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６時間

おそらくしばらくは今日しかゆっくりできないので貴重な６時間……！！、何しようかな、と悩みましたが、ひとりご飯行ってきました。島田市のかりんさん。大豆ミートです。美味しかったです！かなり前に夫と行った際は予約のかたが多くてとてもお忙しかったようですが、今日は、予約も少ないとのことで空いてました。ありがたきです…☆春休みももうすぐ、結果発表ももうすぐ、卒業式ふたつももうすぐ。(お式…着るお洋服が...

錦たまごのTKG(たまごかけご飯)

錦たまごのTKG(たまごかけご飯)はちわれファームさんの平飼いのたまご(にしき錦)黄身の色が本当にイエロー💕白身が濃くてやさしいお味。自然の卵って感じなんですね。この卵かけご飯はゆっくり味わいたい、けれども飲めるんです💦あっという間になくなってしまっておかわりしたいっくぅ〜我慢がまん🤣ぶりの照り焼きとほうれん草の白和え、にんじんの3色サラダで和定食な感じにしました。3色のにんじんもほうれん草...

木曜日は野菜の日

木曜日は野菜の日毎週木曜日には、はちわれファームさんが近くで出張販売をしている。おかげで、浦安に引っ越してきてからは野菜生活が充実しています。今は野菜の種類は少なめだけれど昨日はこんなの購入しました。オレンジ色と黄色と紫色のにんじん🥕紫色のものは、煮ると案の定色が抜けちゃうらしいので、サラダがおすすめとのこと。キャロットラペを作ろうと思うわ❤️いつもありがとうございま...

チャーハンとにんじんスープ

ローストビーフを再利用してチャーハンにしていただきました。小さい小鉢は、前々日の夕ご飯のタイカレーの残り。中途半端な量だったので二人で半分こ。チャーハンの中には、揚げたニンニクとベル子さんからいただいていた獅子唐を丸ごと入れました。沢山いただいた獅子唐、冷凍保存しています。獅子唐って一度冷凍しても、解凍後はちゃんと元に戻るのね〜。下は毎度の野菜の出汁だけで作った人参と蕪のスープ黄色、紫、オレ...

福島のいかにんじん

手が痛くなりながら切るあたりめ(スルメ)と千切りにんじんを合わせたいかにんじん。福島の郷土料理です。両親共に出身地でもあり、また、ダンナ氏が中国駐在の前に単身赴任していたゆかりの地でもあります。お米も海のものも山のものも、とても美味しい県だと思っています。小さい頃、お正月の準備といえば、このいかにんじん作り。家族みんなで作ったものです。こんな風習を少しでも伝えたいと思い、作りました。兄夫婦と...

にんじん・ぶれない

ずんずん、ぶれない生活りっぱな（笑）人参の絵手紙です。”ぶれない”にあこがれます。僕の絵手紙は今だ太く描いたり、細かく描いたり画風が固まりません。今日は弟が年末のあいさつにやってきました。そして年賀状の印刷で忙しくしてました。夜は大河ドラマ『鎌倉殿の１３人』最終回があって、『Ｍ１』があって、テレビも大忙し。井上道義；ＮＨＫ交響楽団の伊福部昭も見たかったのですが。（ふぅふぅｃ）いろんな絵手紙ブ...

決まっていた

前の晩から、行き先は決まっていた。天気予報では、宮城・山形・新潟全てでほとんど快晴。最高気温は20℃に迫るというので、AND-WEARのTシャツの上にKUSHITANI【MID PAKER】と【CONTEND JACKET】、年中愛用する【EXPLORER RIDE JEANS】＋ユニクロ エアリズムタイツを選ぶ。スターバックス松島離宮店でエスプレッソダブルショット追加のヴェンティカプチーノ...

ぺったんこマスタードチキンとにんじんピラフ

ぺったんこマスタードチキンとにんじんピラフなんで？「ぺったんこ」と呼ぶかと言いますと・・・フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして入れてから水がたっぷり入った重い鍋をのせるんです。弱火で10分ぐらい目安は、鍋の水に指を突っ込んでみて・・・お湯になってる頃合いです。そしたら、鍋をはずしてお肉をひっくり返します。ほらね。ぺったんこになっていて、きれいな焼き色がついてるんですよ。肉の表面にマスタードを...