エキサイトブログ

Our Pistachios Cake

ピスタチオのケーキ成城石井のピスタチオのスプレッドを買ったきりずっと未開封だったので思い切ってケーキに入れてみました。年末恒例の「余った食材使い切る作戦」です。いつも失敗して大体ゆるゆるになってしまうアイシング今回は本当にちまちま気をつけながら水分を調整し生まれて初めてちゃんとしたのができたかも。ほ。乾かないうちにピスタチオをくだいて貼り付けました。プロっぽい見栄えに満足♪しっとりした、それ...

Our Kkobuk chip

韓国の美味しいお菓子♪去年発売されてから大人気と噂の韓国のスナック菓子、コブクチップ！コーンスープ味と、このチョコチュロス味と2種類ありどちらも食べてみましたがチョコチュロス大優勝！初めて食べてからはまりにはまって多分通算10袋は食べた😅一度食べ始めると止まりません！コブクというのは亀という意味なんですって。亀顔の女の子のイラストが目印です。チップスが亀の甲羅の形だか...

Our " STAN coffee and bake"

二子玉川と用賀の間のカフェ週末のカフェ巡り用賀のOKストアに買い出しに行った帰りに環八からすぐのところにあるこちらのカフェに行ってみました。丁度二子玉川と用賀の間くらいで車じゃないとなかなか来れないエリア前に住んでいたマンションからはわりと近くです。近所に駐車場もあって、車といえど立ち寄りやすい場所にあります。この辺、どちらの駅からも遠いのにこじゃれたお店がぽつぽつあります。前は自転車でよく...

Our Jean Paul Hevin

ジャン＝ポールに呼ばれた・・・久しぶりの六本木ミッドタウンふらふらふら～とジャン＝ポールに呼ばれました。こってり濃厚なチョコレートケーキが食べたい！！！並んでるケーキ、全部がチョコレートだなんてこれからひとつなんで選べないよね？2時間までの保冷剤を入れてもらい大事に大事に抱えて持って帰りました！クリームチーズのはいったアキテーヌとミルフォイユショコラ（限定販売）見つけた瞬間に絶対これ！！って...

Our round cake

新しい若山レシピ大好きな若山曜子さんがまた素敵なレシピ本を発売されてウキウキ♪題名からして美味しそうで早速買って作ってみました。まずはリンゴが大量にあったのでリンゴケーキを。こちらのレシピはすべてのケーキに直径15センチの丸型を使います。この大きさが大きくなく、小さくなく二人暮らしには丁度良くて15センチ型持ってなかったけどわざわざ買っちゃったよ。リンゴケーキだけで3種類くらいあったかな？そ...

Our Asian superstore

魅惑のアジア新大久保のYes Martの隣にはアジアスーパーストアという主にタイ（だと思う）の食材が売ってるお店がございます。ここがまたスーパーだけにスーパー楽しい場所でしてアジアを旅する気分になれちゃいます。いや、本当、話盛ってないです。階段を上がるともうこんな感じバンコクの街に瞬間移動してきたかのよう。入口から東南アジア特有の匂いが漂い雰囲気抜群！！オーソドックスなペーストや調味料やら興...

ピスタチオ

何だか最近、仕事に追われている感じで^^;だいぶ久しぶりの更新です！少し前に、ジュエリー仲間の作家さんたちのイベントお手伝いをして、2日間は松屋銀座に行っておりました。その時に期間限定で「山の上ホテル」がスイーツを販売していたので、迷わず買っちゃいました^^だって大好きなピスタチオのケーキが売ってたんですもの！！！中はムースになっていて、私好み♪美味しかったです^^ピスタチオと言えば・・・地...

Our DIY

日曜日のDIYDIYって日本だと「工作」の意味が強いイメージなんだけど海外ではお料理もDIYって言ったりする。Do It Yourself直訳すると「自分でやれ」手作りのものはなんでも該当するはず。そんなわけで日曜日はベニエをDIYしてみました。べニエとはフランスの揚げドーナツのようなお菓子で中が空洞になることが一般的。最後に粉砂糖を振りかけていただきます。ふっかり、それでいて軽い食感のべニ...

Our Parfait to go @Asako Iwayanagi

パルフェという幸せをお持ち帰りできたなら。ASAKO IWAYANAGIさんの芸術的なお高級パフェをご存じだろうか？東急大井町線、尾山台と等々力の丁度中間にあるパティシエール岩柳麻子氏のパティスリー私は大ファンでブログにも何回も書かせていただいている。そのこだわりの詰まったパフェは芸術の域に達していてすべての素材が生き生きと輝き、ハーモニーが素晴らしくそれはそれは絶品なのだけど、なにせお値段...

ぱるふぇ de もやっと

これは夏前だったか？にちょいっとお出かけした際に撮った写真。パインとマンゴーのパフェ。ミニパフェにするかこの大きなパフェにするか悩んで"折角だエイ！"と注文した一品。清水の舞台から飛び降りる思いで 麦的にはかなり頑張ったよなプライス。支払いが済んだらカウンター前で待つシステム。カウンターの向こう側、目の前で作って貰えるんです。麦がカウンター前へ行くと、先客のおねぇちゃん2...