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「かつおのたたきコチュジャンマヨネーズソース」＠井上絵美レシピ、洋風でピリッと頂く鰹は最高♪

井上絵美先生のカツオたたきではこの他に、「洋食が好きな祖母のために」とオリーブオイル、わさび、しょうが、揚げたにんにくチップなどが入るレシピもありまして。そちらも好きなんですが。これは「シンプルな料理を洗練させる調味料・スパイス使い」で「ソースに変化を付けて新感覚の食べ方を」というものです。敷いた紫玉ねぎとベビーリーフ。白ワインビネガーに塩こしょうで「洋」に連れてっていただいて。ソースはマヨ...

井上絵美レシピのワッカモーレ＆サルサを熊本県芦北町の「塩せん」で。シャインマスカットのカクテルで！

話は多岐にわたり、長いのですが（いつもです）、わかりやすく書いてみます。料理研究家・井上絵美先生の「ワッカモーレ＆サルサ」のレシピが大好きで、一年中、切らさずに作って食べております。いつもは「ドリトス」とかのメキシカン・タコス味に載せるのですが。先日、銀座熊本館で「熊本県芦北町の塩せん」を買ってみました。いかにもサクッと軽そうな焼き上がり、温泉の塩を使用しているそうでして。これにワッカやサル...

井上ひさし作品は時代を超えて！こまつ座「頭痛肩こり樋口一葉」9/11 新歌舞伎座

9月11日、新歌舞伎座でこまつ座143回公演「頭痛肩こり樋口一葉」を観て来ました。https://okepi.net/kangeki/22461984年にこまつ座の旗揚げ公演としての初演以来、演出家や出演者が変わり再演が繰り返されていました。一度観てみたいと思いながら年月が経って…、今回やっと見に行くことができました😊この日は、大阪千穐楽❗️出演者の幟が、屋外に掲げら...

206回二科展新国立美術館六本木

206回二科展新国立美術館六本木

井上美樹さんのグレイこばち

近所の八百屋さんに行くとイチジクや葡萄を目にするようになり、季節の移り変わりを感じます。夏に入荷した井上美樹さんの「グレイこばち」。こうして葡萄をのせてみるとシックなグレイの色が秋にもよさそうに思います。「デイリーグラス」には吉田山大茶会で購入した宮崎茶房さんの、みなみさやかの烏龍茶を冷たくして。ガラスの器はまだたくさん種類がございますが、それぞれの在庫は残り少なくなってきておりますのでお早...

Happy Birthday！！

今日は一年でもとても大切な日ステキなステキな陽水さまのお誕生日〜きゃ〜♪パチパチパチ陽水さまが健康で笑顔いっぱいで夢のように幸せで笑っちゃうこといっぱいの楽しくて明るい素晴らしい年になりますように陽水さま！お誕生日おめでとうございます♪♪♪

井上芳雄&上白石萌音の歌に癒された♪「ダディ・ロング・レッグズ」8/19 シアタードラマシティ

8月19日、梅田芸術劇場 シアター・ドラマシティで、ミュージカル「ダディ・ロング・レッグズ」大阪初日を観て来ました。https://www.tohostage.com/ashinaga/index.html井上芳雄さんと上白石萌音さん、2人だけのミュージカル🎶子ども頃からよく知っている「足ながおじさん」のお話です📚大好きな2人が、ソロでデュエト...

「冷たい蒸しなすのタイ風マリネ：＠井上絵美レシピを惣菜利用しつつ簡単にアレンジ♪

井上絵美先生の「蒸しなす」はラップしてレンチンして急冷して。さぁあとは何にしましょうかという、数品のバリエーションがあるのですが。このメニュー、夏っぽいし、作ってみたくてウズウズしていたところ！魚屋さんで「いかときゅうり」のお惣菜の美味しそうなのが売られていて、あっ、あとは蒸しナスしてタイ風のタレをかけるだけじゃんね！と気づきました。レモン汁も砂糖（オリゴ糖にしました）も、おろしにんにくもバ...

政府は既に皆さん方を捨ててます！

【井上正康】政府は既に皆さん方を捨ててます！ https://t.co/u9R2ccYMPV pic.twitter.com/KbszFAyLXQ— 石納 (@80syaku) August 10, 2022

八月は夢花火、私の心は夏模様

「八月は夢花火、私の心は夏模様。お元気ですか、夏と言えば井上陽水です。・・・・」こんな書き出しで、「よくワカンナイ深いうた今こそ聴きたい井上陽水」という記事が掲載されていたのは、8月6日（土）朝日新聞別版「be」。1. 少年時代（1990）2. 夢の中へ（1973）・・・と続く読者ランキング。シニア世代にとっては、「今こそ聴きたい井上陽水」だろう。しかし、かってのインタビューで陽水自身、「何...