エキサイトブログ

2023年3月湯沢スキー①

実は3月1週目に、オットの会社の人たちと、電車で塩沢へスキーに行く予定でしたが、私だけ行けなくなってしまいました。そのため、翌週、オットと二人で車で荷物を取りに行きがてら、滑って帰ることに。まずは荷物が置いてある塩沢の宿へ行き、そのままシャトー塩沢で滑って帰ることにしました。この日は本当に天気がよく、暑いくらいです。ただし前の日に雨が降ったことと気温が上がったので、雪はシャーベット状の春スキ...

３月です。寒い日もあります。「サバの味噌煮」をレンジで作りました。少し感激・・。

〇レンジ料理でサバの味噌煮。スープは酢湯（スータン）です。・サバの味噌煮（レンジ料理）・豚肉と蕪のさっぱり炒め・きゅうりとカニカマのマヨワわさ・椎茸の酢湯（スータン）●「サバの味噌煮」を一人分作るには、レンジ料理がうまくできます。サバの味噌煮（レンジ料理）さばの切り身の皮目に包丁を入れます。水気を拭いて耐熱皿に置き、煮汁（酒大１，水大２，醤油小１，砂糖大１，味噌大１）を入れよく混ぜます。サバ...

いちごサンドチーズクリームロール

いちごサンドチーズクリームロールチーズのケーキとお菓子季節のレッスン50 よりシンプルなチーズクリームロールをアレンジしていちご巻き巻き、さらに切り込み入れてクリームうねうねいちごブスブス（その擬音いらない）ロールした後予定外に丸1日冷蔵庫で放置しちゃったけどすんごいいい感じに生地とクリームとちょっと熟れたいちごが三位一体になってめちゃ美味しくなってた(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ（いちご腐ってないからね...

デスマーチの始まりダ─ヽ(・ω・´(｀・ω・´)ノ｀・ω・)ノ─ッ

もしかすると、いまのお仕事に連休という概念がなくなっちゃったんじゃ？お休みの日は昨日だけで、今日からデスマーチの開始！/●・∀・)ピカジュー目覚まし時計が鳴いて起こしてくれた時点では、日の出はまだまだ先らしく短めの睡眠時間でも、気合いでお布団から脱出！Σ(●o`・ω・)oシャキーン☆パソコンの前に座って二度寝を回避できたら、ボーっとしながら出撃の準備早めに起きた分の時間をあっという間に使い果...

ゲストハウス（宿坊）ワットジープンの追加変更点と特徴（現地レポート）！

多くの方に現地のことを周知をするのは大変難しい、こちら側と受け手側の理解がすぐ合致するとは限らない。しかし時間をかけて話したり説明したり、ときには映像などの写真も有効的ですが・・。HPの修正文を作成しました。予告の通り「女性限定（男性同伴者もオーケー）」の取り組みは、＜食＞は大家の蓮名さんが献立のレパートリーを増やすためや味付けに工夫をしています。滞在中SUCHITOOにもよく感想を聞かれま...

『私たちのブルース』全20話。

韓国ドラマは「沼よ」と言っていた友人がいて、見だすと止まらないという意味らしい。私は毎日やるべきミッションと、やりたいこと行きたい所が多すぎる欲張りばあさんなので、あまりその沼にはハマらないようにしてきたけれど、ちょっと息抜きにと思って見た韓ドラが『私たちのブルース』だった。行きつけの美容室のスタイリストさんが勧めてくれたのがきっかけで、軽い気持ちで見てみるとなかなか面白いヒューマンドラマで...

ハイアットリージェンシー横浜宿泊記【 ティータイム 】

2023年2月ハイアットリージェンシー横浜宿泊記クラブラウンジ営業時間7:00～20:00ブレックファスト7:00～10:00ティータイム10:00～17:00イブニングカクテル17:00～19:00イブニングスイーツ19:00～20:00※滞在日のクラブラウンジのスケジュールです。部屋に荷物を置いたら、クラブラウンジのティータイムにいってみます。今回はソファ席ではない方のエリアにやって来ま...

ワンズハートのお昼ご飯

こんばんは。早速お献立の紹介から。今週は、今までお出ししたことがなかった「魚の煮つけ」です。何故かというと、自分勝手に魚の煮つけなんて、もう皆さん、ご家庭では定番中の定番。わざわざカフェで食べるものでもない。そう思っていたのです。コロナ禍以前に２か月に一度開催していたお料理デモンストレーション、リクエストの多かったのが・出汁の取り方・高野豆腐のしっとりした煮方・魚の煮つけ等々、へぇ、そうなん...

2023年3月下旬から今後の予定

ライブ●2023/3/21(火祝)紫沙単独ライブ@秋葉原やきもち18時～受付 19時半～ライブお料理・お酒つき会費11000紫沙が唄う、花をテーマにした小唄や清元・俗曲に合ったお酒を、女将さんが蔵元などの説明とともにお出ししますあと2名様で満席です小唄●2023/3/23(木)第六十回酣春会小唄まつり＠三越劇場そうそうたる経営者陣の集う小唄会です私は12時に出演しますチケットは差し上げますの...

本格化する球春

本日は..午前中で商談（モニター）終了。午後は資料つくりやら調査やらの時間。昼間にヤクルトのオープン戦やってて。チョロっとだけ拝見のつもりが。たっぷり見てしまったりして。お蔭で夕飯後回しで御仕事にセッセ。集中してたら愛猫ミーちゃんが催促。待ちかねて背中にジャンプしてきた。いけねっ、飯あげんの忘れてたって。時計を見たら夜8時過ぎ。いつもより1時間半の”遅刻”でござる。慌てて”料理”し御待たせね...