エキサイトブログ

【午前限定】坂井屋のあつあつがんす

広島県民なら“がんす”はおなじみですね。“がんす”とは、魚のすり身に野菜(主に玉ねぎ)や一味唐辛子を練り込みパン粉を付けて揚げた食べ物のことです。僕は音戸出身なので子供の頃のがんすと言えば三宅水産のがんすを主に食べておりました。三宅水産のがんすは大概のスーパーに置いてますよね。“がんす”って広島の方言で“～です”とか“～でございます”といった意味なんですが生まれてこの方リアルに『～でがんす』...

バンコク旅行記vol.9 「バミーコンセリー」＠トンローのバミーナムと蟹チャーハン

トンローの駅のすぐ近くにある「バミーコンセリー」は、地元の方にも観光客にも人気のバミーのお店です。お一人様でも入りやすくって、あたくしもタイ在住時にはよくお世話になりました。海老ワンタンとクリスピーポークが入ったバミーナム。大好物のトッピングがどっちも楽しめる欲張りな一杯で、あたくしのお気に入りです。そしてバミー以上にこのお店でのお気に入りは、蟹入りの炒飯です。お米がぱっらっぱらで軽くって美...

介護職はフリーランスで働けるのか

フリーランスとは、特定の会社に所属せずに個人事業主として働く働き方です。介護職でもフリーランスの働き方は可能で、需要が高まる介護職業界ではスキルシェアや混合介護の規制緩和などで、これからも増えることが予想できます。ただ、フリーランスで働くには自分で仕事をとってこなくてはなりません。また、個人事業主なので事務仕事や経理もすべて自分で行う必要があります。仕事獲得に関しては、施設と契約をして働くや...

介護予防の通いの場、2025年に高齢者参加率8%へ

社保審資料を読みながら、我が街と比べてみる。蔓延るローカルルールのチェックとしてです。担当者や担当部署での解釈が国のそれと乖離すると大変です。議会も細かなとこまではチェックできません。担当者の良心に委ねられるのも何だかなぁ...そういうことが地域への権限委譲で増えることを予期して国は「可視化」を明記していますね。ブラックボックスでは困ります。さて表題の『介護予防の通いの場、2025年に高齢者...

昨日の大トラブル８叩きの解説です。

昨日のブログで書きましたがインスタートで始まって迎えた17番ショートホール。ここは左が海で右が斜面になって右手の奥にＯＢラインがある厄介なホールです。通常は、右手のＯＢラインの内側に黄杭がありワンペナでプレイします。ところが昨日のような競技の時は、このワンペナは適用されません。この日のティショットがとんでもなく右に打ち出してＯＢの可能性が大でした。そこで暫定球を打ったところなんとこれがオンし...

奄美で買ったもの

奄美大島で買ってきたものというかお土産豆菓子が多いもっと買ったのですがみんなにお土産であげたり私が食べたり。奄美大島で生産してるのは素朴なお土産が多いのですが黒糖を使った菓子が多くて色々買ってホテルで食べたりしてそれがなかなか美味しいのでお土産にしました私、あんまり豆菓子好きではないのですが黒糖のは美味しくて食べ過ぎちゃうくらい。。みそピーナツも美味しかったあとスカイマークに乗るともらえるキ...

2023-03-01読書と映画「サイダーハウス・ルール」

「オウエンのために祈りを」を読んでから、前にみた映画がよかったのでＪ・アーヴィングの「サイダーハウス・ルール」を読んだ。 「オウエンのために祈りを」でも同じことを感じたが、Ｊ・アーヴイングの小説はメインのストーリィから枝葉を伸ばして別の物語が広く深くつながってゆく。その周辺の物語もテーマを支える大事な支柱なのだ。 アメリカメイン州のセント・クラウズの孤児院で生まれたホーマー・ウェルズが主人公...

【雑談】地域やお店によって名前がちがう今川焼き（ローカルトーク）

こんにちは。かぴぱらです。前回に続き、新しい友人や取引先の人と仲良くなるときに話題にしやすい食べものをご紹介します。ローカル話というのは、コミュニケーションツールとしてとても有効だと思います。さて、一番最初に頭に浮かんだ名称はなんでしょうか？これも地域によって名称が異なる食べものです。私個人は、回転焼きという名称がメジャーだと思っていましたが、いろいろな友人や同僚に聞いてみると、全国的には今...