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黒豆

この年末年始は怒濤のような時間を過ごしたのでなんだか今頃になって黒豆を煮ようと思い立ち。向こう4~5年分はあるであろう家人が一昨年前に、丹精して収穫した黒豆を一晩、煮汁に浸けておき今朝から煮立ててアクを取りごくごく弱火でコトコト煮る。途中、煮汁の量を何回かチェックしつつ、シワが寄ってないか確認。トロトロコトコト煮ること、6時間。本当は、一晩おくのだけれどフライングしてお味見を。まあまあかな？...

豆ピンチ

年越しに使う野菜を収穫に行きました。下仁田ネギとダイコンとコマツナをとりました。コマツナはカブと一緒に、一番最初に種まきしたものですが、もはや巨大化してしまいましたので、全部抜いて撤収。びっくりしたのが、新芽のところがフリーズドライになっていたこと。一気に寒くなったので、寒さに抵抗力（甘み）がつかなかったんだろうなと推測・・・追加まきしたコマツナも、新芽がフリーズドライになっていました。ネッ...

ナヨクサフジ（弱草藤）

ナヨクサフジ（弱草藤）は、マメ科ソラマメ属の１年草です。ヨーロッパ原産で、飼料として移入されました。1943（昭和18）年に帰化が確認され、現在は全国に野生分布しています。名の由来は、在来種のクサフジ（草藤）よりも茎が細く柔らかい事から。英名は、hairy vetch。中国名は、歐洲苕子(ōu zhōu sháo zǐ)。マメ科(Fabaceae Lindl. (1836))は、世界に約65...

トキリマメ（吐切豆）

トキリマメ（吐切豆）は、マメ科タンキリマメ属の蔓性多年草です。日本、中国、朝鮮半島に分布します。日本では、本州（宮城県以西）、四国、九州に分布する在来種です。名の由来は、不明です。葉先が尖る事から尖り（とぎり）との説があります。中国名は、漸尖葉鹿藿(jiàn jiān yè lù huò)。マメ科(Fabaceae Lindl. (1836))は、世界に約650属18,000種があります。日...

#ひっつき虫 #マメ科 #果実 #種子 『藤甘草・盗人萩』

左:フジカンゾウ、右:ヌスビトハギ上:フジカンゾウ、下：ヌスビトハギ【2018.10.21(日) 雨のち晴↑21℃↓13℃ @日影沢】

秋の雑草：ヤブマメ（藪豆）

うちの庭のとんでもない荒廃感を醸し出している一番の原因は、ヤブマメ。夏に生えてきたものがぐんぐん蔓を伸ばして、秋には庭全体を覆い尽くしてしまっている。花は薄紫でとても小さく、いかにも粗末な雑草の趣き。鑑賞用にはならない。蔓はとても細いが固く、グイッと引っ張ると、絡みついた植物の枝が負けて折れたりする。なので、ぐいぐい引っ張って庭全体から一掃したくても、ちまちまカットしたりする手間がかかって、...

■蔓についた実 3種18.10.27（ツルマメ、ノササゲ、トキリマメ）

朝方は雨が降っていたが10時近くには青空も。今日は、「日限山コミュニティまつり」が小学校で開催されていた。舞台テーマは～「ダンス!!」でもりあがろう～。フリーマーケットや模擬店もあった。上の孫娘が、4回の講習を受けたヒップホップを躍るというので、妻と出かけてきました。きのうの続き、小谷戸の里で見つけた「蔓についた実 3種」です。ツルマメ18.10.26FUJIFILM X-S1 24-624...

食虫植物群落の湿生植物

撮影：１０月２１日（山武市／東金市：成東・東金食虫植物群落）今日は朝から久しぶりの快晴家の中でくすぶっているのはもったいない。少し遅くなってしまったけど、食虫植物を見に行きました。ここは、大正９年（１９２０年）に日本で初めて天然記念物に指定され、８種類の食虫植物や多くの湿生植物などが生育しています。何ということでしょう、うっかりして食虫植物の投稿を後回しにしてしまいました(*_*)今から写真...

ニンニク植えつけ・マメ類種まき

今日はニンニクの植えつけに行きました。５００ｇ入りのタネにんにく、全部植えました。だいたい、５０個くらいになりました。半分は皮を剥いて、もう半分はそのまま植えつけしました。その他、ベルギーエシャロットもいちおう５球くらい・・・あまり使わないのですが、次年度以降の種球は作っておかないとということで。畝の植え穴が半分くらい余ってしまいました。チューリップでも植えますかね・・・そのほか、うすいえん...