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ニラの麻婆豆腐

ニラが旬でお買い得たっぷり刻んで麻婆豆腐にしました香りがよくて美味しいお肉は今回、粗挽きの豚肉を使ったのですが、歯ごたえがあっていい感じです薬膳ではニラは陽気を養う春の野菜ニラのように生育の早い野菜はエネルギーがたっぷり香りがいいので気血の巡りもよくしてくれます食べた後、すっきりする感じがしますよね温性で体を温める作用があるので、熱っぽかったり、のぼせやすいという人は控えめに…春は気候や生活...

次世代の感覚を知る＠中国茶五種のみ比べ

中国茶五種のみ比べにお若いカップルがお越しくださいました。お茶をよく味わい表現され、どうしてそんなに見事に言葉にされるのかと尋ねましたらITマーケティングに携われたり、家電の体験を文章にしたりしていらっしゃるとのこと。味や香りを表す言葉にも長けていらっしゃることにも感嘆しました。ご一緒の方は、web広告の指導をされて味わう感覚を新鮮に感じられていらっしゃる様子を嬉しく思いました。ありがとうご...

お茶の時間オーツ麦のクッキー

成城石井で見つけたスペインのクッキー美味しそうなパッケージに惹かれて買いましたオーツ麦＆オレンジの組み合わせザクザクっとしていますこれ、好きかも^^海外のお菓子にしては甘すぎず、食感がいい感じですプーアルを淹れて、お茶の時間となりました海外のお菓子の包装ってかなり簡易ですよね…量が多くても個別包装とかないしこのクッキーも開けたら袋が簡単に下まで破れてしまったのでタッパーに移しました日本のお菓...

岩韻奇丹に思いをよせる

もう明日から3月のおもてなしの中国茶レッスンが始まりますが、2月のお楽しみの中国茶のクラスの様子を紹介させていただきます。お楽しみの中国茶のクラスで召し上がっていただきました「岩韻奇丹」。岩茶を知る上で欠かせない大切なお茶です。武夷岩上茶葉科学研究所の劉國英先生に質問して答えていただいているうちにやっとわかってきた大紅袍の品種のひとつ。こちらをどうしたら簡潔に伝えられるか思案して今に至ります...

今が絶好のチャンス！予告なしの販売終了に注意！

PODCAST番組「ワインの授業」監修やはり、他の音声ワイン講座と比べてみても、「ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」」(グレープジャパン合同会社 )の人気には目を見張るものがあります。・スマホ１台でどこでも学習可能！・完全オリジナル教材！といったあたりが非常にユーザーのことを考えているからなんでしょうね。。いつまで現行の価格で販売するかわかりませんから、今のうちに購入...

鶬鶊鳴そうこうめい（鶬鶊鳴く）

鶬鶊鳴そうこうめい（鶬鶊鳴く）東日本大震災の日、七十二侯は、鶬鶊鳴そうこうめい（鶬鶊鳴く）を迎えました。鶬鶊鳴そうこうめい（鶬鶊鳴く）は、黄鸝（チョウセンウグイス）といわれています。鶬が、「真鶴」であることから、鶴や鶯とも考えられるのではとも思います…日本では、「菜虫化蝶」。故宮日歴の頁には、清代康煕帝孝誠仁皇后朝服像。お茶は、華やかな香りと少しすっきりとしたお茶がいただきたくて「四季春...

時短でソムリエ試験を合格したい方なら必見！

人気炸裂で購入者続出のソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」(グレープジャパン合同会社 )人気の理由は、・合格に必要な範囲だけを徹底的に学習！・スマホ１台でどこでも学習可能！といったことが挙げられます。新常識ソムリエ一次試験の合格法を伝授！！クチコミ評価も【知識だけでなく、5年後、10年後にも使えるワインの考え方を教えていただけました。】【学習を習慣化できる内容で、常に耳...

お茶の時間雄橋

父の法事に合わせて親戚からお菓子をいただきました広島の雄橋(おんばし)お菓子の箱や包みって素敵なものが多くて、ついつい眺めてしまいます開けて見ると、ずらりと立派なお菓子が並んでいました和菓子かと思ったら洋菓子広島の銘菓だそうですが、初めて知りましたお茶の時間に美味しいです(^^♪アーモンドの焼き菓子でしたクッキーのような生地にスライスアーモンドが載せてあって、フロランタンに似てるかな素朴な甘...

お茶が寄り添ってくれるひととき@おもてなしの中国茶

ご近所さんが2月のレッスンのお写真をお送りくださいました🌸この日は、ゆっくりおしゃべりの日に…お茶は、武夷肉桂。まだ肌寒いころ、お茶が寄り添ってくれるひととき✨こんな日もたまにはいいですね。むしろ、お茶の本来の姿なのかも ストアカ 磯部 優子 中国茶の魅力を楽しむサロン香茶苑 詳細をみる ...

「ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」」のクチコミ特集

本日は、「ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」」の口コミ評価を紹介します！・いつまでに何をやるべきかが明確になり、試験までの不安がなくなりました。・知らないことで損をしていることもたくさんあるんだなと感じ、これからさらに学んでいきたいと思います！・私は１０万円でβ版の講義を受けましたが、正式版で買われる方が正直うらやましいです。などなど…、全体的に良い口コミが多かったで...