エキサイトブログ

丸カンパニューのつもり(^-^;

昨日から中身は色々自家製酵母も入れ、冷蔵庫に。出してからは、ボールで膨らませたパン籠・バヌトンもザルトンないし膨らんだものを、ひっくり返すのが、まず、嫌なのだ。。。おしっ！このまま入れちゃえ！日本製、ホーローだし(^-^;１５分焼いたらボールから外して温度下げて１５分焼く(´∀｀*)ｳﾌﾌシメシメ、、、上がってる、上がってる底が上がってる～～↗いつもはノッペリだもん。。。(´・ω・)丸カンパ...

キツネの足跡、カンパニューと靴下

今日は暖気でしたね二階から庭を見るとキツネが真っすぐ一本道で歩いてきたんだねお見事だわわかりますか？一昨日のパン切ってみました水分が多いパンは、気泡が少し入ってるわ手前がスキレットで焼いた丸パントーストして今朝食べました中々の出来(^^)vまた頑張ろう！！酵母もパンパン元気になってるうちに仕込まなくちゃね(^▽^)/靴下も何とか編めました(^▽^)/段染めなので色がこんなだけど。。右は何度か...

ゆきまま、、、ポーリッシュ種でカンパニュー風を焼く

昨日から本と首っ引きで取り組んでいたパンが焼けました(^▽^)/カンパニューの籠を持ってないのでザルでやったら間延びしちゃったけど。。。ぷくぷく膨らんだところは少し楊枝で空気を抜いたんだけど。。。抜かない方が良かったか？？オーブンを温めてる間スキレットも熱くしたくてストーブに乗せた(;'∀')底がスキレットから外れず困窮しましたけど冷めたら切ってみます！ビギナーズラックか...