エキサイトブログ

sakuとホームリバー

sakuと川へ。自宅の近くを流れる川は私たちのホームリバーです。失敗もたくさんしましたけど、だいぶポイントが分かってきました。少し山をのぼると私もワクワクするような自然があります。ヒンヤリして空気も美味しい場所。新しい発見をしてはしゃぐsakuを見ると嬉しくなります。「大きいねー」「ｵｯｷｲﾈｰ」mimiさんに自慢げに見せるsaku。sakuって魚とりが上手なんです。運というかキセキというか...

6/7店長日記

こんばんは。昨日は休肝日やったのに晩飯の餃子を見たら心が折れた・・・アル中かも知れない。店長です。6月7日今日誕生日の有名人★岸部 四郎（タレント）★プリンス（ミュージシャン）★小林武史（音楽プロデューサー）★手塚 理美（女優）★穴井 夕子（タレント）★矢部 美穂（タレント）6月6日誕生日の有名人★大滝 秀治（俳優）★中尾 ミエ（歌手）★斎藤 佑樹（プロ野球）----------先日設置の9...

【絵本】と おもったら･････*ウニの英語・イタリア語

貸切パーティーや二次会の会場を取り扱っているPARTY LABEL★レストラン・グルメ情報＠人気ブログランキングへ★子どもたちの未来のために・・・ママKidsネットワーク ものすごく久しぶりの投稿です・・・こちらずっと放置していましたが、絵本情報・諸々残しておくのに、やっぱりブログが良くて。FB投稿だと流れてしまったり、検索がしにくいですよね・・・＋＋＋学校で図書読み聞かせをしており、いろ...

6/7鯵のまぜごはん弁当

・鯵のまぜごはん・パセリ入り玉子焼き・人参のレモンマヨサラダ・ピーマン胡麻サラダ・海苔チーズ・キュウリのピリ辛漬け鯵の干物を焼いてほぐし、梅干しと胡麻といっしょに玄米に混ぜました。混ぜごはんにすれば干物もお弁当に出来る。ここのところ、眠くて眠くて帰宅するといったん寝落ちしてしまって肝心の就寝時間が遅くなり、結局寝足りない・・・という状況だったのですが昨日はいったん寝落ちをやめて、腹をくくって...

長堀端天然魚「鯛平」

オフィス街にあるだけあって、料理のレベルはなかなかのもの。色々な産地漁港から直送される天然魚にこだわっているところが魚好きには好感が持てます。しかも昼飲みも出来ますしー♪17時までならハイボール190円♪♪大阪市中央区島之内1-22-23050-5594-180411:30～23:00日祝定休天然魚のカルパッチョは490円。魚は少々小ぶりですが四種を楽しめてドレッシングも控えめで食べやすいで...

「鮎文着物」

「アンティーク鮎文着物」夏が近づくとあちらこちらで目にする目に涼やかな一枚です！日本では川釣りの代表的な魚ですね！一年しか生きない事から「年魚」体の表面の粘膜にきゅうりの様な香りがする事から「香魚」とも言われます。帯は何にしようかな、、探しましょう、、、

こしあぶらの天ぷら、永井食堂のもつ煮

やっと見つけたこしあぶらで天ぷら。たらの芽とこしあぶらの天ぷら永井食堂のもつ煮和風サラダ鳥軟骨とズッキーニのグリル今年はなかなか見かけなかったこしあぶら、叔母宅近くの直売所で見つけた！たらの芽と一緒にさっくさくの天ぷらに。このほろ苦さが好き。あるものでサラダ。レタス、わかめ、水菜、新玉ねぎを梅干し、酢、醤油、胡麻油、鰹節と和えて。群馬が誇る？夕飯な沼田の永井食堂のもつ煮をいただいた。そのまま...

ガーリックソテー鱈のカラフルサラダ！

県内で水揚げした鱈が、安かった。鱈って夏捕れたっけ？そんなことより鱈どう使おうか？！って、ことで昨日の居酒家！レモンを、ねギュゥと、夫マシーンに絞って貰ってね見た目も華やかなに＊ガーリックソテー鱈サラダ（鱈、ニンニク、レタス、パプリカ、Ｐ万、レモン）＊たまご巾着煮（たまご、巾着揚げ、絹さや）＊切っただけトマトとりあえずは、麦酒その後は我が家の神アイテムソーダメーカーで白ワインにガスを投入して...

ストウブで、連子鯛のアクアパッツァ

ご近所の釣り名人さんにお魚（連子鯛と、いとより）を頂いたので、まずは連子鯛でアクアパッツァを作りました。少しだけどアサリも入れて。魚介から美味しいお出汁が出るので、シメはパスタなんかもいいな～と思いつつ・・・旨みたっぷりのスープはバケットに浸して、余すことなく楽しみました。 釣り名人さんに頂いたお魚。手前２尾は連子鯛。大きいですね～！奥のいとよりでは、なに作ろうかな・・・ 先日、賞品として頂...

本ますバターソテーと、茄子・ピーマンと豚の味噌炒め煮と、ゴーヤと茄子のサラダ、それに絹揚げ豆腐

2018年6月5日（火）晴れのち曇り。28.7℃ (12:23)/ 18.3℃ (04:04)、52％。本ますバターソテー（本ます）+レタス茄子・ピーマンと豚の味噌炒め煮（茄子、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニ、豚肉しゃぶしゃぶ用）+源たれゴールド、味醂、味噌ゴーヤと茄子のサラダ（ゴーヤ、茄子、トマト、ちりめんじゃこ、つき胡麻）+ごま油、ポン酢醤油絹揚げ豆腐、（+削り節）焼海苔お味噌汁（スナ...