵液ごと全部いっぺんにフライパンで焼く簡単！実は～ここ数日気管支炎になっちゃって会社を休んでへのへのしておりました声が出せなくなり息も苦しくてなによりツラかった...

大王の尻尾の白毛

おや〜、大王。ちょっと尻尾を見せてごらん。尻尾の表はうちへ来たときとそんなに変わっていないと思うけど、尻尾の裏にずいぶん白い毛が増えていませんかね？茶トラ猫の尻尾は年をとるほど白毛が増えるというのが私の持論だけど、目立たないように裏側を白くするなんて、あんたもなかなかやってくれるじゃないの。あんたがうちへ来たときにDB先生の推定が5~6歳。それから4年だから、あんたもいいトシになってるよねえ...