エキサイトブログ

ポークソテー・餡バターのパン

ご飯もサラダもメインも、全部まとめてワンプレートの簡単ご飯ワンプレートの上にある小さいガラスキャニスターの中は、この時期出回る春の葉わさびの味噌漬け。下茹でした葉山葵を刻んで、味噌、甜菜糖、味醂、練りわさびと混ぜ合わせておいたもの。ピリッとくる葉ワサビの味と芳香に甘い味噌の味が混ざり合う美味しい１品、お肉やご飯に着けていただきました。●葉ワサビの味噌漬け参考レシピ我が家は食事時に利用しますが...

WBCシフト

にわか野球ファンが、昨夜もWBCのイタリア戦の応援。チームが一体になって戦う姿はいいもの。村上さまの顔も知らずに（ｺﾞﾒﾝ！）昨夜ちゃんと認識、ホッとした顔が見れて良かった。７時からの試合開始だから、昨夜も１０時半過ぎまで、いつもなら眠りの途の時間はWBCシフトで遅くなってしまった。今度はマイアミ、朝の試合開始のはずだから応援は残り二試合（もちろん決勝まで行くと決めている）。WBCが終わった...

「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本

題名に惹かれ思わず購入「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」「ごはんのような」の言葉が私を釘付けにおまけに副題に～バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ～と書かれているではありませんか常日頃甘いものに柿の種にナッツにやめられなくて自己嫌悪に陥っていたこれなら作る喜びと一気食べではなく大事にちょびちょび食べ両方手に入れられる(^^♪いいんじゃない？そこでまず...

今回の京都土産

新京極のキムラのすき焼きを食べに京都四条を訪れた時に購入した、お土産の紹介です。①錦市場高倉屋:父の好物が自分の好物になった胡瓜の古漬け。厚めに切り分けて食べると、酸っぱさとぬかの優しさがクロスしてビールのアテとして最高でした。ここの糠漬けのレベルは高いです。②錦市場京丹波:四条に来たら必ず購入する絶品焼ポン(焼栗)錦市場はコロナが蔓延する3年前の賑わいを取り戻し、満員電車状態。インバウンド...

口オレンジ色の白菜口2023/3/16

３月１７日(金)、１８日(土)は定休日につきお休みを頂きます。.３月１９日(日)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたらご予約承れます。...残り一週間となりましたエビマヨ定食。.是非、お楽しみ頂けましたら嬉しいです。..４月のご予約は３月２０日からの受付となります。.お電話(0479748488)にてお申...

「やりたいことがあるけどできるわけない」という思いと自己肯定感

もしもあなたが「やりたいことがあるけど、自分にはそんなことできるわけがない」「やってみたいことがあるけれど、勇気が出ない」「うまくいかないのが嫌だから、最初からやろうと思わないようにしよう」といった思いを持っているなら、自己肯定感が低くなっている可能性が高いかもしれません。「自己肯定感」とは、「等身大の自分を受け止め、好意的に自分を見る」ことができる状態のことで、他人からの評価や、他人と自分...

おうちおやつ2種

ホットケーキミックスを使ってリンゴのケーキを焼きました果汁が入るレシピは初めてですいつも自分が作るのよりも少ししっとり、爽やかさアップパウンド型ではなくカップに入れて上からシナモンをふりかけました外側を敢えてこんがり焼いて、香ばしさとカリッとした食感、内側のしっとり感とのコントラストを楽しんでいますリンゴのスライスは大きめにしてみました他にも、花豆を煮ましたよ以前1日浸水させても皮が固かった...

今年もこの日がきたんだね

3月11日（土）今日は都内にあるお寺さんへお友達のお墓参りへ今年で10周忌早いなぁそして、ここ数年、帰りは近くのホテルニューオータニの「さつき」へ寄る写真はロビーに行けられた生花花車素敵ねケビンは赤米の海老カレー絵力弱いね～隣にサラダもあったんだけど…私はハンバーグホテルのデミグラスって美味しいねさて、ここに来たのは今年も「博多あまおうスィーツフェア」今年はエキストラスーパーではなくてただの...

うれしい

ホワイトデーきのう、ホワイトデーだからと、夫が買ってきてくれました。とってもおいしかった♪バレンタインデーのチョコレート、もうちょっと吟味すればよかったな・・

口スタッフ募集口2023/3/15

３月１６日(木)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。....---スタッフ募集のお知らせ---.「たけおごはん」は２０１２年は６月に家族三人で始めた小さなお店です、.できるだけ地元農家さんの農産物を中心に定食を作らせて頂いています。..スタッフを募集致します。..下記、応募方法などです。.-----------------------------...