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イワシの煮つけとキムチと豚肉の炒め物・そして星野珈琲へ(^_-)-☆

冷凍庫を見たら、イワシと豚肉がありました。そして冷蔵庫にはキムチでした。イワシはショウガをタップリ入れて甘辛に煮ました。豚肉はキムチと炒めました。夕食はこれと、サラダ、味噌汁、ホウレンソウの和え物付け足して食べます。AM11時にその後妹と星野珈琲で待ち合わせをして、売りのパンケーキのシングルを食べながら近況報告。2時間以上いて別れました。話変わり、昨日の静岡行きで書類をたくさん持参したので、...

ワンズハートのお昼ご飯

こんばんは。早速お献立の紹介から。今週は、今までお出ししたことがなかった「魚の煮つけ」です。何故かというと、自分勝手に魚の煮つけなんて、もう皆さん、ご家庭では定番中の定番。わざわざカフェで食べるものでもない。そう思っていたのです。コロナ禍以前に２か月に一度開催していたお料理デモンストレーション、リクエストの多かったのが・出汁の取り方・高野豆腐のしっとりした煮方・魚の煮つけ等々、へぇ、そうなん...

続 片頭痛

昨日は あまりの頭痛で食欲がなくて早い時間に倒れるようにﾀﾞｳﾝ 。。今朝も 引き続き頭痛 (T_T)薬を飲んでﾌﾘｰｱﾄﾞﾚｽへ向かう今日もまだ ｽｷｬﾅｰは使えないそれにﾊﾟｿｺﾝもﾃﾞｰﾀｰを打ち込むことが出来ずﾃﾞｰﾀｰﾁｪｯｸのみの仕事とにかく 進みがｽﾛｰで ﾋﾞﾐｮ～ に疲れる(笑)そろそろﾗﾝﾁﾀｲﾑまた お隣の人に 今日は何食べるの？って聞かれるｹｰｷが食べたい気分なんです...

◆ 早春の西伊豆を巡る、その6「西伊豆リゾート 雲と風と」夕食後編（2023年3月）

画像左クリックで1,280ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります祝：侍ジャパン快勝準決勝進出＠マイアミ◆ 早春の西伊豆を巡る、その5「西伊豆リゾート 雲と風と」夕食前編から続いています・強肴雲と風と名物国産牛ふわすき柔らかいすき焼き＋メレンゲ状にした卵ソースこの食感は初めてすき焼きを食べるときはこれに決まり・煮物下田港金目鯛の煮つけちょっと色が濃いように見えま...

卵焼きには何もいれないこと

昨晩帰宅したら母作のお稲荷さんを息子が黙々と食べている白飯に何か混ぜ込んでいるのが見えたから何が混ぜてあるの？と聞いたらキャベツとギョニソと面倒臭そうに答えたそいつは思いつかなかったぜ白飯にキャベツはちょっとない気がするぞついつい卵焼きやオムレツにネギだのキャベツだの野菜を混ぜ込みたくなる息子に野菜が入っているところが生っぽくなる時もあるし別々に食べたいからよしてほしいと言われた卵１個でぺら...

また一人旅に出ちゃいました。夫への冷凍ご飯作り

ここ１カ月ほどは、こっそりと一人で旅の計画を練っていました＾＾と、言っても、、２月～４月はいつもに増して忙しく、夫の仕事の確定申告のお手伝いやら孫達のことやら、いろいろ手配や相談なんかも^^;一人時間が待ち遠しかったです。夫にお願いをしてまたまた千歳空港から福岡空港へと♪前日のスーパーで「九州フェア」の売っている商品を見て、私がお土産に空港で買ってこようと思ったものが全て並んでました。凄いタ...

串カツ

豚のひれ肉を買ったのは久しぶりでした。大きなかたまり肉なので半分は串カツを作り残りは煮豚風にしました。５本だけは串カツ玉ネギをはさんで揚げました。揚げ油が残っているのでもったいないからサツマイモ天婦羅豆乳を買ってあったのでクリームシチュー・ポテトサラダスケソウダラの煮つけお菓子を作ろうと思って豆乳を買いましたがあと何を作ろかな？バナナと茹で卵を食べるためにサンドイッチサンドイッチにラップを巻...

きのう何たべた「春ニシン」と「苺」と「ワイン」

電車に乗ってお買い物電車に出会うと、テンション上がります。電車の向うに見えるは藻岩山仏舎利塔大粒苺を買いました。生の春ニシンです。子持ちです。相方が、「アッ！」と云う間に煮つけました。身がフンワリとしています。旨し！しからば、白ワインの登場旨し

Changer de Métier pour changer de Vie、シャンジェ・ド・メチエ・プール・シャンジェ・ド・ヴィ、人生を変えるために職業・仕事を変える・・・

昨日のフランス各地は最高気温が20℃を超え、夏の夕立のような強い雨が降る、何かおかしいフランスの3月、カランドリエ・カレンダー、暦・こよみの上ではまだ冬の季節の終わりなのに・・・昨日の午後に散歩の途中で近くのスーパーマーケットに買い物に行ったならば、なんと・なんと、Joyeux Ramadan 、ジョワイユ・ラマダーン、断食月の喜び、イスラム教徒が断食月の期間に食べる食品・食材のスペシャルコ...

いきなり春！と繊細な舌

昨日からローマのなの日中の最高気温は20℃を超えている。街を歩けば、梅も桜も満開。今年も暑くなるのかなぁ？さて、週末にイタリア人を招いて和食を振舞った。春らしく、ちらし寿司に鯛の刺身に鯛のあら炊きを準備した。鮨飯を味見したら、う、酢が足りない、と思ったけれど、そのまま出した。鯛のあら炊きもコッテリではなく、優しい味の煮つけになった。来てくれた知人たちは、特に和食通でもなく、一人は好きでないと...