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基本のプチパンサンド

基本のプチパン。今回はクープの開きが弱すぎるなぁ(;´∀｀)お弁当用。お弁当にはローストポークに紫大根のマリネサンドときゅうりとディルのチーズサンド。バターじゃないよ(ﾉ∀)ﾉちなみにチーズはベビーチーズモッツァレラ。近所では4個入り80円弱で売ってるけど、そのうちこちらも値上がりするんだろうか。・・・ってドキドキするので同じチーズコーナーにあったリュクス（クリームチーズ）1キロを買いました...

イングリッシュマフィン

先日焼いたイングリッシュマフィン。レシピはインスタのフォロワーさん。コーングリッツを切らしてて細挽き全粒粉を振って焼成。ちょいと発酵行きすぎて、これ見た旦那さんに”今川焼き”って言われた(￣▽￣)そんでもって6個じゃ足らないことに気づいて速攻朝イ仕込んで4個焼成。こっちもいい感じに今川焼き(ﾉ∀)ﾉやっぱコーングリッツ買ってこよ(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ今回使った粉はあすもやわら。こちら、...

一年待ったコストコの米粉のスイスロール

ご訪問ありがとうございますコストコの大人気の米粉のスイスロール2023が販売されたとのことご近所のJさんがついでだからと買ってきてくださいましたコストコファンのJさんは「一年待ってやっと買えた・・」ととても感慨深くおっしゃっていましたプレーンとココアの２種類長さはおよそ30ｃｍ重さは２本で1kg超えているみたい米粉のほかに小麦粉も入っているみたいですねお値段は1398円お安い！！なんでも値上...

おすすめバーガー袋

似たようなパンばかり焼いてますが、バンズ。でもいつもよりちとリッチ(ﾟ∀ﾟ)でも見た目変わらん(-∀- )今回は煮込みイタリアンハンバーグ。イタリアに煮込みハンバーグがあるんか知らんけど、イタリアンハーブミックス入りハンバーグにチーズオン。トマトソースで煮込んでるからイタリアンな感じということで(;´∀｀)昨日のメロンパンと一緒にお弁当に入れたよ(σ´∀｀)σこんなソースたっぷしでどぼどぼべ...

コロッケパン

コロッケぱん。オーソドックスなコロッケです。玉ねぎ炒めて挽肉炒めて、その横で皮付きでじゃがいも茹でて、皮剥いてマッシャーで潰して水分飛ばして、玉ねぎ挽肉と合わせて成形して、フープロで食パンのみみや端っこカンパーニュとかをがーっして作ったパン粉をつけて、米油でからりと揚げて。コロッケって工程多すぎ(。-`ω-)でも作るの好き(ﾉ∀)ﾉそして翌日はコロッケサンドにしてとリクエストするのは娘。幼稚...

ミルクパン

ミルクパン。ミルキーな味を出したい時はパン生地によく練乳を使います。牛乳や全乳粉とかだとそれほど感じないのよね(´・ω・)某コンビニのジャムバターぱんを真似ていろいろクープ入れてみたけどどれも違った(笑)もっと勢いよくぐっさり入れた方が良かったのかも。今度やってみよー(´ω｀*)挟んだのは発酵バターに自家製杏ジャム、ラズベリージャム、洋梨ジャム。こう言うパンはもしかしたらマーガリンの方が良い...

バターが上かあんこが上か

プレーンなベーグル。マイレシピです。ベーグルは定期的に食べたくなるパン。そして必ずこういうのんが生まれる(笑)1捻りする成形が定番。旦那さんの弁当には胡麻ドレ豚しゃぶサンドとあんバター。私自身は挟むならあんこオンリーなんだけど、うちの男子たちはあんバター派。ところであんことバター、どっちが上？下？？挟む順番はお店によって様々。あんこが下でバターが上だったりその反対だったり。食べたときに前歯が...

不自由な中で感を働かす

一昨年のお正月の頃から編んでいたセーターができた。これはある時、ネットでみたセーターで、素敵な模様だなと思ったもの。いろいろ本を見てみるが、同じ模様のものは見からず、図書館で”編み図”の本で探したが全く同じものは見つからない。仕方なく、同じような模様のものを組み合わせて模様を編んだ。糸は柔らかいウールの甘より、色は生なり。最近の形は、幅がありふわっと広がる感じが多いが、糸の分量のこともあり普...

押しずしランチ＆ミニパン

お天気は下り坂の予報ですがまだ晴れていますカラカラ陽気なので一雨欲しいところ.......................................................................................................ランチは押しずしにしましたアボカドと生ハムだけでシンプルに先日、太巻きを作った時の干瓢が残っていたので細巻きに使...

基本のプチパン

基本のプチパン。富澤さんで掲載されてるけいちょんさんのレシピです。ハードすぎないハードなパン。デカすぎず食事ようにぴったり！ソースもいい感じに拭えるし、いい意味で主張しすぎないからほんとご飯のような存在。夕食のイタリアンに合わせて焼きました(*´ω｀*)・・・味見はじゃぱにーずだけど(ﾟ∀ﾟ)クリック応援お願いします(´･ω･)(´_ _)レシピブログに参加中♪