エキサイトブログ

エキサイトブログCAFEに掲載して頂きました

１月7日にアップした『新春の一服』をエキサイトブログCAFEに掲載して頂きましたブログテーマ「日本に生まれて良かった」に投稿していましたエキサイトブログ編集部さま、ありがとうございました私が通っていた小学校では、創立記念日に紅白の薯蕷饅頭が配られ家で美味しくいただいた記憶があります何かおめでたいことがあった日や記念日にいただく紅白饅頭「日本に生まれて良かった」としみじみ・・・お抹茶をたてて新...

冬の煮込み料理

冬の食材わが家の冬の定番料理豚の塩漬けで煮込み料理キャベツと蕪豚肩ロースの塊肉がほろほろになって味付けは塩漬けした調味料が煮汁に沁み出てお肉と野菜の旨味が加わります。Staubのお鍋の煮込む時間が料理を美味しくしてくれるのです。東京、神楽坂の谷シェフのレシピで。*******************こちらは、大原照子さんのレシピイギリス留学時代に教わったという牛肉のビール煮セロリをたっぷり、...

メキシコの気候は最高

１月２７日は夫の誕生日でした。来年は還暦です。アラカンってやつですね（自分も、笑）望むことは健康ですね！お料理はネギのグラタン、パセリの天ぷら、えびとパクチーの春巻きとシンプルですが、なんとなく雰囲気良く写真が撮れました～誕生日の少し前にはお客さんもありました。その１０日ほど前にシャワー室で滑って転んでしまいました・・（タオルを出してなくて、シャワーのあとに外に取りに出たら寒くて、あわててま...

お茶テーブルさっそく使っています

小さなお茶テーブル、丁度よく使っています。fumiharu狭い場所から…丁度いい距離感でしょうか狭くなった協議会事務室、4人掛けテーブルを外に出したことから・・・何となくお客様との話が不自然なこともありました月曜日、この日は天王町の区長さんもお見えになり"使い始め"でした暫くは何とか・・・使えそうです

おすすめバーガー袋

似たようなパンばかり焼いてますが、バンズ。でもいつもよりちとリッチ(ﾟ∀ﾟ)でも見た目変わらん(-∀- )今回は煮込みイタリアンハンバーグ。イタリアに煮込みハンバーグがあるんか知らんけど、イタリアンハーブミックス入りハンバーグにチーズオン。トマトソースで煮込んでるからイタリアンな感じということで(;´∀｀)昨日のメロンパンと一緒にお弁当に入れたよ(σ´∀｀)σこんなソースたっぷしでどぼどぼべ...

事務室用の「お茶テーブル」を仕上げます

12日日曜日前日からの木工工作、接着剤もたぶん乾いたことから・・・"オイルを塗り込み"小さなお茶テーブルを仕上げることにしました。今回もオイル仕上げとし、オイルは"ワトコオイル"のナチュラルを使います。fumiharuもう一度軽くペーパーで磨きます天板裏のビス穴を"菜箸ダボ"で塞いでいきます今回もオイルは・・・吹き出しの少ない（感じ...

日曜の朝急いで塗装の準備を！

12日の日曜日この日はお世話になった京都芸術大学院のご一家が、休暇で浦佐を訪れることから朝一で、前日からの「お茶テーブル」づくりの作業を進めておくことにします。fumiharu前日作業で「埋め木」していたクランプを外しました先ずは手鋸で切り落とし・・・手ガンナで平らにします天板の裏側ですが・・・隙間は埋まりました脚部の取り付け位置を決めて、木工ボンドを塗りますビス８本でしっかり固定します取り...

「お茶テーブル」を再開します

昨夜は"込み合っていた"のか記載中にデータが上がらず、夜も遅かったので掲載をあきらめ帰宅。本日もあちらこちらへ。（このあと、中之島の協議会事務所へ向かいます）2月11日土曜日相変わらず田舎暮らしの兼業農家は忙しい。この日は終日、協議会事務室で使う小さな「お茶テーブル」づくりの予定。夕方早めには事務室へと思い朝から作業を加速することに。fumiharu前の週に接合していた3...

バレンタインでしたね♪

忘れそうになっていましたが昨日はバレンタインでしたねわざわざ高級チョコを買って！という事に疎くなってしまって…自分の好きなチョコを堂々と食べる！というくらいの日になってしまいましたただ犬友達同士でチョコやお菓子のやり取りはあるんですロンのお陰で珍しい物に巡り会える！有難い事ですスイーツ～今日もぽちっと有難う♪にほんブログ村

ガトーショコラ

バレンタインデー２月14日今日はバレンタインデーガトーショコラを焼きました。今年は、沈まずに綺麗に焼けました。仕上げに粉砂糖でお化粧濃厚でしっとりした仕上がりになりました。ショコラはPIERRE MARCOLINIお花もシックな色のラナンキュラスを選びました。薔薇はベランダに咲いているものを切りました。Ｃ＆Ｓはイギリスのスージークーパーテーブルクロスもシックなパープルに。ガトーショコラには珈...