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春風に・・・大宰府⑤

春風やいろいろの香をそそのかし加賀千代女優しい色合いの梅の木の下でひとやすみやわらかい香りが漂ってましたここで友人にお気に入りのスカーフの話をしたときは身に着けていたのですが・・・ランチ後春コートを着るときスカーフがない事に気づきました歩いている途中春風に誘われて飛ばされてしまったのでしょうか春色のシルクシフォンのスカーフ冬バーゲンで買ったワンピースにもよく似合っていたのに・・・気に入ってい...

春です。菜の花料理が続きます。「菜の花と豚肉のうま煮」

〇簡単煮物です。出汁を煮て、お肉を入れ、菜の花を入れます。・菜の花と豚肉のうま煮・よこわのお造り・白菜と鶏肉と蕪のスープ●外に出ていきたいと思うのでしょうか、家では簡単な料理で済ましています。このうま煮は美味しいです。菜の花と豚肉のうま煮菜の花は半分に切り、茎部が太いときは縦に半分に切ります。豚肉は薄切りですが１枚のまま料理します。塩を振って、片栗粉をふります。鍋に、出汁３００㏄、醤油小２，...

尾道一番で晩ごはん♪

尾道に来たならば・・・尾道ラーメンを食べたい！と、向かった先は今回泊まったホテルの近くにある『尾道一番』さん♪食べたのはもちろん、尾道ラーメン！と、餃子～！！この組み合わせが最高～♪警察の近くなので昼間は警察関係者の方とかが来るのかな！？もちろん、美味しかったです～！

ホワイトデー銀座ウエスト

ホワイトデー銀座ウエストコロナ禍銀座ウエストのクッキーを通販で買ってDMを登録した。バレンタインデーで限定ギフトが発売されるとお知らせがきてその缶が可愛いこと💕翌日夫と版画工房の先生に買いに行った。知らなかったなぁ、毎年限定ギフトがあるなんて！蝶番缶エーデルワイス花柄ホワイトデー向けにまたもや限定ギフトが発売されるとお知らせが届いて、昨日買いに行ってきた。うーん、これも可愛い💕缶がほしくて買...

明るい光。気持ちも少し明るくなります。料理はレンジで手早く。「鶏もも肉の照り焼き」

〇照り焼きをレンジで調理したので、４菜になりました。・鶏もも肉の照り焼き（レンジ）・白菜とさつま揚げの昆布和え・スナップエンドウのアンチョビマヨネーズソース・牡蠣の味噌汁●おひとりさまには、レンジ料理はぴったりです。材料の種類を少なくして、料理手順は少なく、時間は早く。鶏もも肉の照り焼き（レンジ）鶏ももには１口大に切り、醤油小１，酒大1/2、で揉みこみ下味を浸けます。長ねぎは３㎝に切ります。...

快読「ハリー・ポッター」

自分の分身だというハーマイオニーがロンと結婚したことを、作者ローリングはなぜ残念に思っているのか？ガンダルフがゲイだという発言から何がわかるのか？シリーズ全体、さらに続編にもかかわる謎を、現実のイギリス社会を背景に読み解く「ハリポタ」論。面白かった！このシリーズを階級や人種、ジェンダーによる差別の視点で読むことは考えたことがなかった。ものすごく腑に落ちる分析がたくさんあった。読んだときに疑問...

完璧な？ヨーグルト

朝いただくヨーグルト😍此れ、最強かも？ヨーグルトは、R1の密造品(ヨーグルトメーカーで作ってます)😉セイロンシナモンはちみつクコの実クコの実は、高血圧に効き目があるそうです悪いものがない最強で、美味しいよ❤これなら続けられる💪

ランチ。温かい１日。ほっとしてます。「チャプチェ丼」

〇ランチ。豚肉が余っていました。早く食べなくては・・・。・チャプチェ丼●春雨、豚肉、ピーマン、人参、ニラ、冷蔵庫にあるものを入れました。木クラゲも冷凍していました。チャプチェ丼玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、人参も細切り、きくらげも５㎜幅に切り、ニラは４㎝に切りました。春雨は水に浸けます。合わせ調味料（１人分）は、オイスターソース大１，めんつゆ大１，水５０㏄を合わせておきます。フライパンに...

寒かったり暖かかったりですが、空は明るい水色。火の光も違ってきました。豚バラ肉で、「豚バラとアスパラのバタポン」

〇豚バラも料理法によって美味しくなります。・豚バラ肉とアスパラのバタポン・焼売とニラ饅頭の蒸し物・無限れんこん・ほうれん草の梅のり和え●和え物を２種作りました。足りないようなので、冷凍飲茶を足しました、豚バラ肉とアスパラのバタポンアスパラは茎の方の皮をむき、斜めにカットします。エリンギは柵にします。豚バラ肉は半分に切って、にんにくと酒を揉みこみ小麦粉をまぶします。フライパンにバターを入れ、豚...

まるまどさんでパンを買い、道の駅・多々羅しまなみ公園で頂きます♪

教えてもらったパン屋さんへ・・・と、思ったらちょっと早すぎた・・・少し車で走ったところにある場所で海を見ながら開店時間まで待ちました。瀬戸内海、美しい～！『パン屋 まるまど』さんへ。あっという間に行列が出来てました。道の駅・多々羅しまなみ公園に戻り・・・えひめみかんスパークリングと・・・フィッシュ＆チップスを買って食べることに。熱々で美味しい～♪まるまどさんの季節のピザ！しらすとかぼちゃのピ...