エキサイトブログ

島まわりの1日

サワディカー、かなこです♪タオは2度目というお客様と4ダイブでした。風が強くて外洋へ行けず(*_*)午前はタノット、シャークアイランド。午後はアオルーク、ヒンガムへ。透明度が良くてスッキリ！ユメウメイロ、イエローバンドフュージラーの群れがとても綺麗。マクロも色々。オブジェも色々。島まわりでも、楽しいダイビング！では、また。かなこでした(^^)♪Facebookも見てね。https://www...

【RSP63】ハウス食品 エスニックガーデン

RSP63で試食をしてから、ガパオを食べたくて食べたくて仕方なくなっちゃって、遂に今週はガパオウィークを開催(笑)。といってももちろん手間暇かけずに簡単に。使用したのはおうちで本格エスニックを謳う、ハウス食品のエスニックガーデン クッキングペースト ガパオ味。エスニックガーデンは合わせ調味料、合わせ調味料＋春雨セット、味付けペーストの3種類。今回、プレゼンテーションの時に配膳されたのは、合わ...

新規！銀蔵から二ランカフェへ。戸田公園飲み歩き。

いつも通り、銀蔵へ行ったんですけど、19時位かな。したら混んでて、入るのをいったんやめ、 珍しく躊躇！で、外で考えた。どこにしようか。で、そういえば、パロットゴルフの方（打ちっぱなし）のあたりに、 出来ては、すぐ潰れる店があり（口悪ぃー）そこが、またまた新規オープンしてた。 地鶏焼き鳥って書いてあったのを、 覚えている。 仕事中に、そこ通った時に、 見た。忘れもしない（もっと大事な物覚えてろ...

バジルトマトのハニーブレッドレッスンとワンプレート

今日のレッスンも初めての生徒様でパン焼き初心者の方でしたメールで、不安がられてましたが綺麗に焼き上がりました(*^_^*)初対面でどんな生徒様⁇と思いながらいざお話を伺うとめちゃくちゃキャリアウーマンの方でビックリ（＾◇＾）私とは違う世界のお話がとても楽しく大盛り上がりあと、超日本酒好きも‼︎(笑)結局、写メを撮り忘れこちらの二枚のみにf^_^;またのお話楽しみです(ᵔᴥᵔ)日曜日のワンプレ...

そろそろ梅雨かな。。

あっという間に、6月に入ってしまいました･･･(^^;だんだん湿度が上がってきて、そろそろ梅雨入りでしょうか。By関東地方さようなら、カラッと涼しい季節よ。さようならぁぁぁ～！！（泣）一年で一番嫌いで辛い季節がやってきました。。。（花粉症だけど、正直、春よりも辛い･･･）季節の変わり目のせいか、お年頃のせいかｗ、少し体調を崩してました。春セットの出品の後、季節的に、そろそろ夏服制作に入ろうか...

タイ料理は簡単だ！バーベキューにぴったりのガイヤーン編横浜タイ料理教室

週末に、カオニャオ・、マムアン作りました。娘と２人しか食べないので、もち米の量も少なめ。当然、使うココナッツミルクもレシピより少なく使う。ココナッツミルク、余るじゃん。センセーのレシピ、結構な割合で、「使いきり」を心がけています。だって、ちょっと残るのって、いややねん。そんな時。ココナッツミルクについては、私、２択です。１。小豆とあわせて冷凍庫で凍らせて、アイスキャンディにする。井○屋さんに...

～ 泰国滝虻帰郷8年後呑回帰泰国彼之地御箸山帰魂旅 Ⅴ ～ ユメかウツツかマボロシかハタまたモトメるゲンジツか ～ スタンディングヒア～オンザビ～チ ～ 泰国物語 ' 18 @ D 10

～ 御箸山 ～喧騒 嫌騒 騒乱 の フアヒン 中心部 から 南へ 南へ ______ソコ は 喧騒 嫌騒 俗世 の 南限 静 なる セカイ との 境界線 北限 入口 ______ 御箸山ステキ な レストラン も 小洒落た カフェ も ショッピング センタ～ も ナニ も ナイ鄙び 寂れた 漁港町 御箸山 わざわざ コゲな トコロ まで クル 酔狂 な カタ まばら( ニッポンジン に デア...

庭は主人に任せた

今日は主人が庭の雑草を綺麗に抜いてくれた。お礼にデッキでビール付き冷やし中華を・・・(*^_^*)蚊取り線香の煙が・・・(;'∀')最近芝生の中の雑草も小まめに抜いてくれる。とても助かります。もう主人にお任せします。だって蚊が怖いから(〃艸〃)ﾑﾌｯ今日の夕飯は生姜焼き・ズッキーニのチーズのせ昨日はマッシュのシャンプーをしてから町会の運動会を見に行って来ましたが暑くて知ら...

スパイシーな春雨サラダ

新大久保にあるアジア・スーパー・ストアで購入した、スパイシーサラダパウダー（198円）とウンセン（65円）を使ってスパイシーな春雨サラダを作ってみました。店頭には青パパイヤのサラダにも使えます、みたいなPOPがあってそれで購入したんだけど、一般のご家庭には青パパイヤなんて無い…！という訳で、代用品としてウリを細切りにして塩をふって水切りしたものにパウダーをまぶしてみました。きゅうりでもいいけ...

暑い日本で、北タイ料理でクールダウンしてみる。横浜タイ料理教室

あたし個人的に、タイ料理は、北と南のお料理で、毎年ブームが入れ替わるのですが。どうやら、今年は北のお料理が多くなりそうです。中でも、個人的に好きなのはこの、なすとバジルの炒め煮。クア・マクワといいます。この料理、知っている人、日本人でも、タイ人でも、あんまりいないようですが。北タイ料理は、シンプルで、あっさりしていて、優しい味わい。がんがん暑いから、ターメリックで免疫アップだ！辛いもんで食欲...