エキサイトブログ

水茄子の即席漬け

床下収納倉庫の入口のドアを作る工事の時に棟梁と助手君と工務店の社長が朝早くから頑張ってくださいました予定の時間を超えて次の工事への時間に食い込んでしまいましたそうなるのではと思って昼食を用意しましたヒレカツピーマンの醤油炒め豚汁茹でトウモロコシと水茄子の即席漬けそして炊き立てのご飯今日社長からメールが来ました「家内の茄子漬は普段食べないのですがこの日の茄子の漬物が美味しかったと言ったら漬け方...

暑かった^^;

おめでとう！！14歳太極拳帰りに網戸越しでパチリ暑くなった💦昨日の涼しさからの暑さの戻り、ムシムシと結構厳しかった。シニア犬リアンも、無事14歳に。昨年末はどうなる？ドキドキの日々だったけど、すっかり元気、出来なくなった事もあるし、目も薄っすら濁ってきてるし、耳も遠いけど、暑い中も守られて、元気に過ごしてる。行けるかな？見えるかなぁ？と一昨日情報キャッチで、楽しみにし...

糖質０麺と鶏肉とナスの中華丼

この夏、茹でる必要が無いからと言う理由で何回も買ってます紀文の糖質０麺平麺、丸麺、細麺があり、今日は細麺。素麺のように漬け汁でいただく他に、好みのあれこれを盛り付けていただくのもあり。この日はキムチや温玉、作り置きのピーマンの胡麻炒めを乗せました。ロカボとか難しいことはわからんのですが、美味しければそれで十分。笑よくある町の定食屋の「うどんセット」とかのノリで小丼とのコンビの夕ご飯。丼の中は...

俳画～ なす ～

ご利用者K.S様の作品

翡翠ナス・雲のかたち

雲のかたちが変わりはじめたよお盆が過ぎて季節が変わりはじめたようです。雲の形は秋の雲に。我が家では鈴虫がかろやかに鳴き始めました。コロナワクチン接種の４回目が終わり、夕べから発熱が続いています。がんばって乗り越えないとね。明日には熱が下がるといいのですが。（ふぅふぅｃ）「第１３回全国タオル筆で描く絵てがみコンクール」のテーマが決まりました。明るく楽しい毎日を～元気の出る絵てがみ大募集！募集期...

ナスの続き

皮が緑のナスがちょっと気になっていました。今日はそれが産直コーナーに並んでいて丸いのと細いのがあったので丸っこいのを買ってみました。ついでに、丸っこい米ナスも買いました。フライパンで焼きます片面に焼き目がついたら裏返して作って置いたミートソースを乗せ溶けるチーズを乗せて蓋をして蒸し焼きに。ナスが入りきらず、重ねたところが焼けるのに時間がかかり、でも生煮えはいやだったので焼けた物から食べました...

夏野菜なすのからし和え

なすがとっても美味しいですね。少し大人の味で 、からしをきかせます。お弁当のおかず、おつまみにもいいですよ。材料なす中１本（約１５０ｇ）えのき茸５０ｇ 辛子小さじ１弱しょうゆ小さじ１酢小さじ１さとう小さじ１/２作り方１なすは５～６ｃｍの長さの細切り、えのきは半分に切るさっと茹でて水気を絞る。 ２調味料を合わせて１を和える。 ＊沢山辛子を入れた割には風味だけ残り 辛さはそんなに引き立ちませんな...

八月に入りました（朝から超暑い💦）

昨日友人のAさん親子さんが🍑を持って来てくださいました先日の🍑はもうほっぺ落ちるくらい美味しかったです感謝(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡実家に昨日行くと稲の苗を作ってあげているご近所のOさんから自宅で作られている🍑を頂いたという事で「文君に持って行ってね」って母が少し頂けましたこの桃はなんていう種類なんでしょうね感謝ですねぇこれ...

翡翠ナス・無邪気な

無邪気な心を忘れない翡翠ナスを描いてみました。ぷっくりした形は赤ちゃんのお腹みたい。無邪気な赤ちゃんの気持ちを忘れずに。絵手紙を始めたころのような無心な気持ちを思い出そう。もう２０年以上も昔になりますが（笑）「第１３回全国タオル筆で描く絵てがみコンクール」のテーマが決まりました。明るく楽しい毎日を～元気の出る絵てがみ大募集！今回もよろしくお願いします。（ふぅふぅｃ）いろんな絵手紙ブログと出合...

夕食は畑の恵み

今日青春ポップスの日。昼食は駅の売店に届いていたら崎陽軒。今日はピラフ弁当。チャーハン弁当との違いはご飯だけかな？ご飯の具は同じ。味付けが違うのね。今日は「見上げてごらん夜の星を」でした。振り付けが、mヒュージカル超でした。午前中に作っておいた庭で採れた茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し。後きゅうりはサラダで。ちょっとした贅沢です。ミューは朝だけ出せました。カナブンに釘付けでした。ハーネスつけ...