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やきそば弁当

・やきそば（豚バラ、もやし、キャベツ）・卵焼き・スナップエンドウ（茹で、醤油）・きんぴらごぼう・トマト夫の弁当です。スナップエンドウは先週の出張で宿泊した施設のとなりのおじさんの畑からです。「すきなだけ採っていいよ。」と言われてありがたく小さなポリ袋いっぱい収穫しました。先週、ふと思い立って年度末にできなかった研究室の大掃除を始めたところ、部屋が空き巣にあったように無残な様子になっています。...

饂飩頑陣@馬車道

土曜は伊勢佐木町方面へ。駅はMM21線の馬車道駅で降り、こちらに寄ってランチを済ませてからイセザキモールへと向かう。まずはビール到着は13:00過ぎ。券売機のボタン配列が変更され、6月から以前のメニューに戻りつるもちシリーズがなくなり頑陣天などが復活。テーブルは満席でカウンタも入り口側に2席空きがあるのみ。必然的にそちらへ着席。ビールの小瓶をセルフで2本いただくことに。なお冷蔵庫には前回まで...

「長崎さいさき屋 大村店」かつ重ランチをいただきました

この日のランチは長崎県大村市にて。向かいましたのはコチラ「長崎さいさき屋 大村店」でございます。国道34号線沿い、大きなこの看板が目印です。店裏には大きな駐車場があります。安心。カウンター席に座りました。ランチメニューです。色々あって悩みましたが、かつ重ランチをチョイス。税別表記となっており、実際の支払額は¥950です。コチラがかつ重セット。お重に入ってて若干高級感あり。そばは小そば。冷たい...

冷やしゴマダレうどん

一昨日は冷やしゴマダレうどんにしました。前日、しっかりとベトナム料理で満腹したのであっさり目にしようと。豚肉の冷しゃぶや温泉卵、後は香味野菜です。冷やしゴマダレうどんのタレ、レシピ材料２人前鰹と昆布の出し汁２/3カップ砂糖大匙１．５醤油大匙４練り胡麻大匙４これらを混ぜ、冷やしておきます。具材はお好みで！昨日は朝から三田で吹きガラスの講座を受けました。暑かったです～～水分補給、水分補給・・・帰...

はやし家製麺所本店

先日、空港通りを車で走行中に見掛けた行列。どうやら香川町に新しいうどん屋さんがOPENした様子。交差点のすぐ脇に在るこのお店。確か以前はローソンが在った場所だと･･･？記憶はおぼろ気だけど、多分間違いない。以前コンビニだったせいか、駐車場は広くて止めやすい立地。店内はOPEN間もないからと云うだけでなく、まるでカフェのようにお洒落な造り。店員さんも、うどん屋さんと云うよりカフェ店員のような装...

◆おうちでランチー585:サバ缶ぶっかけうどん

冷たいぶっかけうどんが旨い季節になりましたな。今回は乾麺の細うどんのぶっかけにサバの水煮缶をのせトマトと大葉とゴマをトッピング。ひと手間かけるとぶっかけもボリューム満点の一品になりますな。

淡口も普通醤油もどちらも美味しい支那そばかでかる

先日、移転オープン日に食べた支那そばかでかるの淡口支那そばの美味しさが記憶から離れない。今度はノーマルの支那そば食べようと思っていて、もう我慢ならず宜野座の帰りに寄る。支那そば。んんん～～～～、淡口支那そばと甲乙付けがたい。基本の出汁が美味しすぎて。海老ワンタンは別皿で。冷やし中華が待ち遠しいなー。

河田うどん

合宿二日目。今日は良い天気。瀬戸内の島々が綺麗に見えます。学生さん8人は3時半まで一緒にお話ししてたそうです。昨日会ったばかりなのに、こんなに仲良くなれるんだね(^_^)若いって凄い！今日は個人面接。疲れましたが、良い採用が出来そうです♪( ´θ｀)ノ会社に帰って、反省会を兼ねてのランチ。河田うどん。納豆ぶっかけ。出汁をかけて。混ぜ混ぜして。いただきます！美味しいね╰(*´︶`*)╯♡午後か...

梅田はがくれメニュー巡礼行脚〜5巡目

今週末も梅田でおうどーんヽ(´ー｀)ノだんだん組み合わせ（組み合わせ！？）が難しくなって来たんですけど、バランス良く2品を心がけて攻略して行きます。【梅田はがくれ 天おろし】麺：★★★★★具材：★★★★★お出汁：★★★★☆おろし感：★★★★★メニューの写真撮り直したい度：★★★★★昔は天おろしの天ぷらは器の中に入っててボクはそっちの方が好きだったんだけど、サクサク感をより残すためかお客さんの...