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次回３月１９日の農園カフェ案内

東京では桜の開花宣言が出たそうですね。春の彼岸でお墓参りやお出かけの予定を立てている方も多いと思います。カフェジャボチカバは３連休中３月１９日（日）のみの営業です。どうぞ宜しくお願いします。今週はジャボチカバがけっこうなっていて摘み取り体験ができます。生の実の試食やジャボチカバのジュース、ラッシー、ドライフルーツを使ったタルト、ジャムなど用意しています。３月のランチセット(イメージ）今回ラン...

ビーツ

栄養価が高く「スーパーベジタブル」「食べる輸血」などと呼ばれるビーツ ご自身で育てられたものを先日いただきました 定番の甘酢漬けにしてそのまま食べた他、玉葱と不知火のサワー漬けと合わせたサラダ、ヨーグルトなどを加えた冷製ボルシチに ツヤツヤの葉ではチャンプルー、もみ海苔と合わせた炒め物を作製 ビーツの葉は見た目はワイルドですが、甘みが強くクセもなく使いやすいですよね 一緒にいただいたマーシ...

あったかな日が続くので久しぶりに皿うどん～⭐

冬場はクリームシチューとかボルシチとかで過ごしてたママちゃん。｢あったかくなったのね！｣ちょい前はロールキャベツや～なんでチーズとトマト味ってこんなに合うんでしょう(*^_^*)←とろけるチーズのっけてレンチンしました。キャベツ1玉買ってしまったので、こんなスープも♪キャベツをガンガンに焼いてちょっといいベーコンと煮るだけで美味しい！スープ作家さんの｢ありがかおり｣さんのレシピです。(コンソ...

ウクライナ風ボルシチ

SNSで知り、訪問してみました。NPO法人日本ウクライナ友好協会KRAIANYが運営しているそうです。ウクライナ風ボルシチとパンパンはニンニクにオイルがかかっていて見た目よりボリュームがあり、ほっこり温まる感じ。ワレニキという水餃子のような食べ物？じゃがいもがはいってたのかな？もっちり。みなさん頑張ってました。頑張っている方々を応援している人もいて、私も少しでも応援したいと思う日になりました。

日々のこと

生き残りの花芽が咲いてくれましたけなげな姿にぐっときちゃう、、ありがとう、、！！目のかゆい一日でした少し外に出るとくしゃみと鼻水薬を飲んでなんとか今日は(花粉が)ひどいねー来られる方みなさん仰ってゆるゆると茶の時間は過ぎてゆきましたご近所から高校生のお嬢さんお二人岩茶肉桂と梨山をゆっくりと煎を重ねてお母さんがこちらに来て中国茶を好きになったというお話を聞いてすごく嬉しい、、そしてお嬢さんもお...

帰ってきた東京マラソン！応援記

名古屋ウィメンズまで1週間となった週末は、朝から代々木公園でペース走でした。これが最後の練習会、5:30/Kmで10Kmです。苦しくなったらやめるように、本番前に疲れを溜めないようにね、というコーチの的確なアドバイス。走り出したら、結構体も動いた感じで、サクサクと10キロを無事に終了。東京マラソン前日だったこともあり、公園はランナーで混んでました。特に外国人ランナーが多い印象です。走りながら...

奥野田すみれルージュに牛肉を合わせようと・・

2月２６日は奥野田ワインを飲みますまずはビール。本日のフィッシュチップスはジャガイモとミノカサゴの干物の揚げ物ジャガイモは茹で・焼き・揚げです。うどの先っぽの天ぷらこれはのび丸のつまみ。鯛の子のゼリー寄せ。トマトとうるいのサラダ添え、橙ソース。奥様eも気に入りました。奥野田ラ・フロレットすみれルージュ。メルロー100%こういうつまみにも美味しい！いつ見ても可愛いラベル芽キャベツと行者ニンニク...

３月のランチメニューご案内

今日で２月も終わり。昔から２月は逃げるといわれている通りあっという間の1カ月でしたね。3月のカフェジャボチカバランチ献立が決まりましたのでお知らせします。（写真はAセットのイメージです）Aセット無添加ベーコンの農園サンドBセット焼きサバの農園サンドCセット酒粕ときのこのストロガノフとパセリライスABCセットに下の料理が付きます。・国産牛スジ肉とビーツのボルシチ・大豆のかき揚げ・切り干し大根と...

Fainaのムレンツィ（もしくはブリンチキ）を頂きに

ウクライナの事はウクライナの人に聞かないとね、で、なおかつ美味しい方が良いよね、と言う事で京都市役所へムレンツィ全種とブリンチキを頂く、すべて美味しい次回は、ぜひボルシチを！！当事者でないと判らない感覚のお話しが聞けて、勉強になりました#Faina#faina#ウクライナキッチンカー#Stand With Ukureine #Save Ukureine#Wine Ukuraine#серце...

【神保町】ろしあ亭

ようやく来ました！ろしあ亭。日曜日の遅めのランチで来たのに、30分待ちです。今回は、BセットとSセット。ボルシチ、サラダ、パン、ヨーグルトムースは基本のセットメニュー。メインが選べるかたち。Bセットは、看板メニューの白いビーフストロガノフ。蕎麦の実が入ったライスとホワイトソースビーフシチューが優しいお味で美味しい。サラダもボルシチもストロガノフも、みんなローズマリーがトッピングされて香りがい...