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ピアノ曲「お菓子の世界」からシュークリーム

湯山昭さんのピアノ曲集「お菓子の世界」たくさんのお菓子の曲が入っている、楽しい楽譜です。発表会に人気の「バウムクーヘン」や「ポップコーン」が有名ですが、隠れた名曲を弾くのも好きです。今の気分は、「柿の種」と「マロングラッセ」です。生徒のUちゃんは、発表会で「シュークリーム」を弾きます。最初の左手の和音は、シュークリームの形のイメージ。シュー皮が上手にふくらんで焼けるかな？とオーブンを見て、う...

シュークリーム

新しいオーブンの焼き加減を確認するため、久しぶりにシュークリームを作りました✨✨今年の4〜5月にレッスンしたにも関わらず、すでに忘れていた工程もあり、、あー、物忘れは恐ろしい😱💦新しいオーブンは若干熱が弱いようで、今までの温度と焼き時間だと見事に焼き色がつかない・綺麗に膨らまない、で失敗をし😭温度を10°上げる＆最初の高...

ミニチョコシュー♪

ちょっと前につくったものですが、チョコづくしのミニチョコシュー♪チョコ生地にチョコクリームを詰めて、表面もチョコがけしました。ちょっとおかしな膨らみのもありますが(´ｴ`;)チョコ生地は以前にうまく膨らまなかったことがあり、ちょっとビビッてました…が、今回はしっかり膨らみました♪チョコカスタード＋チョコクリームのダブルクリームです。この、２つのクリームをチョコ味でつくるって一手間がなかなかハ...

アイスからスィーツへ

日中はまだまだ暑いものの、朝晩はずいぶんと涼しくなりましたね。冷凍庫にはたくさんのアイスや氷バーなどが入っているんですが、スィーツの方に目が行くようになりました。これは生協で買ったドーナツポンテリング大好きなのよね✨もちもち感はミスドに負けるけど、まぁ美味しかったです。こちらは買い物に行ったスーパーで見つけたものコーヒーゼリーの入ったコーヒークリームですって。新商品よね？大きなシューではある...

9月のお菓子・黒胡麻と抹茶のシュー

初秋は少し和風のものも恋しくなるかな、と思って、抹茶を使ったお菓子もご紹介することに。こちらもたぶん5年振りの再登場でしょうか。黒胡麻を混ぜ込んだシュー生地をしっかりと香ばしく焼き込んで、抹茶クリームを詰めてゆきます。こちらはいわゆるディプロマットクリームとなっております。抹茶味のカスタードクリームを作って、ホイップクリームを混ぜ込んで作ります♪この抹茶カスタードがとっても美味しくて、これで...

ローソンアップルパイシュー

久しぶりにコンビニスイーツ買いました。なんか、抹茶とかチョコとかフルーツとか、あんまり好みじゃないフェアが続いてて。。ローソンアップルパイシューパイシューの中に、りんごのプレザーブ入りのホイップカスタードです。なかなかたっぷりクリームで、いい感じです。パイシューが比較的サクッとしてるので、コンビニシューにありがちな、苦手なフガフガ感が薄いのもよきです！りんごプレザーブは、まさにヤマザキさんだ...

プチシュー♪

ちょっと前につくったつまめるサイズのシュークリームです♪オットはクッキーシューが好きなんですが、クッキー生地が面倒でチョコをかけるのでごまかしたら案の定食べませんでした( ｡-ω-)パっと見には、ちょっとたこやきにも見えます笑中はディプロマット♪小さいとクリームの量も少なくていいしつくりやすかったです(*´∀`)↓プチシューに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

切手を使い切る

昨日の安倍晋三元首相が銃撃されたニュース驚きました。ショックです。心よりご冥福お祈り申し上げます今年2月から、学生の時に習っていた書道の先生に45年ぶりに再入門して月2回、競書課題を郵送して指導していただいています最初、レターパックを利用していましたが家にある切手を使い切ってしまおうと思い最近は切手を貼って、封筒で郵送しています。半紙12枚と季節の絵葉書を入れると、140円分の切手が必要です...

御中元買いに

昼から、主人とショッピングセンターへお中元買いに行ってきました。平日でも割引デーだったのか混んでいました。帰りには、おやつ用にシュークリーム買ってきました。久しぶりに買って食べた洋菓子でした。

シュークリームセブン&ローソン

セブンのシュークリームがリニューアルすると聞いて、現在のを食べておこうかなと、購入です。セブンイレブンシューアラクレームクランブル、粉砂糖のシュー皮です。中はディプロマットでかるいぼわぼわクリームがそこそこ入ってました。たっぷり！ではないけど、少なっ！ともならない感じの量ですwついでに、朝の情報番組で出てるのをみたら食べたくなって、リピしました。ローソン生カスタードシュークリームこちらはスタ...