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新開発

こちらは曲がらないターナーです。曲がるターナーの姉妹品で新規開発・・とある夫人からの御題です。お好み焼きのこてを作って！・・・であーでもないこーでもないとスケッチブックでいろんな形をデザインしていました。でも実際に作るのが早いですね。曲げ治具が曲がるターナー用の物を使うとこうなりました。嫁はこのリベットがいいねとなり強度を考慮中です。ステンレスシャフト2，5ミリか3ミリでまいるか検討中です

ロハスパーク姫路9月24，25日

この土日24日25日のみ出店致します。久々の姫路です。在庫制作中です。雨で流れた一宮分と合わせてまいります。そのあと10月八ヶ岳クラフト、ニコパン様に出店いたします。もう台風は週末いりません。野外のフェスは対応難しくサンデイビルディングは屋根があるのでその点は有利です。委託販売店からのオーダーもいただいており、オーダー様分在庫分、建築家様金物など小生一人親方ではお待たせしております。大量生産...

まちの宮一9月18日出店

https://www.facebook.com/machinomiyaichiに出店致します。宮市久しぶりです。今週末は天気が心配ですが、雨でもアーケードがありますのでゆっくり見ていただけます。現在在庫制作中です。梅田大丸店のハンズフェスたくさんのご来店ありがとうございました。銅パン、パン焼き器、フライパン嫁いでいきました。今頃いい仕事していることでしょう。そんなメールもいただきました。あ...

三大銘菓でないほうが

三大銘菓でも、いいんじゃないの。大好きな琉球銘菓銘菓継承謝花きっぱん店の冬瓜漬。琉球王朝での宮廷菓子。一般の人が口にできるようになったのは明治以降。手間ひまの結晶。こちらが伊江島のラムで漬けた冬瓜。冷凍しそのまま薄く切って頂いても美味しい。冷蔵庫でも。冷えていた方が上品さが際立つ。コーヒーではなく紅茶。もしくは泡盛をちびちび。少しづつ頬張り、泡盛ちびちび。たまらんです。こちらはハイビスカステ...

捏ねないコーンマヨチーズパン

生のとうきび（とうもろこし）を頂いたので、かっちゃんねるさんの『魔法のコーンマヨチーズパン』を作ってみました。生地はゴムべらで混ぜるだけで一切捏ねません。一次発酵させている間に家事やら、娘の宿題もみてあげれるし･･･これほんといいですね！お粉は準強力粉メルベイユ、キタノカオリ全粒粉を使用。生地にもとうきびを混ぜ込み、フライパンで二次発酵です。フライパンで両面を焼いた後に、マヨネーズ、ゲランド...

わっか市

久ぶりに四天王寺わっか市に出店致します。9月3日日曜日、台風一過で晴れると考えていますが曇りのようです。雨よりましでしょう・・・ｗ約半年ぶり？の地元大阪での市ですので頑張って在庫制作中です。だがしかし肩、肘がだいぶ悲鳴を上げています。9月は毎週出ますので大変です。ユンケル皇帝を飲んで頑張ります。ｗ

今日から愛用品♪フライパン

もともと『鉄』が好きな私は鉄製品が多いのですが(笑)フライパンはここ最近テフロンに頼っていました。なんてったって、軽いから←鉄と真逆（爆！！！）そうなの、軽さにどうしても勝てず浮気していたんです(;´∀｀)でも、最近体のことを（今更だけど(;・∀・)）考えて、フライパンを新調しました(●´ω｀●)家族全員大好きな空芯菜炒めは新しいフライパンだと素材から出る余分な水分を蒸発させてくれるのでいつ...

2022 夏

６月、長男が東京へ引っ越した月。今のところ、気合で日々過ごしてそうだ。自分ですべて責任もって生活していく第一歩を踏み出したばかりで色々大変そうだけど、黙って応援している。6月から異様な暑さで7月も体調管理に勤しんで過ごした。心身ともに健康でないと何にもできなくなるから、自炊でしっかり栄養を。8月、お盆、次男もサークルの合宿もあるし帰阪せず、長男も初めての長期休み、お正月に帰るっていうから、お...

寒氷と冬瓜漬

お抹茶は、夫も好きで時々いただきます。暑い季節にも美味しく落ち着くのです。本日は、最近、お抹茶とともにいただいたお菓子です。寒氷氷をイメージして涼を誘うお菓子は、４００年前、尾張藩主御用菓子所でいらした「菓匠花桔梗」名古屋市瑞穂区汐路町１-20外はシャリシャリ、中はゼリーのような食感、ほんのりとした甘さが上品です。大好きなお菓子で私はちょっとした夏の手土産にも遣い、また、ガラス器に盛り、お客...

レモンピールと紅茶のパン

この時に頂いたレモンでレモンピールを作り、それを使ってパンを焼きました♪（随分前のこと・・・^^;）レモンピールだけじゃ寂しいかな？と予定になかった紅茶の茶葉も入れてみました～今回は、マフィン型に入れて焼いたので、いつもより形がキレイ！笑少し甘めで、思っていたよりも美味しくできて満足^^