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おめでとう & おつかれさま

お誕生日 おめでとう！そして長年のお勤めを無事に終え おめでとう！！今日は 大切な弟の誕生日弟なのに いつもいつも 家長の風格と心配りで支え続けてくれている、、、遂に退職の日を迎えた弟に 乾杯！！おめでとう お祝いが重なる弟には ささやかな贈り物を届けた『グラスの重みが良いネ！』と ギフトを喜び 早速楽しんでくれたらしい 今日は近くに住む娘さん（私の姪）家族がサプライズで祝ってくれた...

イカナゴの釘煮の季節（8）＞須磨大丸、高い！

須磨パティオのゲートです。▼2021/03/06と同じタイトルです。今日はイカナゴの解禁日です。須磨大丸がキロ4,980円、ダイエーが4,298円。(何れも税込み)すっかり高級魚になってしまいました。作り始めたころは500円でした。▼つれあいは釘煮を楽しみにしている方の分をと購入。かつては10キロほど炊いてあちこちに送りましたが、もう無理。▼気になったニュース・記事・購読紙★「ロシア軍は強く...

イカナゴ漁

瀬戸内に春を呼ぶ風物詩「イカナゴ漁」沖合の母船から港にイカナゴを運ぶ運搬船からのおこぼれを目当てにカモメが群がります。ご来訪頂きまして有難うございました。

春到来〜イカナゴのくぎ煮〜

春到来〜イカナゴのくぎ煮〜春の訪れを告げるイカナゴ漁兵庫県や大阪では、イカナゴと聞くと「春到来」を思いますイカナゴ1キロ購入しました。さっそく炊きました生姜をたっぷり入れて、お醤油、ザラメ、みりん、お酒だけで炊きます灰汁をとりながら落とし蓋をして煮詰まってきましたね出来上がりました♪だいぶ前に一度炊いたことがありましたがその時は失敗してしまいました。それ以来です。炊くのは。少し心配でしたが、...

玉筋魚（イカナゴ）の釘煮 と 青文字

ピッカピカに炊き上げたご飯（普段は玄米や雑穀米入りを好む私が 今夜は白米！）その訳は 届いたばかりの 希少で貴重なイカナゴの釘煮を美味しく頂くため 一年前のこの時期に 生まれて初めての貴重な味覚を教えてくださった友が 再び届けてくださった本当に有り難い 折しも テレビのニュースで不漁が続いていることが報じられていた貴重な玉筋魚（イカナゴ）の釘煮ほんのり甘く イカナゴの旨味と生姜の風味が...

ワクチン追加接種をどうするか

もういやだなあと思っていました。ワクチンです。ファイザーを２回受けてわたしの副反応はたいしたことなかったけどだいたいがワクチンが苦手なのです。３回目、もうやめようかと考えていたのだけどオミクロンも大流行。今回お子たちに流行したのは、やはりワクチンを受けてなかったからですものね。基礎疾患もあることだし受けないという選択肢はないのかと思い至り接種券が届くのを待っていました。遅いやん、大阪。大阪は...

【食】2021.08.10の昼食（鶏肉の治部煮風セット、ライス、冷や汁、イカナゴの釘煮）で、貴重な「イカナゴ」

「健康的な食生活を目指す！」ことを目的に、食生活を見直すことに。頂く、本日の昼食がこちら！【食事タイム】12:35■■■■■■ メニュー■■■■■■■■● 和ごころ御膳「鶏肉の治部煮風セット」・鶏肉の治部煮風・じゃがいもとツナの和え物・大根の煮物・菜の花のお浸しカロリー149kcal炭水化物 21.8g塩分相当量1.2g●ライス●冷や汁カロリー42kcal炭水化物 3.0g塩分相当量 4....

今年始めてイカナゴを見つけくぎ煮を炊きました

ずいぶん前から眼鏡をかけても近くが見え難く1月末に目の痒みもあり眼科医で調べると目のアレルギーと診断され点眼薬を頂きそのとき処方箋も書いて頂いたこの間眼鏡を作ろうと隣の市に行くと街が楽しく歩くのも楽しく他の方に目がいきメガネはまた今度～と買い物を楽しんで帰宅した最近特に見え辛くぶつかることも多く眼鏡屋さんへ行こうとすると夫も同行（ぶつかるのは不注意かも？）今まではデパートで作っていたが今回は...

玉筋魚の釘煮 （そして お詫び）

玉筋魚 ＝ イカナゴ の釘煮 についての記事手違いで 消去してしまいました！イイネやコメントを頂いた皆様本当に本当にごめんなさい！！《コメント ありがとうございました コメント欄にてお返しいたします》 zakkanさま kobacken さま《イイネ ありがとうございました》 hanasdiaryさま kkai0318さま aba-n-cさまpallet-sorairoさま ...

イカナゴの釘煮の季節（7）＞AEONの割引がスマホへ移行

今日の一枚は須磨パティオ2号館と3号館。▼2019/03/08と同じタイトルです。2020/03/02のblogで触れてますが、昨年度は余りの高値だったので購入を見送っています。今日がイカナゴ解禁日でした。須磨大丸は税込み 4,500円、パティオ のダイエー店は税込み 4,298円で今年もやはり高値です。▼大丸は開店前から行列、ダイエーは整理券配布で対応してました。つれあいは悩んだ末、いつも...