エキサイトブログ

無口なオオカミ

久しぶりにスコーンを焼きました。ノンホモジナイズド低温殺菌牛乳、めったに近所のお店にないのでいろいろ試したい。が。その前に。ノンホモ牛乳で絶対試してはいけない物があったことをわたしは知らなかった。それはヨーグルト。このおいしい牛乳でヨーグルトを作ったらさぞかしうまいに違いない！！！と350mlほど、リスクと戦う気のヨーグルトと混ぜてヨーグルトメーカーに入れてスイッチオンしたのに。時間が来ても...

スコーン

スコーンを作りました✨暑い国にいてもスコーンを食べたくなります😵ロンドン駐在中には現地のパティシエにマダム、紅茶教室の先生やシェフなどからスコーンのレッスンを受けた事がありましたが、帰国後気候や粉の違いで上手く出来なかった時があり、以降はほとんど作らなくなってしまいました💦😂でも生徒様からスコーンレッスンのリクエストを多...

自分好みにカスタマイズって嬉しい！

台風大丈夫ですか？関東はたまに振る雨と今は風が強くなってきました。今、マンションの修繕工事で足場が立っていてそこに雨があたると・・・まぁ～煩い(; ･`д･´)とても窓を開けては寝れませんでした・・・(/ω＼)おうちごはんさまの記事に掲載して頂きました(*^▽^*)ブログを書くのにＰＣなので今見たら・・・あまりに大きな写真で(; ･`д･´)雑な仕上げにちょっと恥ずかしい（笑）でもとっても嬉...

びっくり！簡単、最高に美味しい スコーン

お元気ですか。秋が感じられるイギリスからです。昨晩からスコーンが食べたいなあと思い、朝食に作ってみました。ちょうどクリームがあったので、ワクワクのスコーンです。シェフの長女がいたので、レシピを聞いてみました。最近インスタで美味しそうなスコーンのレシピを観たよと言うので、一緒に観ましたが、材料がない。映像では、バターを使わず、クリーム系を数種類入れていました。もっとシンプルなのがいいなあ。と、...

2022.8.27

last weekランナーも 酷暑で頑張るのかなぁ〜(´;ㅿ;｀)これ美味しいのよゴーヤの肉巻きフライゴーヤ頂いてこれこれ・・と昨日の夕食お家冷蔵庫賞味期限？食品ロス？みんな集まれ！！塩サバ、置き去りに→復活しました（最下位に鎮座）✎✎✎✎スコーンまた焼いて英国・・・マルアメリカ・・三角だって我が家は・・・ゴロゴロ岩石(☛(◜◔。◔◝)☚)ビーツ入れてこれ〜〜な〜ぁに( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)...

ハニーバター 自分に甘過ぎた日

ハニー バター （右下の青い器） 読んで字の如く 同量の蜂蜜とバターを混ぜ合わせたスプレッド 『美味しいものは 脂肪と糖でできている🎵』と言うCMの言葉通りのシロモノ 鶏手羽元とジャガイモ（事前に蒸した）をガーリック多めで炒め 焼き立てのスコーンを添えた夕食ちょっとだけ暑さが緩んだだけで 気も緩んでしまったらしい、、、 『美味しいものは ...

スコーンとプラムでティータイム♬

Akashi yasashii cooking salonです。昨日の涼しい朝は、吹く風が心地良くて♫（今日は再び猛暑だけど…）今日は自宅用食器の整理を。使わないものは思い切って処分！棚や扉の裏側も拭いて清潔になりました。整頓されると、キッチンでの時間が楽しい気分になるもの。次はレッスン用も整理しないと。(様子はInstagramストーリーでご覧ください)さて、先日スコーンを焼きました。この...

ろみさんレシピのスコーン

スコーン！！！(*´ω｀*)いがらしろみさんのレシピです。生クリームが配合されていて、水分多めのしっとり生地。もさもさ、ぽそぽそしない、サクッとしてて、ふんわりした、めちゃうまのレシピですよ～♪コッタさんの動画レッスンで習いました。↓パカッ！！！(*´▽｀*)↓ミルキーな香り♪中は、ふっくらしてて、しっとり♡たまらん～～～！ラムレーズンクリーム、用意しました。↓クリームチーズがベースで、ラム...

本とおやつ

こちらのお店に入ると、ついこの本を手にとってしまいます飾りの市電は今も市内でいくつか見ることが出来ますけれど街なかを走る姿は写真や映像でしか見ることが出来ませんこの時の街並みが今あれば毎日見てたい風景かもなぁ…お砂糖ミルクいりません、て言うの忘れました手で割って食べて下さいと店主さんから丁寧なひとこと

サンデーベイクショップ『パンケーキ』

お休み取って。行ってきちゃいました。サンデーベイクショップ。 お目当ては、水曜限定パンケーキ。イートインのほとんどの人がこれ食べてたかも。約10㎝程のパンケーキが4枚。油ひいてるのかな焦げっぽい部分も。シロップはなくて、バターと自家製ジャムで。この日は、ルバーブとすぐりのジャムでした。 そして。クリームティーも。むふ。テイクアウト用よりも一回り大きめのスコーン。クロテッドクリームが美味しかっ...