エキサイトブログ

ゆかこさんからの贈り物

ゆかこさんから素敵な金沢のお話しと、お土産いただきました。ありがとうございます。とてもいい香りのお出汁、そしてみなさまにも、金の舞を。おいしいお出汁でお料理します＾＾。

バニラシフォン＆バケット＆クリチオレンジ６月

お忙しい中、いつもありがとうございます。毎月、こつこつとパンとお菓子学びにお越しくださってます。努力を大変と思うではなく学ぶことが本当に好きなyukakoさんです。新しいことを学び、復習する、さらにステップアップする。続けること、学ぶことは確実に自身の消えぬ力となります。これからも応援しています。Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ「Espoir3nカフェ♪」...

Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ流「湯種＆自家製酵母」７月

7月から自家製酵母湯種パンレッスンが新しくはじまります。7月から自家製酵母湯種パンレッスンが新しくはじまります。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの自家製酵母パンのクラスは初級者向け自家製酵母基本パンレッスン中級者～上級者向けＭＩＸ酵母パンレッスンがあります。上級者の方向けに自家製酵母と湯種を合わせたパンが学べるレッスンとなります。湯種のしっとりもっちりをさらに自家製酵母パンにあわせます。湯種生地の作り方、パ...

【募集】6月 子連れママのための料理教室

子連れで気兼ねなくお出かけしたいたまにはゆっくり食事を楽しみたい育児の合間に手早く作れる料理覚えたい育児疲れ、息抜きしたい・・・同じ育児の話ができるママ友をみつけたいこんなママ達のための料理教室です。ブォナ・フォルケッタの《子連れママ》のための料理教室はただの子連れOKではなく、0歳の赤ちゃんから幼稚園に就園前のお子さんにかかりっきりのママに特化した料理教室です。日程6月28日(木)11:0...

教室はイワシで、うちはイサキ

教室のいわしは好評です、ありがとうございます。そして魚屋さんを除いたらイサキが安い！！！いそいそうちのユウゴハン用に購入して、思い立ってひさしぶりに”アクアパッツァ”を作りました。イサキ2尾とあさりをほんのちょっと、パセリだけを調達。冷蔵庫からにんにく、冷蔵庫奥底からドライトマト、そして白ワイン、見えた残り物玉ねぎ、以上。イワキは身に切れ目入れて、塩ふって冷蔵庫待機、あさりも塩水つけて待機、...

ライラックが大豊作な件

今年はどの家もライラックの開花度がすごいです。家のも「こんなライラック今まで見たことないわ」って言うくらいもりもりと咲いてます。せっかくこんなたくさん咲いたし、先週末カクテルパーティーを開いたのでいっぱいアレンジしてみました。ダイニングテーブルにはこんな感じで。いつものワタシのモダンなアレンジではなくてなんとなくフレンチチックに。キッチンのアイランドにも大きく生けました。そしてリビングにも（...

今週のサービスセット

６月１日～６月９日焼きそば・揚げ餃子・ライス￥８５０中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目７３ー１０５８４ー７３ー２９００営業時間：11:00～14:0017:00～20:30定休日：木曜日

ロンドンのスペイン料理店、これが今行きたい14軒

2018年3月23日（金）づけの、イギリスのレストランガイド“Harden’s”にあったのはこんな記事。 ロンドンのスペイン料理店、これが今行きたい14選London’s Top 10 Spanish restaurantshttps://www.hardens.com/uk-london/23-03-2018/londons-top-10-spanish-restaurants/筆頭にピッ...