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卵をボウルに割る☆（英語）

（トンボTimes☆・英語の食べものコーナー☆・トンボくんのレポート☆）世界のいろんな町のみんなおはよう！きょうはくもり空のボンジュール通りだよでもお日さまも顔を出していて、これから晴れそうな天気なんだ今から英語の食べもの屋さんに行くよお店のおねえさんに話を聞いてくるんだ☆きょうはどんなメニューだろう（ワクワク）（きょうのメニュー☆）Break the eggs into a bowl.「で...

ブルーベリージャム

せっかくスコーンを作ったので、ブルーベリージャムも作りました。前の日にしっかりとお砂糖をまぶしたブルーベリーをお鍋でことこと煮詰めました。このブルーベリーは、旦那の実家の裏山に大量に自生しているのを摘み取って、冷凍保存しています。野生のせいなのか、あくもすごいです。せっせとアク取りです。煮詰めている間に保存瓶も煮沸消毒。結局、一瓶分しかできませんでした。あら熱がとれるのを待って、冷蔵庫で冷や...

焼きたてスコーンはカツ代先生の香り

庭で摘んできたブルーベリー。ジャムになる前に、いつもそのままパクパクッと食べてしまう。このブルーベリーや、ラズベリーのシーズンに焼くのは、なんといってもスコーン！スコーンは、よし焼くぞ！と決めてから30分もあれば食べられるので、朝起きた時の気分で、朝一で焼いて、焼きたてを朝ごはんに。元々のレシピは多分、小林カツ代先生。（私の料理の基本は、ほとんどが小林先生由来）でもバターの一部を水切りヨーグ...

ブルーベリージャムとスコーン

篠山で買ったブルベリー、自分でジャムを炊く予定でしたが、厚かましく、ジャム、コンフィチュールの達人、Ｋ子先生のママにお願いして、出来上がったジャムを頂きました。私、ブルーベリージャムにはこだわりがあります。というか、スコーンの食べ方にこだわりがある！！スコーンはクロテッドクリームをたっぷりつけて、苺ジャムでも、マーマレードでもなく絶対にブルベリージャムで食べたい！雨のせいで三田へ行けない近所...