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イカスミ来た20230317

おはようイカスミちゅーる2本のんでパトロールに#うちの猫ら #猫 #ねこ #ikasumi #ニャンスタグラム #にゃんすたぐらむ #ねこのきもち #cat #ネコ #catstagram #ネコ部 http://kachimo.exblog.jp

昨日の

今日は昼間に仕事なのですが、お腹がすいて朝５時に起きてしまったので更新ですね。８時に家を出ればじゅうぶん間に合うので、今朝も朝パスタですね。実は、結構撮ってあるのですけど、なぜだかあまり美味しそうに撮れないんですね。もちろん味は花小鳥さん以上なんですけど・・自画自賛ですけど。で、昨日はそれもあってためにし花小鳥さんのパスタを撮ってみたのですけど・・つまりは食べ物を撮るセンスがないようですね。...

【苫小牧】 NOVITA（ノビータ） その3

約1年ぶりに『 NOVITA（ノビータ）』に訪問。

焼肉ザパンチで、春キャベツのペペロンチーノ

塩だれスパイスの、焼肉ザパンチを半額で買ったので、パスタにも使えるそうなので、試してみました。化学調味料入ってないけど、パンチの効いたスパイシーな味で、キャベツの味を引き立てます。春キャベツで作ってみましたよー。今の時期ならではの料理です。［材料：1人分］春キャベツ１～２枚ベーコン50g※ブロックタイプ。焼肉ザパンチ小さじ１塩少々ニンニクすりおろし小さじ１/２オリーブ油小さじ１.5～２１、パ...

トマト 水彩 イラスト 挿絵

(c)norah - イラスト素材 PIXTA - トマト, とまと, イラスト, 水彩, 挿絵, 野菜, 食べ物, フレッシュ, ベジタブル, 赤色

ブレガンゼの赤

一昨年の夏にブレガンゼの生産者から直接買ったワインを開けた。ブレガンゼ・ロッセは、まったく無名の素朴なワイン。ブドウの収穫は2016年と裏の表示にある。でも、特に熟成して飲むタイプのものでもない。7年近く経っているのにタンニンがしっかりと残っていて、ヴェネトのサラミをおともに飲むと、肉の脂分を流してくれそう。洗練とはほど遠い、素朴な赤ワインを何に合わせて良いかも分からなくて、冷蔵庫もほぼ空っ...

スキー２日目

初日はスキーをレンタルしたり、リフトチケットを買ったりしたので、出発が遅くなりましたが、２日目は早起きして一番ゴンドラに乗るべく準備しました。朝の定点観測時間の経過で日の当たり方が違うので、見飽きることがありません。この日も良いお天気で、スキー日和になりそうです。昨日と同じ場所を少し滑り、セッラロンダ(セッラ山を回るコース)を進み、さらに道を外れてマルモラーダ山まで行くことにしました。セッラ...

ソーセージとピーマンのオイルパスタ

在宅ワーク、ランチパスタ。ニンニク・鷹の爪・オイルとは別の鍋で、ソーセージ＆ピーマンを炒めてみました。先にパスタをオイルとあえて味を決めてから具を合わせるのが良いかなー？と思い。カットしない鷹の爪4本を入れたので、やわらかい辛味が付きまして。多めに作ったので少し残し、それをおやつに食べた息子、「このパスタなら夕飯にもいい味だね！」とコメント。先日のコンラッドのレーズンウィッチも「バランス取れ...

ちらし寿司と白きくらげのお吸い物

Baileyさんの誕生日に便乗して、ちらし寿司。あいかわらず盛り付けが雑ですが、マグロ、サーモン、アボカドに、窓際栽培のクレソンを散らしたら、結構、華やかな感じになりましたよ。マグロはいつもと同じ刺し身グレードのもの。ただ、質が落ちたのか味はイマイチ・・・これなら脂がのったサーモンを主役にすればよかったかも。それでも、盛り付けられなかった刺し身も添えて、ひさしぶりのお魚を堪能できました♪

ポークのトマト煮とポテト

ストウブ鍋で食材を炒めてから蓋をして無水調理。トマトソースと顆粒の野菜ブイヨンを加えて再び蓋をして一煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒にワンプレートでいただきました。●デルモンテ基本の完熟トマトソース↑これも我が家のローリングストックの中の一つです。入っている野菜は…玉ねぎ、大蒜、生姜、人参、大根、ブロッコリーの茎、牛蒡、キャベツの茎、茄子、パセリ、セロリ。隠し味は唐辛子♪つまり残り物の野菜...