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なまはげや＠鶴川

俺のディズニーシーこと「福家＠千歳烏山」が亡くなってもうかれこれ一年が経つ今日はその熱い遺伝子を引き継ぐというかあっちが本家なのかこっちが本元なのか詳しいことはようわからんのだけれどもとにかく俺の中で渇きに渇いていた福家への渇望を潤してくれるお店にようやっと足を運ぶことができたのだ旨すぎだ((((；ﾟДﾟ))))ろうがっ!!!あの時の女将さんとの嬉しい再会ホッピーの旨さも一入なわけである今日...

真鱈真子醤油漬けめ、こんなに旨くちゃ減塩減酒なんてできんわ！

いよいよ観念した私は、数日前に届いた検査結果を見ることにした。今回の懸案事項についての検査結果は陰性だったものの、何やらやけに堅苦しい封書が同封されている。それには「ご担当医 御侍史精密検査依頼書(紹介状)在中」とある。何だよ？何？陰性でしょ？と訝しみながら詳しく見ると「γ-GTPと血圧が高すぎるわ、酒減らせ!!」と。いやいやいやいや、真鱈真子醤油漬けが食べ頃のこのタイミングでか？つれ合い曰...

2023/01/16 大走りの空豆など

年が明けてから、そして特にここ数日は、気色悪いほど暖かい静岡である。日中もそうだが、この三日間は最低気温が二桁だ。温暖な静岡でも、この時期にこんなのはちょっと珍しい。四季がはっきりしているのが日本の良いところ。暑いときには暑く、寒いときには寒くないとつまらないし、食材にも悪影響があるだろう。今宵の拙宅の酒肴には、大走りの空豆なんぞが出る。調べてみると、例年一月には出てくるようだが、ワタクシに...

ジブリの食卓となりのトトロのレシピ本から「なすのかめの子焼き」

ジブリの食卓となりのトトロのレシピ本から「なすのかめの子焼き」です。となりのトトロの季節が夏のお話なので夏野菜が多くでてきます。でも冬でもおいしい一品ができました。皆さまにもご紹介したいです。下記サイトを参考にしていただけるとうれしいです。『となりのトトロ』なすのかめの子焼き｜料理のレシピや作り方｜暮らしニスタ (kurashinista.jp)

⛴ さようなら、ぱしふぃっくびーなす ⚓️

日本クルーズ客船会社の客船「ぱしふぃっくびいなす」号は今日12月27日横浜大桟橋から最後の航海に出港します。私どもは乗船しません。2023年1月4日までのニューイヤークルーズを最後にパシフィック・ビーナス号は客船業界から撤退することになります。船上でお会いした懐かしいお顔、乗組員の優しいもてなしのあれこれが、改めて思い起こされることです。こんな日があろうとは予想だにしなかったものですから、1...

今夜は適当に

ポークチャップとサラダ、さらに・・・茄子の煮浸し、冷奴、トマトこのあたりが定番です。

寒い日なので、"ぱしひっくびぃーなす"にお別れできないかも。

寒い日は出かけない。朝は小雨で寒い。💨😤😥今日は豪華客船⛴️"ぱしひっくびぃーなす"の入港日なのに、外に出かける気が起きない。😤😤お部屋は暖かいから、外の寒さは厳しい。「仕方ないか。」と言いつつ、昨日のようにお天気なら、るんるんで歩けるのにーー。お天気が...

豪華客船"ぱしひっくびぃーなす"に会えませんでした。明日入港だって。😥

"ぱしひっくびぃーなす"がいなかった。最後のお別れをしようと、大桟橋に🚶‍♀️🚶歩いて行きました。横浜といえど、日向☀️は暑いけど、海から吹く💨風にのって日陰になるとやっぱり寒いです。ちょっと寒いのよ。日向は超暖かい。船⛴️が見えてきました。「おおおーw豪華客船だぁ。」"ぱしひっくびぃーなす...

シュールストレミング

シュールストレミングなる食品をご存知だろうか?オイニー系の頂点に燦然と輝く孤高の食品、世界一臭い食べ物と評されるニシンの缶詰を。シュールストレミングはスウェーデン北部で食べられている缶詰で、ニシンを塩漬けにして缶の中で発酵させた漬物の一種なのだそうだ。「醗酵ガスで缶が膨張していますので、缶を開けると中の液が周りに飛散ります。臭いが強烈ですから、室内では絶対に開缶しないで下さい」という注意書き...