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TRACK COFFEE（長野県安曇野市穂高）

長野県安曇野市穂高にある「TRACK COFFEE」さんへお店は碌山美術館の近くにあります。二人用のソファー席があります。ここが一番いい席かなあとはカウンター席になります。お店の前には大糸線がありコーヒー飲みながら電車を見る事が出来ます。お店の入り口手作りのボードが可愛い今回で二回目の訪問前回同様コーヒーと思いましたが・・・今回はこのパフェを食べたくて訪れました。（笑）トラパフェ！！フラッグ...

きのこさんのファンです。

⇦こちらきのこ著「発酵マニアの天然工房」という本です。発酵好きの方であれば、ひょっとするとご存知かも。私のバイブル、教本です。こちらで紹介されている、”米のとぎ汁乳酸菌”、”味噌””どぶろく”などお世話になっているものの他に、いろいろ盛りだくさん載っています。ただ、ちょっと、口調が手厳しいというか強烈ですが・・・まぁ、きのこさんの愛情からきているもので、おっしゃっていることは正論です。きのこ...

母の日の前日に…

私の住んでる市の５月のイベントにばら祭りってのがあります。その前の週、母の日の前日にバラの咲く公園に行ってきました。「今年の母の日は、どっかでご飯食べてバラを見に行く？」と、母に話したら意外にも乗り気で「行きたい。バラを見に行きたい。」と。父と母とパパさんと私。４人でご飯食べて緑町公園へ。父は「バラなんか見てどうするんじゃ。歩けんけぇ、ワシは行かん。」と車から降りようともしない。ま、予想はし...