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サブレ・パリジェンヌ

ちょこちょこと食べるおやつはいつもサブレ・パリジェンヌを焼いています。ザックリした歯応えでとても美味しいのです。フードプロセッサーで生地を作って棒状にして冷凍しているので冷蔵庫で解凍すればいつでも焼けます。友人お勧めのクルミ入りアレンジです。（これをラップで包んで冷凍庫でキープ）アーモンドプードル、無塩の発酵バター、有塩バターも在庫が少なくなったので明日は製菓問屋さんへ行ってきます。アーモン...

「巴里散策」（３）パリジェンヌ／パリモノクロフォトスライドショー

La Balade de Paris「巴里散策」第３弾パリジェンヌ編。あたかもパリを散策しているかのように、モノクロームフォトで感じる貴方のパリ。フォトグラファー牧瀬英喜がパリを旅してフォトスケッチした「撮影紀行」。個展で発表した作品を中心に構成したフォトスライドショー「パリジェンヌ」編 。Music: Clouds〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜...

フランソワ・ポンポンの金継ぎ風シロクマ、ルーブルのカバのキーホルダー、コンフィチュール・パリジェンヌのオランジュリー美術館コラボジャム他

フランス国立美術館連合のクリスマス新作発表会へ行きました。静かな中庭に佇む小さなアトリエに、魅力的な品々がたっぷり展示されていました🌿中でもお気に入りは、#ルーブル美術館複製工房で作成される#フランソワポンポン のシロクマ✨氷山を思わせるブルーの子と、#金継ぎを取り入れたキラキラの子、2つの新作です✨✨なぜ金継ぎか？なんと、これまではちょっとの傷や汚れでも返品され廃棄...

サブレ・パリジェンヌ

久しぶりにサブレパリジェンヌを焼きました。友人がアレンジしたクルミ入りが美味しいので、最近プレーンは焼かなくなりました。クルミはオーブン160度で10分ローストします。小麦粉、アーモンドプードル、粉糖、バター、牛乳少々、クルミこれをフードプロセッサーでざっくりと混ぜます。混ぜすぎない事がコツかな。サクサクで噛むとほろっと崩れるサブレ、今までで一番の完成度でした。バターたっぷりで美味しい！にほ...

パリのギャラリーラファイエットの屋上から、新潟のパン屋さんラ・ターブル20周年を祝う！

新潟のパン屋さん@latable.les_chaises ラ・ターブル20周年パーティの会場とパリを繋いで中継でお祝いしました！㊗️🎉🎊ギャラリーラファイエットの屋上からエッフェル塔をバックにスタートし、後半はグルメ館でショッピング🇫🇷トリュフ入りのオリーブオイル、ピノノワールを使ったディジョンの...

サブレ・パリジェンヌ

今日は久しぶりにサブレ・パリジェンヌを焼きました。生地はちょっと前に作って冷凍してあったので今日はカットして焼くだけです。クルミをオーブンでローストして砕いたものが入っています。プレーンよりクルミが入っている方が香ばしくて美味しいのでクルミ入りだけ作りました。これでスイーツは準備万端用意ができました！にほんブログ村

いよいよ

あと一日で今年も終わりますね。帰省してくる家族の人数分の布団に布団乾燥機をかけ、布団用掃除機できれいにして準備が整いました。しめ縄も所定の位置にセットされました。当地はしめ縄を一年中玄関の軒先に飾り付けたままにしておきます。なのでまず古いのを下ろして新しいのに付け替えるのです。棒状に成形したサブレパリジェンヌを冷凍庫にキープしていたので、グラニュー糖をまぶしてカットして焼くだけです。孫たちの...

マドレーヌとか、テルザベスとか…。

オバサンになってもイルミネーションは嬉しい。冬は心も暖めなくちゃね。note更新しました。

パリジェンヌの時間

雨の日の午後やることあるけど、やる気がないし、、、テレビもいいのやってないしぃ〜本もあんまりページめくってるだけでと、そうだ録画しておいたあれ見ようタイトルにひかれてフランス人のシンプルな暮らしかたこうゆうの憧れしかしながら田舎暮らしは、同じだけど何ともオサレな事！日本の器に花が生けてあったりあ〜こうゆう使い方もあったんだ真似してみよう〜今日もおだやかな日で…^ ^

ボストン美術館パリジェンヌ展

［副題］時代を映す女性たち ［会期］２０１８年１月１３日（土）～４月１日（日） ［会場］世田谷美術館 ●最初に表記展覧会には、実は若き日の大いなる苦い経験が深く関わっている。それが起因する不幸・屈辱を今もなお自分は背負っており、おそらく生涯に渡って苦しめられ続けるだろう。それについて、関連するものはほぼ断捨離したし、これまで関わりは極力避けてきた。このような事情もあり、本企画の内容を知った時...