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七夕スイーツ

暑くなってくると生クリームたっぷりのケーキよりゼリーやムース、お饅頭より水羊羹やあんみつが食べたくなります。こちらはセブンさんのあんみつとカラフルキューブゼリーです。あんみつはあんこと黒蜜がたっぷりで甘党さんにはたまらない感じ。キューブゼリーはもうきれいで食べるのがもったいないくらい。ソーダのゼリーとカラフルなフルーツゼリーがさっぱりしていてこの季節にぴったりでした。

愛しのヨーグルトゼリーmy love so sweet

最近、透明の飲料が流行っていますが、見た目は水と同じ透明なのに味や香りがついていています。色のついた飲料に比べ、見た感じ健康によさそうな印象を受けますが、添加物は入っていますので飲みすぎには注意して下さい。今日は、透明飲料を使い、涼しげなゼリーを作っています。のど越しのよい食感になっています。

デザート

梅雨前線が活発で、雨・雨・雨湿度が高くて鬱陶しい日々ですサッカー観戦前、パンナコッタを作りました四角の容器は、はちみつレモンゼリー。レモンゼリーをクラッシュして上に乗せました。ゼリーは、すっきり味でおいしい！パンナコッタは、量が多くて、飽きてしまった・・半分以下の量で、もうちょっと食べたいなぁ～と思うぐらいがいいですね！次は細いグラスに流そう。スコーンも食べたくて作りました。今回は量も少ない...

パインゼリーとオススメアイス

パインゼリーを作りました。炭酸のパイナップルジュースで作りましたがパイン飴の味がしました（笑）そして・・・セブンアンドアイのパイン＆マンゴーヨーグルト味氷ふたを開けるとパイン？マンゴー？のすごく良い香り。さっぱりしててとても美味しかったです。パイン・マンゴー好きの方は是非！***委託先otoya←会津若松にある雑貨屋さんです。フェイスブックにその月ごとの営業日と時間が載っています。営業日、時...

ありがとうございます＊

生徒さんのお母様からすももを頂きました。とっても甘くて美味しくて、子どもたちが大喜びでした。私はもしかしたら数十年ぶりかも？葉っぱつきなのがまた可愛い♪ありがとうございました＊こちらも生徒さんのお母様から。とっても涼しげなゼリー。ゼリーのパッケージも、ブルーの化粧箱も爽やかで可愛くて、子どもたが「箱ちょうだい！」と飛びついて来ました。全部違う果物で、食べるのが楽しみ♪ありがとうございました＊

『空手は試行→失敗→矯正というプロセスを踏む。だからすべて自己流でいい？』

こんにちは。前回は、稽古やトレーニングの前に何も食べない、あるいはパンやおにぎりだけ食べて臨む、というのはご法度である、ということを話しました。そういう生活をしていると、トレーニングすることでカロリーを消費し、体力が持たずに本領発揮することもできなくなり、より向上することができなくなる。また体が、生命維持のために、危機を感じ、髪や肌、爪に栄養が回らなくなり、男性は薄毛になり、肌も爪もカサカサ...

和っぽいおやつ

毎年、何年も作っているものなのに、今年は酢を入れ忘れた。しかも一口目を飲むまで気づかなかった（＠ー＠）それくらい心亡くしていた、忙しかった、ということかも。酸味のたりない梅シロップではちょっと元気になれない。ということで少し硬めのゼリーにして完熟のプラムを一緒に。ブラム果汁がいい仕事しました。イメージは琥珀糖。これはゼリーだけど、寒天で作ればもっと和っぽくなったかな。日本のお菓子って名前にも...

コーヒーミルクゼリー♪

夏のおとも、コーヒーゼリー♪大好きで、よくつくってます(ﾟωﾟ)クラッシュしたコーヒーゼリーに練乳＋ミルクを注いでドロリッチ的にいただくのをよくつくっていますが、これはちょっと違います～この状態で固まってます(ﾟωﾟ*)コーヒーゼリーを角切りにして先に器に入れ、そのあとに甘めのミルクゼリーを注いで固めた２色ゼリーです。成城石井でこういう商品があって、(買ってないけど…)へ～と思って、真似っこ...

白ワインゼリー with 山形のさくらんぼ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。美しくてうっとりするような山形のさくらんぼをいただきました！嬉しい～♪粒が大きくて１つ１つがしっかり食べ甲斐があります。最初お菓子にしようかと思いましたが、美味しくてどんどんそのままで食べちゃった。それで最後に白ワインゼリー。容姿はおさない女の子のほっぺのような可愛さですが、アルコールとも相性良しです。梅雨明けが早すぎて、暑くて暑くて...

『簡単な食事で済まして稽古やトレーニングに臨んではいけない？』

こんにちは。前回の続きをしましょう。空手の稽古、あるいはアスリートトレーニング、ウェイトトレーニングどれでも一緒ですが、おこなう前に必ずものを摂取しないことには、本領が発揮できません。しかし、おこなう直前に摂ってしまっては、消化できないままでいるので、運動したら内臓が痛くなってしまったということになりますから、おこなう2時間前に摂るのが望ましいですね。完全に消化されるまでに2時間かかるからで...