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スノーボール

スノーボール！！！(*´▽｀*)サクサクの仕上がりですよ。この写真も、前回、ご紹介した、大理石調の背景シートで撮っています。クールな感じで、好きだなぁ～♪丸めたところ。↓このクッキーは、東平しげ子さんの「本当においしい米粉のお菓子」という本から。kindle版しかないんですよ。このレシピ本を見てみたくて、iPhoneにkindleを入れたんですけど、なかなか慣れないなぁ～。(*´Д｀)もう、...

お菓子にも寒麹

定番のアーモンドチュイールに寒麹をほんの少量加えて焼いてみました。パリパリの食感はより際立ち甘じょっぱさが加わりました。お料理は勿論お菓子作りにも寒麹の出番ありです。色々試してみると面白いですね。

桜の花のアイシングクッキーがいっぱい

3月は桜の季節早咲きの桜から咲き始め4月入学式にギリギリ間に合うか。北海道ではＧＷごろが見ごろらしいです。過去画像の中からお蔵入りしていたものを季節に合わせて生地を型抜きして焼き上げます乾いたものから順に桜の縁取り緩めのアイシングを流し乾くまで一晩おいておきます。あとは白で真ん中の仕上げ黄色で花粉をのせて出来上がりです。春のアイシングクッキーにひとつ添えるだけでも華やかな季節が感じられます(...

☆神戸のクッキーと神戸のパイ☆

神戸のクッキーと神戸のパイ。近所のオオゼキは、時折地域限定品や地方都市の人気商品などを販売してくれる時がある。今回は神戸のクッキーと神戸のパイ。買ってみました。神戸の昭栄堂さんの商品。クッキーは何種類か混ざっている。メープルのが美味しかった。サクッとしていてしっかりしていていい焼き上がり。楽しくいただきました。パイのほうも甘さが程よくて好き。ずいぶん前に楽しんだ、名古屋の三ツ矢製菓のクッキー...

やっと！

やっと確定申告書の提出ができました。毎年やってるのに毎年訳がわからなくて苦労します😭最近暖かいですが、今日は一段と暖かくて、テラスで気持ちよさそうにしていました。最近テラスのすみっこで寝ていることが多いクッキー。暑くなりすぎたら部屋に戻ってきます。

【森永】チョコチップクッキー

チョコチップクッキー（158円）今スーパーに並んでいる森永のビスケット系の商品のパッケージが、サンリオ100キャラクターとコラボしたオリジナルデザインとなっています。ここだけで14種類のサンリオキャラクターがいるのです。子供の頃にグッズを持っていた懐かしいキャラクターも…。これは森永のマリービスケット100周年を記念したもので、森永ビスケット7種類のパッケージがコラボ対象となっているみたい。...

クッキー缶レッスン

クッキー缶のレッスンです。レッスン時間、4時間内でできるのは、これが限界💦ぜんぶ実習して、作りましたよー。ひとつの生地から、こんなふうに展開して。さいごまで余りなく…絞り出しクッキーは、3種類に展開。もうひとつは、5種類に…あとは小さいものを、ちまちまと。これは、クッキー缶の隙間を詰めたり…と、使えます。しっかり詰まってます。ずっしり重いです。

3月を元気に乗り越えようグッズ

内容品「3月を元気に乗り越えようグッズ」と記載のゆうパケットが届いた３月はキライだとぶつくさ言う私を気遣って友が送ってくれたのだヨガクッキーを作って入れてくれた材料は小麦粉と米粉の半々でシナモン・五香粉・ナツメグ・ガラムマサラ・ターメリック・生姜、ごま油と黒蜜だそうグッズを１つ１つ眺めてクッキーを１つガリガリとかじったら「フゴ〜ッ」と声がもれた私の作るのよりずっとおいしい

クッキー缶

クッキー缶春バージョンを作りました🌸クッキー缶は今までに何度か作っているので、パターン化しないように、新作を投入したりして構成を練っていましたが。。出来上がってみると、やっぱり私が作った感が出ていますね〜‼️😂・フロランタン・ジャムサンドクッキー・チョコの絞り出しクッキー・いちごのメレンゲ🍓・紅茶クッキー・ガレットブルト...

生徒さんの作ったお菓子

皆様今月も楽しいひと時をありがとうございました😊かわいいクッキーがたくさん出来ました💕お店じゃないからね均一じゃなくてもいいのよ〜と申し上げましたがみなさまとっても可愛く仕上げられて素晴らしい❣️お店が開けるレベル‼️でしょう💕ンドゥイヤを使った暗殺者のパスタ🍝「おかわりー‼️」って最高の褒め言葉...