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３月です。寒い日もあります。「サバの味噌煮」をレンジで作りました。少し感激・・。

〇レンジ料理でサバの味噌煮。スープは酢湯（スータン）です。・サバの味噌煮（レンジ料理）・豚肉と蕪のさっぱり炒め・きゅうりとカニカマのマヨワわさ・椎茸の酢湯（スータン）●「サバの味噌煮」を一人分作るには、レンジ料理がうまくできます。サバの味噌煮（レンジ料理）さばの切り身の皮目に包丁を入れます。水気を拭いて耐熱皿に置き、煮汁（酒大１，水大２，醤油小１，砂糖大１，味噌大１）を入れよく混ぜます。サバ...

金星食が見える（はずの）場所（１）

2023年4月24日に起こる金星食は沖縄本島では高度5度で起こるため、西の水平線が見える場所でないと見ることは厳しい。しかし那覇市内は高いビルが国道沿いに立ち並び、いつの間にか西の水平線が見える場所は少なくなってしまった。今回は西の水平線が見えて、金星食が見えそうな場所を探してみた。なお私が実際に行って確認した場所のみを掲載する。那覇空港の展望デッキは確実に見えそうだが、ホームページを見ると...

里山歩けば（クロモジ）

クロモジ木々はまだ目覚め切っていないようだった枯れ色の淋しい林にぎやかになるまでにはもっと暖かな光と風が欲しいのかな？・・・・・・・わずかな坂道を登るだけでも足の筋肉が突っ張ってくるこんな事ではいかんいかん・・・

今日のスナップ230316D4+50mm

またまた、昨日と同じ場所をD4＋50mm、横構図で撮ってみましたスマホとは画角が異なるのであまり比較にはなりませんが、、、

いつかの旅76 〜窮屈な道〜

〜生麦・鶴見区神奈川 2006年〜NIKON F-801 / KONICA PAN 400自家現像 KODAK D-76(原液)にほんブログ村モノクロ写真にほんブログ村フィルムカメラ

東京の桜が開花しました。「バリバリチキンとサラダ」「白菜と干しエビの炒り煮」

〇チキンは皮目をバリバリに。・バリバリチキンとサラダ・白菜と干しエビの炒り煮・豆腐のえのき甘辛煮かけ・些末なとさつま揚げの煮物（残り物）●常備食を作り始めました。バリバリチキンとサラダ鶏もも肉は少し開いて厚みをそろえ塩をしておきます。玉ねぎは薄く切って水にさらします。アスパラは半分皮をむき３㎝に斜め目切りし、スナップエンドウは筋を取ります。ホットサンド用のパンで鶏もも肉を皮目８分、返して２分...

黄色い電車とレモンスカッシュ♪

坂の上から電車を激写♪ジッと電車が来るのを待つのも楽しい！｜路地から見える階段や踏切も素敵。迫力があってカッコいい！駅前にあった『島ごころ』のスタンドで丸ごとレモンスカシュを♪シュワ～と最高に美味しいやつ！駅前もお土産屋さんやみかんジュースのスタンドなんかが出来てて楽しめます♪

酒粕買いました

長男家の植木の手入れに行った帰りに、酒粕買いに行きました琵琶湖近くの"浪乃音酒造"さんですお酒飲めないけど、酒粕で作った甘酒が大好きなので、この時期酒粕をよく買いますスーパーにもありますが、醸造元のは、格別に美味しいと思いますこんかいは、大吟醸のものを購入酒粕甘酒が楽しみですたくさん買ったので、冷凍保存しておきます

ずっと前からそうだったような、そして新しい風が抜けてゆく佇まい

込み入った通りの角を曲がると、そこは細い路地。奥に向かって緩やかに下る坂道の、その突き当りに緑の木々と濃いチャコールグレーの外壁が見えています。壁の下半分はぽっかりと開いていて、トンネルかゲートのようなポーチがあり、その奥に木々や空の広がりが見え隠れしています。路地がその先までずっと続いているようで、そのまま歩いていけそうです。手前の白い家々の並び対して、奥まった先にある濃いチャコールグレー...

みんな大好き餃子、久々に皮作りから〜

ずっとリクエスト貰っていたのだけど、なかなか作れなかった餃子。家族の大好物の一つです♪今回、ひな祭りの際の娘の夕飯リクエストに応えてまとめて沢山作りました。最初は中華食材店で冷凍の皮を購入し、それで巻いたのだけど、足りなくなり、致し方なく皮から手作り😂皮から作るのは久しぶり過ぎて、丸く伸ばすのが面倒に....😂最後は結局パスタマシーンで伸ばして...