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【必見！】3月18日の日替わりメニューとちくわぶイベント！

3月18日土曜日の日替わりランチメニューです！●サバのぬか炊き（北九州地方の郷土料理）●菜花のからしあえ（まぐろ節のせ）●金時豆（優しい甘さでほっこり）●キャベツの煮浸し（胃腸を整える）●自家製ぬか漬け（植物性乳酸菌の宝庫♪）●羽釜で炊いたご飯（無農薬のコシヒカリ玄米をお店で精米しています）ごはんにのせる梅干しは梅ボーイズ（販売してます）（南高梅と天然塩と赤紫蘇のみ。ごはんに合う甘くない梅干...

チコちゃんに叱られる！

小さいチコちゃんに会えました！17日19時57～、18日放送です。NHKと日本テレビ70周年記念でコラボ番組。チコちゃんに叱られる！笑点、ぐるないまとめて叱っちゃうわよスペシャル。ぐるないの新メンバーのお二人に料理を食べていただきました。さぁ叱られるるのか？？久しぶりに、器込のお仕事で、リースやさんに行ったり、買いに行ったり。素材も今の季節に合うものをセレクトして…楽しかったけど、待ち時間が...

春の香りぷんぷん

昨日のお休みは朝からシェフとは別行動。シェフから送られてきた写真は、月山まで綺麗に見えてる〜山形蔵王からの写真でした。私は実家に日帰りでした。早咲きの桜が咲いてましたよ！春の香りがぷんぷんするお料理。筍に生ハムを巻いたフリット良い香りです。今日からまたよろしくお願いします！

＼愛知県三河、碧南の名店一灯へ／

＼ただいま募集中／カフェメニュー3/26日 日曜日11：20-15：00あざみ野会場にてふわとろオムライスビーフソース柑橘とブッラータチーズのサラダあと１品参加費4500円初めての方・お久しぶりの方男性中学生以上でしたらどなたでもご参加いただけます。レッスンの申込み・お問い合わせは→コチラ！お気軽にお問い合わせください。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈•...

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】先日蕗の薹味噌を作って小分けに冷凍保存をして置きましたが今日は味付けに使ってみよう！と思い立ち早速試みましたら美味しかったのでご紹介をさせて下さいね♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----15分～３０分（浸け置き時間含む。）■【材料Ａ】○鶏もも...

定休日のお知らせ

今月の定休日３月２日（木）３月９日（木）３月１６日（木）３月２３日（木）３月３１日（木）中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目２０２０５８４ー７３ー２９００定休日：木曜日https://www.instagram.com/china_seiko/Instagramをされている方よろしければ「＃西湖大垣店」でハッシュタグを付けていただけるうれしいです

Veggyのチカラお料理レッスン４月は、春の洋食「カニと春野菜のクリームグラタン」

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n春からはじめるお料理レッスン畑から届いたおいしそうな野菜がたくさん。もぎたての野菜の香りが元気にしてくれます。いつもありがとうございます。Espoir3nは、お料理レッスンがございます。Veggyのチカラお料理レッスン元気ときれいになろうがテーマです！発酵と酵素を取り入れる旬の野菜を使うこと自家製の調味料を取り入れて塩分を控えめに、素材...

春からはじめる季節の酵母パン、ランチがはじまります。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n春からはじめる季節の酵母でオリジナルのパンを紹介するMIX酵母パンレッスン４月から９月までの前期のメニューが決まりました！４月から９月まで月１回、全６回木１席、金、土１席、日１席日程は下記にスケジュールがございます。すべてリニューアル！！！季節で酵母、Espoir3nのオリジナルのパンを学ぶことができます。４月から、試食ランチがはじ...

春から発酵生活を楽しむ、もちもちのパン作り

４月からの募集のお知らせ自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！早速のお申し込みありがとうございます。現在の募集状況です。木曜日クラス残１席、金曜日クラス、土曜日クラス残１席、日曜日クラス残１席ただいま募集中。4月からはじまる、自家製ホップ酵母パンレッスン！...

山陰放送ラジオあさスタひろがる料理

おはようございます。父の作品です。「河津桜」（雲南）綺麗ですねー本日山陰放送ラジオあさスタ行長万里のひろがる料理今日のみ10:08頃放送です。よろしくお願いします。東京は、開花宣言が出ました。これから色々なところで桜が楽しめますね楽しみです！