エキサイトブログ

注意喚起・デング熱について

今年はなんだか蚊の発生時期が早まっているような気がします。デング熱にも要注意ってことで。とにかく蚊にさされないように予防するにこしたことはないのです。2回目は重症化することもあるので、一度デングになった私はすご～～く神経質にあちこちに蚊取り線香を焚きまくっていますよ。日本から持ってきたキンチョウ蚊取り線香が一番効くようですが、塗り薬はDEET含有量の高い、インド製のもののほうが効果が長持ちし...

ダーニング

ダーニングいつもなんちゃってダーニングをしていました、出来上がりに納得いかずモヤモヤ。先日お気に入りが破れた時、行こう！と決めて、枚方にある鍵屋別館のひねもすパンで行われてるワークショップを予約。キトキトノモリさん主催です。とってもわかりやすく教えて頂きました。出来上ってまた履けることの嬉しさ！ひねもすさんの靴下のダーニングがなかなかいけておりました😊先週はパンツをミシンで初1人で作りました...

インド刺繍テープ

はい、またしても入荷しております。インド刺繍テープ。で、結局店頭は、けっこうある。しかも、棚の隣にも。掲載の商品は、発送することもできますので、下記メールフォームから、お届け先住所、数量など、ご連絡ください。完売で商品がない場合もありますので、ご了承ください。メール岩倉市昭和町1-23おさや糸店0587-37-0003営業時間・アクセスおさや糸店・手芸店一宮市,名古屋市 イベント情報・バーゲ...

ダストカール・ボナンザ2023へ

今日は友人と待ち合わせてオープンと同時にこちらへ。ボナンザ（アニュアル・セール）の初日だったのでまだ商品を並べ中だったり、ビルブック（勘定帳）がないからビルが切れないお店があったりで。開店時にパーフェクトな状態になってないところがインド。陶器のお店。せっせと荷解き中だったけど、途中でチャーイタイムとったりして、全然焦ってない所がインド。はよ荷解きして商品並べなはれや。セールと銘打っているだけ...

お惣菜の会、「圧力鍋で丸鶏の水煮」編

昨日せっせと「蒟蒻」を作っていたのは今日のお惣菜の会でけんちん汁を作るためでした。ちなみに蒟蒻は茂木食品工業さんのこんにゃく粉と凝固剤を使っています。写真右上がけんちん汁。圧力鍋で丸鶏を煮るには、セロリ・長ネギ・人参・胡椒粒・ローリエなどでブーケガルニを作って入れると更に美味しくできます。このスープは塩だけでめちゃくちゃ美味しくなるんですよ。皮つき、皮なし、今回はどちらもFresh to H...

映画に寄せる思い

にほんブログ村BSプレミアムで｢ライオン25年目のただいま」が放映されてました。以前見て感動した映画です。オーストラリアの映画ですが、主人公はインド生まれの少年です。ノンフィクションでインドの少年が孤児となってしまい、施設からオーストラリアの夫婦の養子になる話です。そして25年経って、自分のルーツを探し出して戻るのです。自分の住んでいた1987年頃のインドの風土、習慣兄弟家族の関係などリアル...

ダージリンへ行こう

先日から、そろそろダージリン紅茶のファーストフラッシュの時期だねぇ・・・って話をしていたんですよ。↓↓一芯二葉と呼ばれる先端の部分のみを摘み取って、その日の出来高を計って記録しているところ↓↓このあと萎凋、揉捻、乾燥、篩わけ、酸化発酵、乾燥を経てグレード別に分けられ、オークションにかかって商品になり、シングルエステートものやブレンド紅茶になって、お店に並びます。茶園によって味わいが異なるのも...

おそとごはんービュッフェ形式のインド料理などなど

ここしばらくお外ご飯が続いています。友人と会うことも多かったのですが、家の中の改装で料理を作るのもおっくうでした。Tandoorでビュッフェ形式のインド料理です。この日はおなかもすいていたのか、お替りしました。夜はサラダだけにしたのでまあいいでしょう。マンゴのジュースもおいしかったです。金曜日は雨の中をバルボアペニンシュラのLighthouseまで行ってきました。ハワイのマヒマヒのタコスです...

料理するのは苦にならない

アメリカから従姉妹夫婦がインドに来ていて我が家に滞在中ですが、80歳近いインド系アメリカ人と73歳のロシア系アメリカ人カップルなんです。インド系、といっても成人してからアメリカに移住しているので、インド料理OKな人と、できればスパイシーなのは食べたくない人と。料理するのは苦にならない・・・というか、大好きなので日々何を作るか、楽しんでいます。食べやすい優しい味のを心がけつつ着いた日はシチュー...

料理するのは苦にならない

アメリカから従姉妹夫婦がインドに来ていて我が家に滞在中ですが、80歳近いインド系アメリカ人と73歳のロシア系アメリカ人カップルなんです。インド系、といっても成人してからアメリカに移住しているので、インド料理OKな人と、できればスパイシーなのは食べたくない人と。料理するのは苦にならない・・・というか、大好きなので日々何を作るか、楽しんでいます。食べやすい優しい味のを心がけつつ着いた日はシチュー...