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鉄板焼き 心(KOKORO)＠ラ・スィート神戸

鉄板焼「心」スペシャルランチをラ・スィート神戸の鉄板焼きレストラン 心(KOKORO)で。先付け Appetizer 季節の味わいスープ Soup 本日のスープ 淡路玉ねぎのスープ「心」の一品 Chef’s recommendation 瀬戸内産 旬の鮮魚のおまかせ料理 鯛と蛸サラダ Salad「心」特製サラダ国産牛 Beef フィレ肉（120ｇ）と焼き野菜兵庫産特選米 Side dish ...

ラ・スィート神戸 DE バンコク気分

神戸市在住者限定発行「近場旅クーポン」で近場旅の先に選んだのは「ラ・スィート神戸」。バンコクでボートに乗ってアフタヌーンティに来たみたいな感覚。そう感じたら、海がチャオプラヤ川に見えてくる。この景色がもうBTSに向かう歩道にしか見えない。ナンプラーとパクチーとマンゴーがむせかる湿度に混じり合った匂いが記憶の中でする。

後半、2022年10月、ラ・シームにお邪魔。

では後半。長芋パンケーキと海老芋。うまい海老芋でした。横から見た所。牡丹海老のセビチェ、青りんごソース。さわやかな料理でした。青森シャモロック、アワビとアワビ肝ソースのラビオリ、丘ワカメ。色目が美しい。中身。実に濃厚な旨味。パンが来る。のどぐろ一夜干し、春菊と菊花、柚子ソース、殆ど和食でしたね。実にうまかった。実に良いのどぐろでした。店の奢り。名物焼酎。ハイボールで供される。馴染みのウェイタ...

2022年10月、ラ・シームにお邪魔。

さて、久しぶりにお邪魔しました。ラ・シームさんです。外観。さえないおじいさん客と思いきや、シェフは挨拶に現れるし、美人のアメリカ女が現れて丁々発止の英会話が飛び出すし、人は見かけによりませんね。連れはノンアル。わてはコエド。かんぺ～。定番、ブーダンドッグ。セップ茸とマッシュルームのキノコのタルト。胡麻とベーコンのチップでベーコンのムースを挟んだもの。7種のキノコと何かのフラン、トリュフ味。ク...

東京親孝行物語⑤東京でスペイン料理を食べる

東京親孝行物語、もう少しだけ続きます。私の叔母は母より５歳年下の７５歳。とってもセンスが良い素敵な女性でよく気がきくあこがれの人と言ってもいいかもしれません。そんな叔母が病に倒れたのは２年前の夏。もうお別れしなければならないかもしれない。。。と覚悟を決めた瞬間もありました。今回、その叔母も一緒に東京へ来てくれたことも私にとってはとてもとても嬉しいことです。ただ、なんでも食べられる母とは違い、...

千葉県の”九十九里ハーブ園”でランチと”ホキ美術館”で絵画鑑賞

数日前の話です。小学校から高校まで一緒だった友と一年ぶりに地元、東金駅で再会しました。お互い年をとりましたが、完全無視！〇〇ちゃんと呼び合って。。で、向かったのは九十九里浜の観光スポットとなっている”九十九里ハーブ園”①画像をHPからお借りします。※夏の風景だと思います。。小雨が降っていたので写真を撮なかったですが、もう少し寂しい感じでした。HPはこちらその中の〈レストラン ラ・パニエ〉でラ...

六文字だけど…／今日は大病から、丸23年目の朝／来月44歳目前でした。。。

「六文字だけど・・・」晴れの日も雨の日も毎朝空を見上げてるそうあなたとおしゃべりするのどう思う？どうしたらいい？あなたはいっつもこういうの「だいじょうぶ」ってそんなすぐに言わないでよぅでもでも許してあげるあなたが言ったとおりになってるからね「ありがとう」2013.06.27だから-人生の転機なんて、どこにあるのかわからない。がっかりすることなんてない、人はいつからだって変われるし、未来に何が...

モーラナイフワークショップ2022リポート①YAV編

北欧の一角に迷い込んだのか・・！？・・ではないのですが(^_^;)。ここは10月15日～16日に行なわれた「モーラナイフワークショップ2022」の初日会場、ブッシュクラフトフィールド：YAV（ヤブ）。初の店舗を離れての開催となった今年はおっかなびっくりな空模様の下、まさに充実したひとときとなりました。ブッシュクラフト界にとどまらず、広くアウトドアフィールドで活躍中の越山哲老氏を講師に迎えた秀...

ドMの“ラ・ドルチェヴィータ”&悪顔ニコ

先月台風接近=3=3=3だった時シュートがデローンと伸びたバラ“ラ・ドルチェヴィータ”をドSペコリがグルグル巻きにした(｀･ω･´)ゞなんと今月に入っても紐を解かずそのままにしていたとんでもない庭主💦風通しが悪く咲いているΣ(;ﾟдﾟ)写真撮る前にほどいてあげればイイのにドMのバラの記念撮影📷この色が好きでお迎えしたバラ❤なんたってネーミングが...

カウントダウン：モーラナイフワークショップ②

白石店1階グッズ売り場です！今週末10月15日・16日に迫ったモーラナイフワークショップ、初日の舞台は通好みにはたまらないブッシュクラフトフィールド「YAV（ヤブ）」！！きれいな川を抱えるワイルド系のキャンプ場でよりリアルなレクチャーを味わえます＾－＾天気は良さそうですよ～直火も可能なフィールドなので（画像は台を使ってます(^_^;)）もちろん焚き火プログラムもあります。着火剤を用いずに火を...