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品川区 品川ペイで焼肉屋のランチ♪ たれ山

日曜のランチは品川ペイ！対象店でQRコード払いすると20%戻ってきます。前回はインドカレーランチを頂きました↓12月15日までなので行ける時に行っておかねばと大井町へ駅近にある焼肉店の｢たれ山｣さんランチは土日しかやっておらず昼飲み目当て？焼肉ランチもあるけど目を付けたのが｢ゆでタン定食｣ご飯のサイズによって100円刻みで価格差があり小だと680円とリーズナブル♪肉の量が変わらないのであれば...

万能たれを作る('ω')

最近はよく万能たれを作っています。昨年までとは材料をちょっと変えてみました。二段階方式です。まず、フルーツたっぷりの酵素ジュースを作り熟成させ引き上げてシロップと果実（とろとろです）にし、果実はフープロにかけてジャム状態にします。10種類以上の材料を入れて鍋をクルクルかき混ぜておいしいたれのできあがり～できたてを、焼き肉のたれにしていただきまーーーーす！卓上で焼き肉をするのには、こちらが便利...

「気づいていたけど忘れていた」

「気づいていたけど忘れていた」「その時は頭にあったけど、、、」「覚えていたけど、、」我ながら見苦しい勝ちたさでなんとか起死回生を狙ってるうちは、全くもって降参する気がないのと等しい「だって、、だって……」という正当化それを見つけるに頭が吹っ飛べば良いと思うという自己憎悪…という救済への防衛だ、、、結局。一切言い訳出来ない。実行しなかったなら、潔く降参を受け入れた方が良いだって、出来なかった時...

塩焼き鳥・・・からの「たれ焼き鳥丼」

昨日の「焼き鳥」の残りで「丼」しました。昨日は「塩」焼き鳥だったんですけど今日は「丼」にしようと思ったので・・・「たれ」（としこ屋のたれ）さっと煮直して、「たれ」ごとごはんの上にのせました別に、じっくり焼いておいた白ねぎも添えました。（今年の庭の実山椒も加えましたよ）うふふ残り物とは思えぬ美味しさでしたあとは、やはり昨日の残りの「豆苗」と納豆を和えて「納豆苗」(笑）「かんずり酒盗冷や奴」和美...

BUNEACH

アレックス「一体いつから――浮気だと錯覚していた？」ソフィア「なん…だと…？」

たれぱんだならぬ、たれねこ

人気だったソファだけど、今では、なぜか、手すりが人気。おーい。落ちちゃうよー。４男全；両手で持ってるから、大丈夫だいそうなの。だけど・・・そこまでして、そこにいなくていいんじゃない？ブログランキングに参加しています♪ひとりでも多くの方に病気を知っていただけるよう・・・２つのバナーをクリックして応援して頂ければしあわせです▽▽▽たれねこ* お返事 *大阪って、まだ梅雨入りしてなかったんですね。...

「全粒粉」で「いわしの蒲焼き」

朝獲れのピカピカいわしを見つけました。手開きして「蒲焼き」にしました。普段は、開いたいわしに「薄力粉」をまぶしてから焼いているのですが今回は「全粒粉」をはたきつけました。全粒粉は，小麦粉に比べると「水分を吸いにくい」という欠点があるのですけどそこを逆手にとって・・仕上げます。いわしの水分を吸ってべっちゃりとはならないのですよ。コレを、多めの油で揚げ焼きみたいにします。いったん、フライパンの中...

胃もたれ

胃もたれを感じて大根おろしを食む 古い始めの大根でまた胃もたれを

「作り置き」のお仕事行ってきました！

最近よく伺っているお宅へ・・・また行ってまいりました。｢作り置き」のお仕事を承っています。ご両親さまお2人分とお嬢さまご家族5人分・・・計7人さま分お作りします。お伺いするといつもたっぷりの食材が用意されています。今回も｢お肉モリモリ」鶏もも肉7枚、合いびき肉と鶏ひき肉がそれぞれ1kg、豚肉1kgそれにお野菜いろいろ！お店以外で、鶏のもも肉を一度に7枚見たのは・・・わたくしにとってはお初でし...