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料理・料理・料理

昨日から、三品のおかずとオランジェットを作って忙しかった。ホワイトビーフストロガノフ、鶏むね肉のチーズパン粉揚げだけのつもりがチャーシューのリクエストが来て、追加の買い物をして作る。最後の鶏むね肉を今朝揚げて、全部を持って娘のところに配達。雨が降るとの予報だったが、夕方まで大丈夫だった。友人から届いた八朔30kgとうとう食べつくしたので、これが八朔の皮で作るオランジェットの最終品。ブラックチ...

オトーさんのランチ～コースの中のハンバーガー

またまたハンバーガーです（笑）。前回は「シェイクシャック」のでしたがオトーさんのランチ～地域クーポンでハンバーガー : 「くう・ねる・あそぶ」のホテル備忘録 (exblog.jp)今回はホテルレストランのランチコースの中でのハンバーガーです。場所は軽井沢の「旧軽井沢桔梗キュリオ・コレクションbyヒルトン」のレストラン「a table」。https://www.kyukaruizawa-kik...

2月の伊豆旅【野の花亭こむらさき】夕食と朝食

宿の夕食は、お部屋でゆっくりいただきますでもね、私はお昼から腹痛と下痢になって食欲なし普段から小食なのに…夫に食べてもらおうと思っていました。でも、夫も途中で体調が悪くなってしまいました部屋食でよかったと思う状態でした先付け・前菜お造り一の皿お造り二の皿先椀湯葉伊勢海老のブイヤベース伊豆牛ビーフストロガノフ山菜の天ぷら焼き物＆煮物チェックインの際にビールを注文しました生ビールはありませんが瓶...

お雛さま@静嘉堂文庫美術館

今日は午後から丸の内にある静嘉堂文庫美術館へ。その前に久しぶりにBrasserie AUX AMISで美味しいランチをいただきました。前菜の盛り合わせ。人参のスープがとても美味しかったです。メインはビーフストロガノフ マッシュポテト添え。食後のデザートにタルトタタンと紅茶を。これは長男が大好きそうな味だなぁと思いながらいただきました。お店にあったマネの本を楽しみながらデザートタイムを過ごしま...

西賀茂はお弁当が充実★

ロシアのウクライナ侵攻から1年。ロシアが悪いし、プーチンは非難されて当然だけど、昨日も書いた今のテレビの作られ方から危うさを感じます。アフガニスタンの紛争やシリア内戦はさほど報道されないのにウクライナ侵攻が連日やけに詳細に報じられるのは何故？アフガンはアメリカが侵攻する側、シリアもアメリカが軍事介入したけど、今回はアメリカが侵攻された側についてるからですよね。日本で流される情報は日本人が現地...

3月1日テイクアウト

セットメニューはフルーツトマトとエビのクリームカレーです！ポルチーニ茸のラザニア人気のビーフストロガノフも追加しました！他、大海老フライヒレカツ4種のチーズのリガトーニおすすめです！デザートはいちごソース🍓パンナコッタそして大人気❗️シェフ特製ジャム本日は2種類のキウィ🥝超限定です。本日も10時半よりランチ、ディナーテイクアウト店内のお席のご予約承ります。本日から3月❗️春めいてまいりました...

【神保町】ろしあ亭

ようやく来ました！ろしあ亭。日曜日の遅めのランチで来たのに、30分待ちです。今回は、BセットとSセット。ボルシチ、サラダ、パン、ヨーグルトムースは基本のセットメニュー。メインが選べるかたち。Bセットは、看板メニューの白いビーフストロガノフ。蕎麦の実が入ったライスとホワイトソースビーフシチューが優しいお味で美味しい。サラダもボルシチもストロガノフも、みんなローズマリーがトッピングされて香りがい...

22日テイクアウト

セットは人気のエビクリームコロッケです！特製ビーフストロガノフこぶ高菜と明太子のクリームパスタハンバーグロックフォールチーズソースおすすめです！デザートは店内は大人気の焼りんご🍎ブラッドオレンジ🍊のクランブルレアチーズケーキ🍓ソース最近かなり数量限定ですが、シェフ特製ジャムございます👨‍🍳本日はブラッドオレンジといちご2種類❗️作りたて！フレッシュなジャムです。気まぐれで並んでいたらぜひ！本...

「100時間カレー」さんLECT

ビーフストロガノフとラッシーがあったので福袋のクーポンでリンゴとバニラ

京都「翠嵐」滞在記【4】〜歴史ある建物を使ったレストラン〜

100年以上も前の建物を使ったレストラン。窓からの景色が見事。いろんな素材を楽しめる理想的な朝食。ビーフストロガノフも。YAWARAちゃんの得意料理だったわよね。洋食にはパンや卵料理などが。和食にはごはんとお魚。「京翠嵐」というレストランで朝食をいただきました↓隅々まで手入れされたお庭を一望できる場所です。１００年以上も前に建てられた古い建築物を丁寧に整えた空間は、畏れ多いくらい特別感があり...