エキサイトブログ

問屋町散策

岡山市北区問屋町、とんや、ではなく、といや町。岡山では言わずと知れたカフェの町。やっと出会えたハード系パンやさん。迷わず購入。ここは、コーヒー豆専門店。内装もナイスです。あらら！近づくと、、、久しぶりー！シーサーなんてオサレなカフェなんでしょう！このデコレーション、退廃的でヨーロッパ風で好きです。お利口さんが！レストラン「キャナリィロウ」へ。バジルパスタ。良い笑顔です。楽しい梅雨の晴れ間の日...

今日のナンバーワンコール

出社時の朝と帰宅時の夕方に毎日行ってるナンバーワンコール（私とT君の2人で毎日）あまりの声のでかさに遠くで聞いた人はケンカがはじまったと勘違いし、女性陣からはあまりに声がでかくて怖い！とのクレームが出る（なので女性近くにいるときはボリューム１０％にダウン）そんな感じのナンバーワンコール。いきなり｢ナンバーワン！」なんてのは芸がない。何事にもストーリーが大切。何気ない会話からナンバーワンコール...

糠床その後［醗酵生活3］

冷蔵庫からまたまた発掘品去年の台湾旅行で買って来た棗（なつめ）スーパーフルーツといわれるインカベリーも少し発見この前作った糠床煮干しを取り出してみたうまみをぎゅっと絞ってまた新しいのを投入柿の皮の代用になつめも投入美味しい糠床に育ってくださいなつめとインカベリーきゅうりとミニトマトのぬか漬けまあまあってところ2018. 06. 11

食べて笑って、ちょっと学んで

昨夜は英語友達３人と、先日受験したTOEICの打ち上げ。会場は、超満員の「うぉんたな」。試験の話から、共通の講師の話、「関係ないけど」の前置きつきで最近出会ったイケメン店員の話などで盛り上がる。このあたりはちょいと、オバチャンがかっていたかも（笑）。「うぉんたな」は相変わらず、どの料理もとても美味で、会話も楽しく、シメのおそばもおいしくいただいた。シメパフェを食べたいとのことで（何回シメるん...

今年も田植えに！

こんにちわ。今年も行って参りました！田植え♪新潟にあるグループ会社が、高齢などで耕作継続が難しくなった方から土地を借り、米づくりを行っています。そのお米作りに、社員が参加できるというもの。今年で、6回目（ん？7回目かな？）になります。大体、日程が合えば田植えも稲刈りも行ってます。（去年の秋の収穫の記事）現地までは、会社がバスを出してくれます。7:50に東京駅集合。途中、ドライブインなどでお昼...

居酒屋吉本です。

暑いですね。食べたくなりますね。(もちろん他社製品。)ぜひ。

奈良旅行 2018 梅雨。

まあついていないことばかり。厄日かな？たくさん歩いた〜。おつかれ！！

乳酸キャベツ［醗酵生活2］

2 年前に井澤由美子さんのこの本が出てすぐに本屋さんで見つけてずっと作り続けている乳醗キャベツドイツのザワークラウトが好きで近所のスーパーに樽型の瓶に入ってるのが売っているのでよく買っていましたでも似たようなのが簡単につくれるんだなキャベツを半分〜1玉ただ刻んで分量の塩と砂糖を入れて重しを乗せて3日程放置するだけ少し茶色っぽいのは砂糖に粗製糖を使っているから乳酸菌の働きで酸っぱくなってくるの...

煮豚作りました♪

豚肉の塊が安くでていると煮豚を作ります。下味にはニンニクとハーブを、そしてしょうゆを加えてマリネします。さっぱりしているのに口の中で豚肉のうまみが広がります♪

雑草オムレツ

この前の日曜日に行ったRukoさんたちが見つけたBBQスポットにはオオバコが群生していました子供の頃はどこの道端にも生えていたオオバコも今では全くと言っていい程見かけなくなっていて見つけたら是非庭で増やしたいと思っている草なのですいろいろ効能があるうちのひとつに喘息抑制効果があってストレス型アレルギー喘息持ちとなったNobaraは即効性のあるステロイド系の薬が合わない事もあり漢方薬を飲んでい...