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一本重うなぎ

こんにちは。三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、lalala ♪ kitchen です。次々と新しい建物が出来ている名駅。そこから一駅、ささしまライブ駅からは傘要らずで行けるグローバルゲート。先日はグランドダイアにお邪魔しましたが、今回は同じ階のうなぎやさんへ。うなぎ四代目菊川は、一本重うなぎが食べれるお店です。一本のまま食べるのってうなぎ好きには夢ではありませんか？長いお重に萌える♡理想ど...

第４回チーバくんグルメ博覧会！！

成田のおいしいうなぎ川豊☆川豊本店の定休日6月の定休日:6月は26日(火)がお休みとなります。☆お祝いや記念日などには川豊の通信販売（真空パック）をどうぞ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆川豊ブログをご覧いただきありがとうございます！！今日は５月29日～６月4日まで千葉そごうにて開催された「第四回チーバくんグルメ博覧会」について書かせていただきます！！わざわざ川豊ブ...

火が上がった

ようやくシーコの火が上がりました。甘酸っぱい匂いが漂っていることを想像して写真をご覧ください。ただ座っているだけのように見えますが、その実、煙の量、勢い、匂い、色、温度の変化に注意しながら、炭窯内に送り込む空気量は適当か、吸気口をいつ絞るか、どのくらい絞るか、思考し続けているのです。（妻）

絶滅危惧のウナギ、2.7トン超が廃棄

Yahoo!の記事6/4(月) 14:36配信の”絶滅危惧のウナギ、2.7トン超が廃棄”というタイトルを観て、驚きました。そんなにぃ～捨ててるのぉ～環境保全を手掛けるNGO（非政府組織）グリーンピース・ジャパンの調査で、事実が明らかになったと。日本うなぎは絶滅危惧種でしたよね？違いましたか？グリーンピース・ジャパンは「大量販売を継続するばかりか、本来の目的である『食用』に使用することなく捨て...

アトランタに戻りました。－ 成田山参道に立ち寄って

アトランタに戻ってきました。昨年秋に続いて今回も、成田空港へ向かう前に、JR成田駅で降りて、成田山新勝寺の参道を散策してきました。前回は平日だったのかな、とにかく天気が悪くて、坂道滑りそうになって歩いたのを覚えているのですが、今回は天候もよく、また丁度週末にかかったので、観光客がいっぱいいて賑わっていました。多少の賑わいがある方が活気づきますよね～、観光地は。全部の店が開いていて、改めて見る...

三島の鰻

先週末に桜家のうなぎ重箱（1匹）を戴きました。美味しかったぁさっぱりしたタレでいくらでも食べれそうでしたが、今年も鰻は値上がりして、一番小さな重箱でも4300円。暑くなってきたので精力つけて頑張ります。それにしても、三島は樹木の力をとても感じる。鰻の精でしょうか^_^カメラを持っての散歩にもオススメのまち。鰻屋さんはランチは大混雑ですが、夕方は空いてますよ。Canon EOS 5D Mark...

【 nicieかき氷甲子園】夏休みの週末3日間は「浜北スイーツ・コミュニティ」イベントが熱い！！

静岡を代表するお菓子であるうなぎパイの発売元で知られる「春華堂」が、長年培ってきた職人の手わざや手づくりの伝統を生かしながら、お菓子の新しい文化とスタイルを日本中に発信していく提案型「お菓子の新しい文化とスタイルを発信する、浜北スイーツ・コミュニティ」にこにこ(笑顔)の「nico」と縁(えん)の「e」をつなげて、「nicoe」でこの夏開催されるかき氷イベント『nicoe かき氷甲子園』が楽し...

うなぎや源与門

帰省中にうなぎで有名な三方へうなぎを食べにやってきました〜！！きゃー＼(^o^)／国道沿いにある源与門さんGWだから混んでるだろうと覚悟していきましたが少し待った程度で座敷に通してもらえました！私はうなぎ丼（上）2,100円気づけば越谷で食べて以来の外でのうなぎめちゃめちゃ楽しみにしてました！旦那はうな重2,520円こどもには「うなぎ子供丼1260円」があったけど、取り分けで。やっぱり美味し...

6月7日（木）のNスタで放送されます！

成田のおいしいうなぎ川豊☆川豊本店の定休日6月の定休日:6月は26日(火)がお休みとなります。☆お祝いや記念日などには川豊の通信販売（真空パック）をどうぞ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆みなさんこんにちは♪先日川豊に『TBSのNスタ』さんが取材に来ました♪日比麻音子アナウンサーがご来店下さいました♬その時の様子です鰻の紹介、美味しそうに食事されてる様子や真剣に打ち...