エキサイトブログ

クラダシ定期便2023年3月中身公開

クラダシフードロス対策20点以上詰め合わせが、本日届きました今月はいつもより早かったです。通常20日頃ですが、15日に発送完了メールが送られて、16日の午前中に届きました。今回も、初めてお目にかかる食品ばかりです。ワクワクします例えば、あさりで作るチャウダーソース、ミルクティーのジャム、きのこ鍋、タコのアヒージョ…たぶんスーパーに行っても、自分では手に取らないだろうなぁと思います。こうして家...

分からない。はもったいない！

こんにちは。料理教室あきさんち杉本亜希子です。「米とわたしと×あきさんち」コラボレッスン、無事に終わりました🙌今日もみなさんに喜んで頂くことが出来てほっとしています☺️そんな今回、北海道でお米を作られている酒井ファームさんの力強いお米に合わせたメニューをご提案させてもらったのですがメニューの一つにホタルイカのぬたがあります。旬のホタルイカ。皆さんの食卓に上がること、あ...

3/16きょうのランチ

2023/03/16(木)⭐️鶏挽肉のネギ味噌マヨつくね⭐️サツマイモの甘煮⭐️人参しりしり⭐️カリカリチーズ蓮根⭐️漬物⭐️お麩ラスクこんな時間になってしまいましたが、今日も元気にやってます！ランチは12時頃に売り切れてしまいました…ランチ・ごはん弁当500円おかず弁当600円#みちくさ亭 #ヤングケアラー #若者ケアラー #ヤングケアラーの方と繋がりたい #カフェ #cafe #座談会 ...

3/16きょうのランチ

2023/03/16(木)⭐️鶏挽肉のネギ味噌マヨつくね⭐️サツマイモの甘煮⭐️人参しりしり⭐️カリカリチーズ蓮根⭐️漬物⭐️お麩ラスクこんな時間になってしまいましたが、今日も元気にやってます！ランチは12時頃に売り切れてしまいました…ランチ・ごはん弁当500円おかず弁当600円#みちくさ亭 #ヤングケアラー #若者ケアラー #ヤングケアラーの方と繋がりたい #カフェ #cafe #座談会 ...

ハムチーズパンと竹輪サラダパン

こんにちは♡しばらく作る気になれなかったパン作り。先日夫が、ホワイトデーのお返しで、お菓子作りを始めて作ったのを見てて、私も何かを作りたい熱が復活っ！！これだけ物価があがった中、やっぱり作る方が節約にもなる♡------::------*------::-----*------::-----*------石川県 小松市最高気温 ２０℃ ／ 最低気温 ８℃------::------*----...

好きな食べものと手軽に調理

先日の甘夏ピールの続きになりますオーブンのかけ過ぎでパリンパリンになったピールオレンジェットにしましたチョコにまぎれて少し食べやすくなりました一昨年まではクーベルチョコでテンパリング（温度調節）という作業をしていましたが袋ごとレンジで温める製菓チョコを発見光沢は今一つですが手軽にできるのが嬉しいです好きな餃子を沢山食べたいのでよく手作りしますホットプレートで焼きますキャベツ1玉買うと少人数の...

チコちゃんに叱られる！

小さいチコちゃんに会えました！17日19時57～、18日放送です。NHKと日本テレビ70周年記念でコラボ番組。チコちゃんに叱られる！笑点、ぐるないまとめて叱っちゃうわよスペシャル。ぐるないの新メンバーのお二人に料理を食べていただきました。さぁ叱られるるのか？？久しぶりに、器込のお仕事で、リースやさんに行ったり、買いに行ったり。素材も今の季節に合うものをセレクトして…楽しかったけど、待ち時間が...

春サラダ

先日我が家に迎えた加藤芳平さんの器に、早速料理を盛りつけてみました。「春サラダ」・春キャベツ（千切りして塩揉み）・新玉ねぎ（スライスして短時間水にさらす）・茹でエビ（酒と塩で揉んで蒸し煮で加熱）・国産レモン（一個を洗う）・塩・胡椒・オリーブオイル① 材料をボウルの中で混ぜ、レモン一個を絞り、レモンの皮も擦って加えます。② 胡椒とオリーブオイルを加え、味を整えたら完成！エビの臭みを取るために使...

豆苗のチヂミ

チヂミが好きで、自分でも作ってみるのだが、なぜかお好み焼きみたいな感じ、の仕上がりになってしまい、韓国料理屋さんで食すチヂミにならずいつも残念に思っていた。「きょうの料〇」のレシピに豆苗のチヂミがあったので、性懲りもなく挑戦してみた。写真のような仕上がり、なかなか上手くいったのでは？と初の成功にうれしくなった。いままでは、どうも具材と衣の比率が上手くなく、衣の分量が多かったようだ。今回、少な...

何のおかずかよくわからなく食べにくいお弁当

お昼ごはん。なんだかこうして写真で見ても、何のおかずかが、はっきりわからない・・食べる時も食べにくくて、行儀悪いかもですが、食べ進めて残りが少なくなったら、ごはんもおかずも混ぜて食べちゃいました・・朝ごはん。これがいいのか悪いのかわかりませんが、最近は、パンと甘いものを食べる朝ごはん、です。なぜなら、作った甘いものがなかなか減らないからー晩ごはん。産直のおいしいトマト＾＾・・・