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山栗食パン

山栗の山食です最近お気に入りのルヴァン種＆ホップ種で仕込んでいます山栗の食パン？と思いますよね(￣∀￣*)ｲﾋｯ胡桃食パンの山栗バージョンとでもいいましょうか山栗の鬼入れ(*￣m￣)ﾌﾟｯ一斤あたり１７５ｇ入れてみましたただあんまり山栗の味は感じられず_(┐「ε:)_ｽﾞｺｰ栗自体そんなに主張する香りも味もないですしね・・・なんだかもったいない使い方ですけどともかくかなり在庫があるのですって...

6/1 生蕎麦いろり庵きらくしらす卵かけご飯朝食セット￥420

早いもので今日から6月です。もう2018年も折り返し地点が見えてきました、本当に早いですよ。今朝は車を車検に出したのでその前に朝ごはん食べました。生蕎麦いろり庵きらく豊田店でしらす卵かけごはんセット￥420です。お蕎麦は冷たいのにも出来るってことで、冷たい蕎麦にしてもらいました。冷やしたぬきそばですね。今日はカラッとした暑さ、冷たい蕎麦が美味しいね。しらすと生たまご、合いますね。卵かけご飯に...

これ、絶対推奨！甘皮を多く挽きこんだ出石そば

2018年6月1日（金）蕎麦好きで、今までいろんな蕎麦を食べてきた。高級な東京の藪そばから、大阪ミナミの評判の店、あるいは滋賀、京都の有名店まで。そしてもちろん信州ではあちこちの蕎麦屋の暖簾をくぐってきた。でも正直、高いだけで、これは！といった蕎麦に出会えるのはごく稀である。ところが最近、これは美味い！！しかも手軽に自宅で食べられるといった蕎麦を見つけた。それは何と、近くの平和堂で売っている...

木才材木店

■MUKU-DATA木材倉庫和材の間数年前にどこかで誰かが書いていたことで、「木に才を与えて材となる」って言葉がすごく心に響き、以来、ずっとこの言葉を心に留めながら小さな材木屋として何の木をどう世に送り出し伝えていくか？が材木屋としてのテーマになっています。それぞれの材木屋として得手不得手が当然あり、だからこそ、そこでしかできない事があるのかと思います。人がやっていて良さそうだからって上手く...