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久しぶりの原茂ルージュ

2月12日相変わらずのフィッシュチップスでビールですがちょっと豪華なフィッシュチップスいただいたブロッコリー、ジャガイモ、キンキの干物、サラミにチーズ漬物もビールのお供。白菜漬けと蕪漬けのび丸母考案のくるみずし。干し桜海老も入ってて、新潟と静岡のコラボです。漬物も寿司も日本のワインならではのつまみ。ブラッククイーンやネオアリカントなど。山梨でも最近少なくなってきたぶどう。独特でとても美味しい...

他で沢山摘みました

店長・清田です。今日も雨ですよ宮崎。日本はこうして定期的に雨が降っていますが、フランスはこの冬も1か月雨無しの干ばつが続いていて心配=3どうでもいい話、を書いていましたが本当にどうでもよかったので消しました（苦笑）。代わりといってはなんですが、今朝食べた北海道産の新しい粉「麺ノ鄙歌」、灰分が多いので見た目は茶色くなっちゃいますが、その分だけ風味も強くてこれはこれで美味しいなって。もう1度単独...

祝日前の夜、食事に行きました。『Bistro NINO』

明日は祝日です。なんとなく心ウキウキ。食事へ行きたくなりました。 ――どっか、食事、行っか？ 勿論OKの相方は、最近居酒屋が続いているので、欧風を食べたいと申しております。予約のために数軒のレストランへ電話すると、全て満席。札幌の街は観光客が道に溢れ、飲食店は満席。コロナなんか関係ないんですね。 ――とにかく、腹が空いた。何処でもいいから行って見るベェ。席が二つあり、店がＯＫなら、即、入ろう...

ヤリイカと白菜

夜、いただいた白菜を二枚（ケチってますね）干してた魚は次回まずはフィッシュチップスメークィン氷室芋とサヨリの干物ビールのつまみ二品目が白菜とヤリイカげその炒め物。スペインの白ワインでヤリイカ左が身で右のはコリコリするエンペラ。柑橘と醤油、生姜で。美味しい。農工大の里芋や人参、蒟蒻の煮物イカゲソのつけ焼き残ってた鳥手羽をフライにして。ゴボウと豚肉のピリ辛炒め最後いただいたネギをたっぷりトッピン...

きのう何たべた相方渾身の「餃子」！

旨し！ワインも飲みました!(^^)!

手作りのラムレーズン

淡路島に住む、アクティブな女性とご縁があって知り合いになり、初対面で意気投合して、何度か一緒にワインを楽しんでいます。淡路島は遠いというイメージだったのですが、すぐそこから来たというような顔ですんなりと会いにきてくれる、その積極的な行動力を愛しています 笑先日、手作りのラムレーズンをいただきました。「沖縄の、伊江島で造られるラムが手に入ったのでぜひワインと合わせてみて」と言って手渡された瓶の...

土曜の夜である。ご贔屓の居酒屋「かい」。

土曜日の夜相方、私のご贔屓居酒屋「かい」ビルの地下の奥、年輩の男性客ばかり、若い女性は来ない。一見さんは来ない。私は、最初、一見さんで、一人で入った。いい度胸である。居心地の良い雰囲気呑み助にはたまらないメニュー店名「かい」は、「甲斐（本名）」に由来大将は、熊本出身開店は、35年前旬のタチ私は、白子とは絶対に言わない。鰊の切り込み相方の大好物イカ刺し山山葵（ホースラディッシュ）、醤油。焼き厚...

周年セールのお知らせ（終了しました）

（最新記事は↓に）当店は2月15日で17周年を迎えます。それに合わせて毎年周年セールを行ってきましたが、ここ数年はコロナの影響で日程を決めて開催するのを控えていました。しかし、今年は久しぶりに開催したいと思います！日時：2月18日（土）、19日（日）対象商品：ワインとワイングッズに食品（国産ワイン等一部対象外があります）条件：現金でお支払いの場合のみ日頃お世話になっているお客様への感謝還元セ...

セール限定品は今年もこちらです

店長・清田です。今日はすでに暖かいですよ宮崎。最高気温は20℃を超えるようで絶好のお出かけ日和ですね♪セールの日が雨だと面倒だなと思っていたのでよかった=3では、早速タイトルを回収しておきます。今年のセール限定アイテムはこちらです↓。画像をアップして初めてこれじゃ分からないと気付きました（苦笑）。ま、別にいいんですが、トリンケーロのロッソ・ラシーヌ2013ですね。昨年は同銘柄の2012だった...